Рецепт Курица, тушеная с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица, тушеная с брокколи

Брокколи, замороженная, неприготовленная	400 г
Вода водопроводная, городская	250 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки	862 г
Морковь	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица, тушеная с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	119 ккал	1684 ккал	7.1%	6%	1415 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	12%	697 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	11.3%	747 г
Углеводы	0.9 г	219 г	0.4%	0.3%	24333 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.2%	2000 г
Вода	79.1 г	2273 г	3.5%	2.9%	2874 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	152.4 мкг	900 мкг	16.9%	14.2%	591 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	5.333 мкг	~
бета Каротин	0.963 мг	5 мг	19.3%	16.2%	519 г
бета Криптоксантин	0.267 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	298.667 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	2.8%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	4.1%	2022 г
Витамин В4, холин	51.68 мг	500 мг	10.3%	8.7%	967 г
Витамин В5, пантотеновая	0.46 мг	5 мг	9.2%	7.7%	1087 г
Витамин В6, пиридоксин	0.347 мг	2 мг	17.4%	14.6%	576 г
Витамин В9, фолаты	22.489 мкг	400 мкг	5.6%	4.7%	1779 г
Витамин В12, кобаламин	0.144 мкг	3 мкг	4.8%	4%	2083 г
Витамин C, аскорбиновая	15.37 мг	90 мг	17.1%	14.4%	586 г
Витамин D, кальциферол	0.057 мкг	10 мкг	0.6%	0.5%	17544 г
Витамин D3, холекальциферол	0.057 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.72 мг	15 мг	4.8%	4%	2083 г
гамма Токоферол	0.158 мг	~
дельта Токоферол	0.034 мг	~
Витамин Н, биотин	0.04 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин К, филлохинон	22.5 мкг	120 мкг	18.8%	15.8%	533 г
Витамин РР, НЭ	3.4725 мг	20 мг	17.4%	14.6%	576 г
Ниацин	0.067 мг	~
Бетаин	5.172 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	177.51 мг	2500 мг	7.1%	6%	1408 г
Кальций, Ca	24.05 мг	1000 мг	2.4%	2%	4158 г
Кремний, Si	1.667 мг	30 мг	5.6%	4.7%	1800 г
Магний, Mg	16.72 мг	400 мг	4.2%	3.5%	2392 г
Натрий, Na	108.19 мг	1300 мг	8.3%	7%	1202 г
Сера, S	108.81 мг	1000 мг	10.9%	9.2%	919 г
Фосфор, P	87.8 мг	800 мг	11%	9.2%	911 г
Хлор, Cl	83.79 мг	2300 мг	3.6%	3%	2745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21.5 мкг	~
Бор, B	13.3 мкг	~
Ванадий, V	6.6 мкг	~
Железо, Fe	0.531 мг	18 мг	3%	2.5%	3390 г
Йод, I	0.33 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	45455 г
Кобальт, Co	0.153 мкг	10 мкг	1.5%	1.3%	6536 г
Литий, Li	0.4 мкг	~
Марганец, Mn	0.0984 мг	2 мг	4.9%	4.1%	2033 г
Медь, Cu	36.87 мкг	1000 мкг	3.7%	3.1%	2712 г
Молибден, Mo	1.48 мкг	70 мкг	2.1%	1.8%	4730 г
Никель, Ni	0.4 мкг	~
Рубидий, Rb	1.6 мкг	~
Селен, Se	10.868 мкг	55 мкг	19.8%	16.6%	506 г
Стронций, Sr	0.58 мкг	~
Фтор, F	17.19 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	23269 г
Хром, Cr	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	25000 г
Цинк, Zn	0.8508 мг	12 мг	7.1%	6%	1410 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.013 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.021 г	~
Аргинин*	0.723 г	~
Валин	0.558 г	~
Гистидин*	0.39 г	~
Изолейцин	0.525 г	~
Лейцин	0.871 г	~
Лизин	1.008 г	~
Метионин	0.272 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.478 г	~
Триптофан	0.135 г	~
Фенилаланин	0.431 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аланин	0.623 г	~
Аспарагиновая кислота	1.013 г	~
Глицин	0.473 г	~
Глутаминовая кислота	1.607 г	~
Пролин	0.353 г	~
Серин	0.413 г	~
Тирозин	0.381 г	~
Цистеин	0.111 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.105 г	от 0.9 до 3.7 г	11.7%	9.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.36 г	от 4.7 до 16.8 г	28.9%	24.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	63.79 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.046 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.04 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.59 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.381 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.121 г	min 16.8 г	18.6%	15.6%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.441 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.439 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.618 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.588 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.041 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.472 г	от 11.2 до 20.6 г	13.1%	11%
18:2 Линолевая (ud)	1.287 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.264 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.093 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.064 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.009 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.017 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.041 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.011 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.035 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.026 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.024 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.009 г	~

Энергетическая ценность Курица, тушеная с брокколи составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	7.5 г	-%
	Углеводы	0.9 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	79.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА, ТУШЕНАЯ С БРОККОЛИ

Курица, тушеная с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 19,3 %, витамином B6 - 17,4 %, витамином C - 17,1 %, витамином K - 18,8 %, витамином PP - 17,4 %, фосфором - 11 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен Курица, тушеная с брокколи

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица, тушеная с брокколи, калорийность 119 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица, тушеная с брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алёна Прекрасная

2025-06-03

Калорийность: 1292 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2025-06-03

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 86%

Maximus Otto

2025-06-03

Калорийность: 1374 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Рагу из фарша с овощами

Автор Анастасия Миронова

Греча с тунцом, песто и пашот

Автор Елена Образцова

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе