Рецепт Овощной суп с индюшиными желудками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной суп с индюшиными желудками

Бульон куриный	1125 г
Лук репчатый (Пассерование)	75 г
Перец сладкий красный (Пассерование)	147 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование)	116 г
Подсолнечное масло	8 г
Шампиньоны (Варка без слива)	146 г
Картофель (Варка без слива)	224 г
Соль Адыгейская Абадзехская	8 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г
Приправа "Ассорти 17 пряных трав и специй" Магета	6 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	8 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	5 г
Индюшиные желудки вареные	172 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп с индюшиными желудками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	67.6 ккал	1684 ккал	4%	5.9%	2491 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	11.2%	1310 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	5.6%	2667 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	4%	3650 г
Углеводы (общие)	6.8 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	5.9%	2500 г
Вода	83.9 г	2273 г	3.7%	5.5%	2709 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.8 мкг	900 мкг	5.5%	8.1%	1807 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	0.007 мкг	~
бета Каротин	0.246 мг	5 мг	4.9%	7.2%	2033 г
бета Криптоксантин	0.015 мкг	~
Ликопин	0.012 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.991 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	7%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.17 мг	1.8 мг	9.4%	13.9%	1059 г
Витамин В4, холин	25.7 мг	500 мг	5.1%	7.5%	1946 г
Витамин В5, пантотеновая	0.395 мг	5 мг	7.9%	11.7%	1266 г
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	2 мг	8.2%	12.1%	1227 г
Витамин В9, фолаты	9.034 мкг	400 мкг	2.3%	3.4%	4428 г
Витамин В12, кобаламин	0.604 мкг	3 мкг	20.1%	29.7%	497 г
Витамин C, аскорбиновая	13.47 мг	90 мг	15%	22.2%	668 г
Витамин D, кальциферол	0.091 мкг	10 мкг	0.9%	1.3%	10989 г
Витамин D3, холекальциферол	0.082 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.383 мг	15 мг	2.6%	3.8%	3916 г
гамма Токоферол	0.029 мг	~
Витамин Н, биотин	1.507 мкг	50 мкг	3%	4.4%	3318 г
Витамин К, филлохинон	7 мкг	120 мкг	5.8%	8.6%	1714 г
Витамин РР, НЭ	2.9495 мг	20 мг	14.7%	21.7%	678 г
Ниацин	0.653 мг	~
Бетаин	0.319 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	280.4 мг	2500 мг	11.2%	16.6%	892 г
Кальций, Ca	15.37 мг	1000 мг	1.5%	2.2%	6506 г
Кремний, Si	7.091 мг	30 мг	23.6%	34.9%	423 г
Магний, Mg	13.12 мг	400 мг	3.3%	4.9%	3049 г
Натрий, Na	265.45 мг	1300 мг	20.4%	30.2%	490 г
Сера, S	62.1 мг	1000 мг	6.2%	9.2%	1610 г
Фосфор, P	72.2 мг	800 мг	9%	13.3%	1108 г
Хлор, Cl	228.93 мг	2300 мг	10%	14.8%	1005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	125.9 мкг	~
Бор, B	28.7 мкг	~
Ванадий, V	12.89 мкг	~
Железо, Fe	0.949 мг	18 мг	5.3%	7.8%	1897 г
Йод, I	2.6 мкг	150 мкг	1.7%	2.5%	5769 г
Кобальт, Co	3.075 мкг	10 мкг	30.8%	45.6%	325 г
Литий, Li	16.516 мкг	~
Марганец, Mn	0.0962 мг	2 мг	4.8%	7.1%	2079 г
Медь, Cu	164.9 мкг	1000 мкг	16.5%	24.4%	606 г
Молибден, Mo	2.582 мкг	70 мкг	3.7%	5.5%	2711 г
Никель, Ni	2 мкг	~
Рубидий, Rb	76.7 мкг	~
Селен, Se	8.832 мкг	55 мкг	16.1%	23.8%	623 г
Стронций, Sr	2.19 мкг	~
Титан, Ti	3.17 мкг	~
Фтор, F	30.75 мкг	4000 мкг	0.8%	1.2%	13008 г
Хром, Cr	2.7 мкг	50 мкг	5.4%	8%	1852 г
Цинк, Zn	0.7899 мг	12 мг	6.6%	9.8%	1519 г
Цирконий, Zr	0.6 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.041 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.146 г	~
Аргинин*	0.208 г	~
Валин	0.134 г	~
Гистидин*	0.075 г	~
Изолейцин	0.108 г	~
Лейцин	0.252 г	~
Лизин	0.267 г	~
Метионин	0.085 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.134 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.136 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.038 г	~
Заменимые аминокислоты	0.197 г	~
Аланин	0.19 г	~
Аспарагиновая кислота	0.285 г	~
Гидроксипролин	0.096 г	~
Глицин	0.187 г	~
Глутаминовая кислота	0.46 г	~
Пролин	0.207 г	~
Серин	0.155 г	~
Тирозин	0.117 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.029 г	от 0.9 до 3.7 г	3.2%	4.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.623 г	от 4.7 до 16.8 г	13.3%	19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.8 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.057 мг	~
бета Ситостерол	1.008 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.472 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.321 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.11 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.706 г	min 16.8 г	4.2%	6.2%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.08 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.009 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.608 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.115 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.653 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	8.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.591 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.086 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Овощной суп с индюшиными желудками составляет 67,6 кКал.

Порция = 317 гр (214.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	67.6 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	83.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ СУП С ИНДЮШИНЫМИ ЖЕЛУДКАМИ

Овощной суп с индюшиными желудками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,1 %, витамином C - 15 %, витамином PP - 14,7 %, калием - 11,2 %, кремнием - 23,6 %, кобальтом - 30,8 %, медью - 16,5 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Овощной суп с индюшиными желудками

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощной суп с индюшиными желудками, калорийность 67,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной суп с индюшиными желудками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли из нутовой муки с кабачком

Автор Елена Образцова

Автор Елена Образцова

106.5

11.9

3.4

Азу, говядина, филейная часть, спаржа, капуста

Лучшие рационы

Калорийность: 1054 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ольга

2025-06-05

Калорийность: 1237 кКал

Витамины и минералы: 98%

Алёна Прекрасная

2025-06-03

Калорийность: 1292 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе