Рецепт Чебуреки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Чебуреки
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Вода | 40 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Вода | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 810 г |
| Масло Олейна | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Подсолнечное масло | 88 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Чебуреки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.1 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 601 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 3.8% | 938 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 8% | 444 г |
| Углеводы | 33.6 г | 219 г | 15.3% | 5.5% | 652 г |
| Углеводы (общие) | 36.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.2% | 1111 г |
| Вода | 50.8 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4474 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 5.4% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 36.2 мг | 500 мг | 7.2% | 2.6% | 1381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 2.1% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 3.3% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.114 мкг | 400 мкг | 3% | 1.1% | 3302 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.246 мкг | 3 мкг | 8.2% | 2.9% | 1220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.041 мг | 15 мг | 20.3% | 7.2% | 493 г |
| Витамин Н, биотин | 1.977 мкг | 50 мкг | 4% | 1.4% | 2529 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8139 мг | 20 мг | 9.1% | 3.2% | 1103 г |
| Ниацин | 1.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.32 мг | 2500 мг | 4% | 1.4% | 2492 г |
| Кальций, Ca | 16.3 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6135 г |
| Кремний, Si | 2.112 мг | 30 мг | 7% | 2.5% | 1420 г |
| Магний, Mg | 12.4 мг | 400 мг | 3.1% | 1.1% | 3226 г |
| Натрий, Na | 397.14 мг | 1300 мг | 30.5% | 10.9% | 327 г |
| Сера, S | 86.73 мг | 1000 мг | 8.7% | 3.1% | 1153 г |
| Фосфор, P | 74.4 мг | 800 мг | 9.3% | 3.3% | 1075 г |
| Хлор, Cl | 617.59 мг | 2300 мг | 26.9% | 9.6% | 372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 515.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 1.9% | 1905 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 2.905 мкг | 10 мкг | 29.1% | 10.4% | 344 г |
| Марганец, Mn | 0.2891 мг | 2 мг | 14.5% | 5.2% | 692 г |
| Медь, Cu | 76.4 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 2.7% | 1309 г |
| Молибден, Mo | 10.052 мкг | 70 мкг | 14.4% | 5.1% | 696 г |
| Никель, Ni | 3.633 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.458 мкг | 55 мкг | 4.5% | 1.6% | 2238 г |
| Титан, Ti | 5.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.53 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7762 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 2.7% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 0.8493 мг | 12 мг | 7.1% | 2.5% | 1413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.259 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.271 г | от 4.7 до 16.8 г | 69.6% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.676 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.232 г | min 16.8 г | 7.3% | 2.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.227 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 30% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Чебуреки составляет 280,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 280.1 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 12.6 г | -% | |
| Углеводы | 33.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 50.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЧЕБУРЕКИ
Чебуреки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 15,1 %, витамином E - 20,3 %, хлором - 26,9 %, кобальтом - 29,1 %, марганцем - 14,5 %, молибденом - 14,4 %
Чем полезен Чебуреки
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Курица гриль без кожи
- Салат овощной
- Колбаса Салями венгерская Landbeck
- Напиток кешью на соевой основе
- Рис отварной (23.03.2025г)
- Салат из свеклы вкусвилл
- Индейка в горшочках с картошкой
- Zeromi
- Мороженое пломбир. Красная птица
- Фарш свинина + кур филе 23.03.2025
- конфеты кокосовые
- Кофе черный с сахаром растворимый
- Лангет из индейки
- Торт
- Маннник
- Фунчоза с курицей
- Луково яйцовые бутеры
- Луково яйцовые бутеры
- Ватрушки с творогом и вишней
- Колбаса вареная 88
- Шапка для роллов
- Гриль
- Пирог заливной с минтаем
- 007. Кабачковые кексы
- Соус тартар из греческого йогурта
- Бифидокефир
- Морская Капуста Классическая 200 г, Русское Море
- Осетр аэрогриль
- Трайфл с вишней
- Хлеб сервй
- Булгур с овощами
- Пивной напиток с киви
- Салат из помидор
- Салат с крабовыми палочками и свеклой
- Курица шницель
- Окрошка на кефире с курицей
- Салат из морской капусты пост
- Меренга
- Ёжики куриные с гречкой
- Моцарелла аппетит
- Филе запеченное
- Печенье Ле- Мюслетти
- Пирог с индейкой и капустой
- Салат с колбасой и сухариками
- Торт Сметанный
- Шоколад Lindt 100%
- Гавайская смесь с яйцом
- Голубцы
- Голубцы
- Колдун с курицей
- кунжут черный
- Кокосовое молоко Aroy-d
- Соус сырный чили
- Шоколадно- банановые кексы
- Солянка
- Белковый
- Хлеб Маг
- Яйцо ЗАОКСКОЕ куриное пищевое столовое
- Пюре
- Суп пюре
- Зразы картофельные с грибами
- Куриный суп-лапша
- Салат с тофу и морковью
- Печенье с повышенным содержанием белка со вкусом клубники
- Кукурузная каша с курицей
- Пюре картошка
- Морковь по корейски
- Васильки конфеты
- Яйцо
- Овсяное печенье
- Сыр
- The mallows
- Чай облепиха
- Рис
- Сосиски из индейки
- Оливки с лимоном
- Кунжут черный
- Горький шоколад с миндалем, фисташкой и клюквой
- Куриные кусочки
- Мороженое «Миндаль» пломбир в шоколадной глазури, 80г
- Оливки зеленые фаршированные креветкой пастеризованные (Global Village) (содержимое без жидкости)
- Сыр сулугуни Умалат
- Протеиновый батончик брауни
- Шокоделис
- AH Stoommaaltijd mediteraanse kip 450g
- Горчица зернистая
- Печенье сэндвич
- Сырники
- Фарш из индейки
- Филе с зажаркой
- Anadolu mutfagi Pirinç
- Суп с фрикадельками
- Макароны с кур азбука
- Печеночные оладьи
- Фритата
- Сырники
- Суп рисовый
- Котлеты домашние жаренные [Глобус]
- Салат из тунца
- Тирамису Даша Худею
Метки: Как приготовить Чебуреки, калорийность 280,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чебуреки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
