Рецепт Макароны с рулькой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с рулькой

Макароны Шебекинские	900 г
Лук репчатый (Пассерование)	407 г
Морковь (Пассерование)	200 г
Сметана 10% жирности	400 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Подсолнечное масло	20 г
Вода	1580 г
Свинина, задняя рулька	1120 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с рулькой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	153.4 ккал	1684 ккал	9.1%	5.9%	1098 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	7.6%	854 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	6.1%	1077 г
Углеводы	17.6 г	219 г	8%	5.2%	1244 г
Углеводы (общие)	2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.9%	1667 г
Вода	66.8 г	2273 г	2.9%	1.9%	3403 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	102.2 мкг	900 мкг	11.4%	7.4%	881 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.567 мг	5 мг	11.3%	7.4%	882 г
Витамин В1, тиамин	0.177 мг	1.5 мг	11.8%	7.7%	847 г
Витамин В2, рибофлавин	0.108 мг	1.8 мг	6%	3.9%	1667 г
Витамин В4, холин	33.4 мг	500 мг	6.7%	4.4%	1497 г
Витамин В5, пантотеновая	0.28 мг	5 мг	5.6%	3.7%	1786 г
Витамин В6, пиридоксин	0.185 мг	2 мг	9.3%	6.1%	1081 г
Витамин В9, фолаты	6.12 мкг	400 мкг	1.5%	1%	6536 г
Витамин В12, кобаламин	0.189 мкг	3 мкг	6.3%	4.1%	1587 г
Витамин C, аскорбиновая	0.64 мг	90 мг	0.7%	0.5%	14063 г
Витамин D, кальциферол	0.147 мкг	10 мкг	1.5%	1%	6803 г
Витамин D3, холекальциферол	0.139 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.704 мг	15 мг	4.7%	3.1%	2131 г
Витамин Н, биотин	0.903 мкг	50 мкг	1.8%	1.2%	5537 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.4%	17143 г
Витамин РР, НЭ	2.4017 мг	20 мг	12%	7.8%	833 г
Ниацин	0.343 мг	~
Бетаин	0.721 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	157.62 мг	2500 мг	6.3%	4.1%	1586 г
Кальций, Ca	23.51 мг	1000 мг	2.4%	1.6%	4254 г
Кремний, Si	2.58 мг	30 мг	8.6%	5.6%	1163 г
Магний, Mg	13.47 мг	400 мг	3.4%	2.2%	2970 г
Натрий, Na	126.43 мг	1300 мг	9.7%	6.3%	1028 г
Сера, S	81.12 мг	1000 мг	8.1%	5.3%	1233 г
Фосфор, P	90.7 мг	800 мг	11.3%	7.4%	882 г
Хлор, Cl	178.27 мг	2300 мг	7.8%	5.1%	1290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	59.5 мкг	~
Бор, B	29.1 мкг	~
Ванадий, V	4.75 мкг	~
Железо, Fe	0.678 мг	18 мг	3.8%	2.5%	2655 г
Йод, I	1.62 мкг	150 мкг	1.1%	0.7%	9259 г
Кобальт, Co	1.014 мкг	10 мкг	10.1%	6.6%	986 г
Литий, Li	0.288 мкг	~
Марганец, Mn	0.1683 мг	2 мг	8.4%	5.5%	1188 г
Медь, Cu	207.69 мкг	1000 мкг	20.8%	13.6%	481 г
Молибден, Mo	5.16 мкг	70 мкг	7.4%	4.8%	1357 г
Никель, Ni	0.581 мкг	~
Олово, Sn	1.29 мкг	~
Рубидий, Rb	47.6 мкг	~
Селен, Se	5.494 мкг	55 мкг	10%	6.5%	1001 г
Стронций, Sr	2.1 мкг	~
Фтор, F	51.59 мкг	4000 мкг	1.3%	0.8%	7753 г
Хром, Cr	1.03 мкг	50 мкг	2.1%	1.4%	4854 г
Цинк, Zn	0.8529 мг	12 мг	7.1%	4.6%	1407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.102 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Мальтоза	0.4 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аргинин*	0.462 г	~
Валин	0.39 г	~
Гистидин*	0.271 г	~
Изолейцин	0.365 г	~
Лейцин	0.643 г	~
Лизин	0.554 г	~
Метионин	0.188 г	~
Метионин + Цистеин	0.083 г	~
Треонин	0.317 г	~
Триптофан	0.09 г	~
Фенилаланин	0.348 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.179 г	~
Заменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аланин	0.397 г	~
Аспарагиновая кислота	0.605 г	~
Гидроксипролин	0.019 г	~
Глицин	0.332 г	~
Глутаминовая кислота	1.568 г	~
Пролин	0.446 г	~
Серин	0.348 г	~
Тирозин	0.278 г	~
Цистеин	0.109 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.041 г	от 0.9 до 3.7 г	4.6%	3%
Омега-6 жирные кислоты	1.065 г	от 4.7 до 16.8 г	22.7%	14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.54 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.99 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.773 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.04 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.751 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.375 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.854 г	min 16.8 г	11%	7.2%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.07 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.459 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.292 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.133 г	от 11.2 до 20.6 г	10.1%	6.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.978 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.585 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.026 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.022 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.026 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.021 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.021 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~

Энергетическая ценность Макароны с рулькой составляет 153,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	153.4 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	17.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	66.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С РУЛЬКОЙ

Макароны с рулькой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, бэта-каротином - 11,3 %, витамином B1 - 11,8 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 11,3 %, медью - 20,8 %

Чем полезен Макароны с рулькой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Макароны с рулькой, калорийность 153,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с рулькой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна. Худею.

2025-04-04

Калорийность: 1112 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна!!!

2025-04-02

Калорийность: 1205 кКал

Витамины и минералы: 91%

Валентина

2025-04-25

Калорийность: 1068 кКал

Витамины и минералы: 81%

Новые рецепты

Печенье из геркулеса, яблок с черносливом и курагой

Творог с варёной свеклой на пару

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе