Рецепт Креветки с карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Креветки с карри

Креветка приготовленная 300 г
Карри, порошок 3.2 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 1 9 sprigs
Горчичное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Ингредиенты: ● Рис — 100 г (в сухом виде), 300 г ( варёный); ● Креветки очищенные — 300 г; ● Карри — ½ ч.л; ● Кинза — пучок; ● Масло горчичное рафинированное — 2 ст.л. 2. Креветки с карри и рисом (рецепт на 2 порции, 330 г порция) Приготовление: 1. Отварите рис; 2. Очищенные креветки обжарьте на низком огне 2 мин на горчичном масле с карри, посолите; 3. Выложите на отваренный рис креветки с маслом карри, в котором они готовились; 4. Посыпьте кинзой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки с карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.6 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1233 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 20.6% 355 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7% 1037 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.3% 3197 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.1 мкг 900 мкг 2.3% 1.7% 4265 г
альфа Каротин 2.116 мкг ~
бета Каротин 0.239 мг 5 мг 4.8% 3.5% 2092 г
бета Криптоксантин 11.875 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50.852 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.4% 16364 г
Витамин В4, холин 1.36 мг 500 мг 0.3% 0.2% 36765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В9, фолаты 4.172 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9588 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 1.3% 5660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.844 мг 15 мг 5.6% 4.1% 1777 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин К, филлохинон 19.2 мкг 120 мкг 16% 11.7% 625 г
Витамин РР, НЭ 0.0962 мг 20 мг 0.5% 0.4% 20790 г
Бетаин 0.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.03 мг 2500 мг 10.8% 7.9% 926 г
Кальций, Ca 70.61 мг 1000 мг 7.1% 5.2% 1416 г
Магний, Mg 38.32 мг 400 мг 9.6% 7% 1044 г
Натрий, Na 101.08 мг 1300 мг 7.8% 5.7% 1286 г
Сера, S 214.06 мг 1000 мг 21.4% 15.7% 467 г
Фосфор, P 215.4 мг 800 мг 26.9% 19.7% 371 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 3% 2456 г
Марганец, Mn 0.1322 мг 2 мг 6.6% 4.8% 1513 г
Медь, Cu 358.73 мкг 1000 мкг 35.9% 26.3% 279 г
Селен, Se 0.432 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 12731 г
Цинк, Zn 1.5198 мг 12 мг 12.7% 9.3% 790 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.31 г от 0.9 до 3.7 г 34.4% 25.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.944 г от 4.7 до 16.8 г 20.1% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.294 мг ~
Стигмастерол 0.176 мг ~
бета Ситостерол 15.109 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.261 г max 18.7 г
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.519 г min 16.8 г 20.9% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.236 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.761 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.499 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.675 г от 11.2 до 20.6 г 15% 11%
18:2 Линолевая (ud) 0.934 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.283 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Креветки с карри составляет 136,6 кКал.

  • Порция = 170 гр (232.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.6 кКал -%
Белки 21.4 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕВЕТКИ С КАРРИ

Креветки с карри богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 16 %, фосфором - 26,9 %, медью - 35,9 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Креветки с карри

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Креветки с карри, калорийность 136,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Креветки с карри, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты