Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная
| Лук репчатый | 74 г |
| Морковь | 175 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 71 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Капуста белокочанная | 360 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2395 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.1% | 4471 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.3% | 3294 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 7.5% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 14.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 21.3% | 667 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 5% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 533 мкг | 900 мкг | 59.2% | 84.2% | 169 г |
| бета Каротин | 3.221 мг | 5 мг | 64.4% | 91.6% | 155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 9.94 мг | 500 мг | 2% | 2.8% | 5030 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 3.6% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 9% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.826 мкг | 400 мкг | 4% | 5.7% | 2527 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.5 мг | 90 мг | 39.4% | 56% | 254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.56 мг | 15 мг | 3.7% | 5.3% | 2679 г |
| Витамин Н, биотин | 0.346 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14451 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.3 мкг | 120 мкг | 43.6% | 62% | 229 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0215 мг | 20 мг | 5.1% | 7.3% | 1958 г |
| Ниацин | 0.831 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.25 мг | 2500 мг | 13.2% | 18.8% | 759 г |
| Кальций, Ca | 45.44 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.4% | 2201 г |
| Кремний, Si | 38.196 мг | 30 мг | 127.3% | 181.1% | 79 г |
| Магний, Mg | 31.35 мг | 400 мг | 7.8% | 11.1% | 1276 г |
| Натрий, Na | 14.21 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.6% | 9148 г |
| Сера, S | 31.41 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.4% | 3184 г |
| Фосфор, P | 47 мг | 800 мг | 5.9% | 8.4% | 1702 г |
| Хлор, Cl | 40.01 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.4% | 5749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 477.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 190.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.931 мг | 18 мг | 5.2% | 7.4% | 1933 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.1% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 3.158 мкг | 10 мкг | 31.6% | 45% | 317 г |
| Литий, Li | 1.591 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2037 мг | 2 мг | 10.2% | 14.5% | 982 г |
| Медь, Cu | 101.88 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 14.5% | 982 г |
| Молибден, Mo | 11.79 мкг | 70 мкг | 16.8% | 23.9% | 594 г |
| Никель, Ni | 16.779 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19784 г |
| Стронций, Sr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.94 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16708 г |
| Хром, Cr | 4.96 мкг | 50 мкг | 9.9% | 14.1% | 1008 г |
| Цинк, Zn | 0.4669 мг | 12 мг | 3.9% | 5.5% | 2570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.704 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.228 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.9% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.606 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.282 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.014 г | min 16.8 г | 6% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.983 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 70,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 70.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 11.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 80.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ
Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 59,2 %, бэта-каротином - 64,4 %, витамином C - 39,4 %, витамином K - 43,6 %, калием - 13,2 %, кремнием - 127,3 %, кобальтом - 31,6 %, молибденом - 16,8 %
Чем полезен Капуста тушеная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Минтай тушёный с луком
- огурец
- Омлет с сыром и ветченой
- Суп грибной со сливками
- Салат Коул слоу постный
- #Напиток кофейный Капучино Нескафе 18гр.
- Темный шоколад Россия Щедрая душа 70%
- Куриные ежики
- Плов с курицей
- Куриный рулет в ветчине
- Печенье шарлиз с малиновым джемом
- Минтай запечённый столовая
- Салат Краснодарский
- Капуста тушеная 19.03
- Мицеллярный казеин
- Гречневая каша на воде с молоком 19.03.
- Käsekuchen muffins
- Классические оладьи с бананом
- Лимонный курд
- ПП Наполеон с бананом
- Греческий йогурт персик маракуйя Хуторок
- Салат с морковью тютюлина
- Хлебцы Др.Корнер карамельные
- Хлеб рисовый
- Телятина тушеная лилия
- Булгур.
- Шарлот 1
- Зеленый салат с кунжутно-майонезным соусом
- Овсяная каша на овсяном молоке
- Сырники с изюмом
- Ризотто с грибами и шпинатом
- Груша запеченная
- Цветная капуста с яйцом
- Латте «грецкий орех»
- Салат из баклажанов и моркови по-корейски
- Спаржа соевая
- Манная каша
- Овощной салат
- Пудинг из черного клейкого риса
- Омлет с ветчиной и зеленым луком
- Творожные бейглы
- Пюре картофельное
- Салат на скорую руку
- Карпаччо из индейки
- Творожные оладьи с черничным джемом
- Пирог песочный
- Подлива из курицы
- тесто вв
- Мясные боулы
- Протеиновые блинчики
- Каша овсяная
- 2025_03_19 !начинка
- Куриная грудка в мультиварке
- Лаваш с сыром рассольным
- Котлета на пару
- Суп гороховый из консервов
- Шарлотка
- Хачапури из творога
- Винегрет
- 2025_03_19 !хачапури
- Кофе с молоком 2025 03 18
- Пюре АВС яблоко/груша
- Печёночные оладьи
- Овсяноблин с песто
- Суп гречневый 19.03
- Пюре
- Вкус вилл курица с пюре из батата
- Суп овощной с кроликом
- Амлет
- Сырники
- Рыба лакедра
- Грибы лесные+
- Курица с грибами запеченная
- Майонез из греческого ойгурта
- Хлебцы многозерновые с кориандром и тмином Бородинские
- Багет пшеничный с чесноком
- Творог "Классический", 9%
- Тойбастар праздника дар смородина
- Суп с грибами+
- Творожно-сырная пицца
- Бисквитный корж
- Начинка для нэмов курица шампиньоны
- Белковая запеканка
- Филе бедра курицы вареное
- Сливочное масло
- L-триптофан
- Творог утренний
- Кекс протеиновый +лен+белок 172
- # свинина запечённая вырезка
- Отруби пшеничные ЛИТО
- Мафины с луком
- Майонез
- Соус томатный с овощами Наполетана
- Салат 19.03
- Овощная смесь с курицей
- Тыквенный нектар
- Сухарики
- Колбаса печеночная
- Запеченные овощи
- Творог 5% Молочная сказка
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 70,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
