Рецепт Салат со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со свеклой

Свекла 100 г
Авокадо 100 г
Соус песто, готовый к употреблению, охлажденный 15 г
Уксус столовый 9% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.1 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1414 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.4% 3455 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 13.7% 615 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2% 4132 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 17.6% 476 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.9% 2937 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 0.8% 9890 г
альфа Каротин 10.667 мкг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.6% 5376 г
бета Криптоксантин 13.511 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 203.244 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 5.7% 1463 г
Витамин В4, холин 8.98 мг 500 мг 1.8% 1.5% 5568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.784 мг 5 мг 15.7% 13.2% 638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 6.5% 1299 г
Витамин В9, фолаты 41.778 мкг 400 мкг 10.4% 8.7% 957 г
Витамин C, аскорбиновая 8.89 мг 90 мг 9.9% 8.3% 1012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.449 мг 15 мг 9.7% 8.1% 1035 г
бета Токоферол 0.022 мг ~
гамма Токоферол 0.613 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 56180 г
Витамин К, филлохинон 19.5 мкг 120 мкг 16.3% 13.7% 615 г
Витамин РР, НЭ 0.9851 мг 20 мг 4.9% 4.1% 2030 г
Ниацин 0.089 мг ~
Бетаин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 380.89 мг 2500 мг 15.2% 12.8% 656 г
Кальций, Ca 42.18 мг 1000 мг 4.2% 3.5% 2371 г
Кремний, Si 35.111 мг 30 мг 117% 98.2% 85 г
Магний, Mg 25.8 мг 400 мг 6.5% 5.5% 1550 г
Натрий, Na 63.76 мг 1300 мг 4.9% 4.1% 2039 г
Сера, S 18.55 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5391 г
Фосфор, P 60.4 мг 800 мг 7.6% 6.4% 1325 г
Хлор, Cl 19.11 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12 мкг ~
Бор, B 124.4 мкг ~
Ванадий, V 31.11 мкг ~
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 4.2% 1989 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 1.8% 4823 г
Кобальт, Co 0.889 мкг 10 мкг 8.9% 7.5% 1125 г
Литий, Li 26.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.3955 мг 2 мг 19.8% 16.6% 506 г
Медь, Cu 152 мкг 1000 мкг 15.2% 12.8% 658 г
Молибден, Mo 4.444 мкг 70 мкг 6.3% 5.3% 1575 г
Никель, Ni 6.222 мкг ~
Рубидий, Rb 201.3 мкг ~
Селен, Se 0.489 мкг 55 мкг 0.9% 0.8% 11247 г
Стронций, Sr 3.73 мкг ~
Фтор, F 12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Хром, Cr 8.89 мкг 50 мкг 17.8% 14.9% 562 г
Цинк, Zn 0.562 мг 12 мг 4.7% 3.9% 2135 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 3.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.419 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.137 г от 0.9 до 3.7 г 15.2% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.113 г от 4.7 до 16.8 г 23.7% 19.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.222 мг ~
Стигмастерол 0.889 мг ~
бета Ситостерол 33.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.428 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.2 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.832 г min 16.8 г 34.7% 29.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.331 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.458 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.421 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.244 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.069 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.319 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.158 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.134 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.011 г ~
18:3 прочие изомеры 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат со свеклой составляет 119,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.1 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СВЕКЛОЙ

Салат со свеклой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,7 %, витамином K - 16,3 %, калием - 15,2 %, кремнием - 117 %, марганцем - 19,8 %, медью - 15,2 %, хромом - 17,8 %

Чем полезен Салат со свеклой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со свеклой, калорийность 119,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со свеклой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты