Рецепт Йогуртовый чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Йогуртовый чизкейк

Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 250 г
Сливки 31% жирности 100 г
Яйцо куриное 4 С0
Сахар песок 50 г
Кукурузный крахмал 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогуртовый чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.1 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 790 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.7% 1000 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 9.4% 500 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 4.4% 1079 г
Углеводы (общие) 12.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.2% 3827 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.7 мкг 900 мкг 17.7% 8.3% 564 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 7.3% 643 г
Витамин В4, холин 119.91 мг 500 мг 24% 11.3% 417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.692 мг 5 мг 13.8% 6.5% 723 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 6.717 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5955 г
Витамин В12, кобаламин 0.42 мкг 3 мкг 14% 6.6% 714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.999 мкг 10 мкг 10% 4.7% 1001 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3606 г
Витамин Н, биотин 9.543 мкг 50 мкг 19.1% 9% 524 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.0303 мг 20 мг 10.2% 4.8% 985 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.42 мг 2500 мг 5.4% 2.5% 1846 г
Кальций, Ca 86.57 мг 1000 мг 8.7% 4.1% 1155 г
Магний, Mg 12.33 мг 400 мг 3.1% 1.5% 3244 г
Натрий, Na 84.52 мг 1300 мг 6.5% 3.1% 1538 г
Сера, S 95.15 мг 1000 мг 9.5% 4.5% 1051 г
Фосфор, P 129.3 мг 800 мг 16.2% 7.6% 619 г
Хлор, Cl 104.07 мг 2300 мг 4.5% 2.1% 2210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Железо, Fe 1.127 мг 18 мг 6.3% 3% 1597 г
Йод, I 11.75 мкг 150 мкг 7.8% 3.7% 1277 г
Кобальт, Co 4.417 мкг 10 мкг 44.2% 20.7% 226 г
Марганец, Mn 0.0205 мг 2 мг 1% 0.5% 9756 г
Медь, Cu 44.37 мкг 1000 мкг 4.4% 2.1% 2254 г
Молибден, Mo 4.483 мкг 70 мкг 6.4% 3% 1561 г
Олово, Sn 6.25 мкг ~
Селен, Se 13.523 мкг 55 мкг 24.6% 11.5% 407 г
Стронций, Sr 7.08 мкг ~
Фтор, F 30.83 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12974 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 2.3% 2058 г
Цинк, Zn 0.6593 мг 12 мг 5.5% 2.6% 1820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.742 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.87 г ~
Аргинин* 0.402 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.655 г ~
Лизин 0.55 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.359 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.648 г ~
Заменимые аминокислоты 1.213 г ~
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.663 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 1.157 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.507 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.097 г от 0.9 до 3.7 г 10.8% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.861 г от 4.7 до 16.8 г 18.3% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 250.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.268 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.222 г ~
6:0 Капроновая 0.079 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.138 г ~
12:0 Лауриновая 0.099 г ~
14:0 Миристиновая 0.752 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.527 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 1.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.908 г min 16.8 г 23.3% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.358 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.714 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.551 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Йогуртовый чизкейк составляет 213,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.1 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 59.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЙОГУРТОВЫЙ ЧИЗКЕЙК

Йогуртовый чизкейк богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, витамином B2 - 15,6 %, холином - 24 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B12 - 14 %, витамином H - 19,1 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 44,2 %, селеном - 24,6 %

Чем полезен Йогуртовый чизкейк

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Йогуртовый чизкейк, калорийность 213,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Йогуртовый чизкейк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты