Рецепт Салат радиска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат радиска

Редис 300 г
Огурец парниковый 100 г
Помидоры черри, томаты 150 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Укроп 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Петрушка свежая 20 г
Оливковое масло 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Базилик, сушеный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат радиска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.5 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3472 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.5% 5846 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 11.8% 1750 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.1% 6636 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 18.6% 1111 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 8% 2545 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.2 мкг 900 мкг 9.4% 19.4% 1069 г
альфа Каротин 1.559 мкг ~
бета Каротин 0.564 мг 5 мг 11.3% 23.3% 887 г
бета Криптоксантин 6.022 мкг ~
Ликопин 896.942 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.865 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 6.4% 3214 г
Витамин В4, холин 7.58 мг 500 мг 1.5% 3.1% 6596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 6.4% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 9.7% 2128 г
Витамин В9, фолаты 13.868 мкг 400 мкг 3.5% 7.2% 2884 г
Витамин C, аскорбиновая 28.13 мг 90 мг 31.3% 64.5% 320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.92 мг 15 мг 6.1% 12.6% 1630 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.166 мг ~
дельта Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 22727 г
Витамин К, филлохинон 84.1 мкг 120 мкг 70.1% 144.5% 143 г
Витамин РР, НЭ 0.5297 мг 20 мг 2.6% 5.4% 3776 г
Ниацин 0.132 мг ~
Бетаин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.2 мг 2500 мг 11.1% 22.9% 902 г
Кальций, Ca 56.82 мг 1000 мг 5.7% 11.8% 1760 г
Кремний, Si 25.592 мг 30 мг 85.3% 175.9% 117 г
Магний, Mg 20.34 мг 400 мг 5.1% 10.5% 1967 г
Натрий, Na 180.46 мг 1300 мг 13.9% 28.7% 720 г
Сера, S 10.1 мг 1000 мг 1% 2.1% 9901 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 10.3% 1985 г
Хлор, Cl 293.83 мг 2300 мг 12.8% 26.4% 783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 359.2 мкг ~
Бор, B 62.2 мкг ~
Ванадий, V 82.57 мкг ~
Железо, Fe 1.238 мг 18 мг 6.9% 14.2% 1454 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 5.2% 3937 г
Кобальт, Co 2.249 мкг 10 мкг 22.5% 46.4% 445 г
Литий, Li 11.15 мкг ~
Марганец, Mn 0.2343 мг 2 мг 11.7% 24.1% 854 г
Медь, Cu 118.26 мкг 1000 мкг 11.8% 24.3% 846 г
Молибден, Mo 8.847 мкг 70 мкг 12.6% 26% 791 г
Никель, Ni 6.739 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 0.47 мкг 55 мкг 0.9% 1.9% 11702 г
Стронций, Sr 4.79 мкг ~
Фтор, F 25.66 мкг 4000 мкг 0.6% 1.2% 15588 г
Хром, Cr 6.11 мкг 50 мкг 12.2% 25.2% 818 г
Цинк, Zn 0.2895 мг 12 мг 2.4% 4.9% 4145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.373 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 16.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.742 мг ~
Стигмастерол 0.087 мг ~
бета Ситостерол 2.969 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.502 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.962 г min 16.8 г 11.7% 24.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.903 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.352 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат радиска составляет 48,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.5 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РАДИСКА

Салат радиска богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %, витамином C - 31,3 %, витамином K - 70,1 %, калием - 11,1 %, кремнием - 85,3 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 22,5 %, марганцем - 11,7 %, медью - 11,8 %, молибденом - 12,6 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен Салат радиска

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат радиска, калорийность 48,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат радиска, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы