Рецепт Каша 21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша 21

Лук репчатый, сушеный	100 г
Вода	1500 г
Говядина 1 кат.	280 г
Маш	200 г
Морковь сушеная	103 г
Паприка, перец сладкий молотый	6 г
Бульон говяжий	965 г
Бульон куриный	117 г
Семена Амаранта	150 г
Печень говяжья (Варка)	146 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой	100 г
Фасоль белая, мелкая, зрелые семена	100 г
Томаты Сушеные	12 г
Крупа перловая	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша 21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.8 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1638 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	8.2%	1188 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	3.7%	2667 г
Углеводы	13.8 г	219 г	6.3%	6.1%	1587 г
Углеводы (общие)	4.2 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	14.6%	667 г
Вода	73.4 г	2273 г	3.2%	3.1%	3097 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1333.9 мкг	900 мкг	148.2%	144.2%	67 г
Ретинол	0.337 мг	~
альфа Каротин	1.003 мкг	~
бета Каротин	1.244 мг	5 мг	24.9%	24.2%	402 г
бета Криптоксантин	10.432 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	32.25 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	3.6%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	6.2%	1552 г
Витамин В4, холин	31.06 мг	500 мг	6.2%	6%	1610 г
Витамин В5, пантотеновая	0.291 мг	5 мг	5.8%	5.6%	1718 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	6.9%	1418 г
Витамин В9, фолаты	19.608 мкг	400 мкг	4.9%	4.8%	2040 г
Витамин В12, кобаламин	2.42 мкг	3 мкг	80.7%	78.5%	124 г
Витамин C, аскорбиновая	1.05 мг	90 мг	1.2%	1.2%	8571 г
Витамин D, кальциферол	0.037 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.164 мг	15 мг	1.1%	1.1%	9146 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	3.858 мкг	50 мкг	7.7%	7.5%	1296 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.5%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.6948 мг	20 мг	8.5%	8.3%	1180 г
Ниацин	0.823 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	204.5 мг	2500 мг	8.2%	8%	1222 г
Кальций, Ca	21.92 мг	1000 мг	2.2%	2.1%	4562 г
Магний, Mg	16.66 мг	400 мг	4.2%	4.1%	2401 г
Натрий, Na	77.92 мг	1300 мг	6%	5.8%	1668 г
Сера, S	47.74 мг	1000 мг	4.8%	4.7%	2095 г
Фосфор, P	81.4 мг	800 мг	10.2%	9.9%	983 г
Хлор, Cl	7.7 мг	2300 мг	0.3%	0.3%	29870 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.118 мг	18 мг	6.2%	6%	1610 г
Йод, I	0.7 мкг	150 мкг	0.5%	0.5%	21429 г
Кобальт, Co	1.28 мкг	10 мкг	12.8%	12.5%	781 г
Марганец, Mn	0.1277 мг	2 мг	6.4%	6.2%	1566 г
Медь, Cu	214.51 мкг	1000 мкг	21.5%	20.9%	466 г
Молибден, Mo	5.102 мкг	70 мкг	7.3%	7.1%	1372 г
Никель, Ni	3.226 мкг	~
Олово, Sn	5.96 мкг	~
Селен, Se	3.818 мкг	55 мкг	6.9%	6.7%	1441 г
Титан, Ti	0.7 мкг	~
Фтор, F	55.87 мкг	4000 мкг	1.4%	1.4%	7159 г
Хром, Cr	2.04 мкг	50 мкг	4.1%	4%	2451 г
Цинк, Zn	0.6811 мг	12 мг	5.7%	5.5%	1762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.81 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.196 г	~
Валин	0.193 г	~
Гистидин*	0.12 г	~
Изолейцин	0.151 г	~
Лейцин	0.271 г	~
Лизин	0.254 г	~
Метионин	0.071 г	~
Метионин + Цистеин	0.098 г	~
Треонин	0.139 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.167 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.211 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.177 г	~
Аспарагиновая кислота	0.325 г	~
Гидроксипролин	0.023 г	~
Глицин	0.158 г	~
Глутаминовая кислота	0.587 г	~
Пролин	0.179 г	~
Серин	0.153 г	~
Тирозин	0.114 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.03 г	от 0.9 до 3.7 г	3.3%	3.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.107 г	от 4.7 до 16.8 г	2.3%	2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.7 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.295 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.655 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.045 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.389 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.204 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.648 г	min 16.8 г	3.9%	3.8%
14:1 Миристолеиновая	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.078 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.552 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.132 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.098 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~

Энергетическая ценность Каша 21 составляет 102,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.8 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	13.8 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	73.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАША 21

Каша 21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 148,2 %, бэта-каротином - 24,9 %, витамином B12 - 80,7 %, кобальтом - 12,8 %, медью - 21,5 %

Чем полезен Каша 21

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Каша 21, калорийность 102,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша 21, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна. Худею.

2025-04-04

Калорийность: 1112 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна. Худею.

2025-04-14

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 82%

Валентина

2025-04-25

Калорийность: 1068 кКал

Витамины и минералы: 81%

Новые рецепты

Пирог насыпной с яблоками

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе