Рецепт Щи из квашеной капусты Люда. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи из квашеной капусты Люда

Вода	3000 г
Свинина, рёбра средней части с мясом	174 г
Морковь	76 г
Лук репчатый	84 г
Подсолнечное масло	74 г
Картофель	741 г
Капуста белокочанная, квашеная	458 г
Чеснок, порошок	2 г
Лавровый лист	3 г
Перец черный, молотый или горошек	4 г
Сушеные Грибы Белые	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из квашеной капусты Люда".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	38.2 ккал	1684 ккал	2.3%	6%	4408 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	4.7%	5429 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	9.9%	2667 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	3.9%	6636 г
Углеводы (общие)	3.3 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	7.9%	3333 г
Вода	92 г	2273 г	4%	10.5%	2471 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.8 мкг	900 мкг	3.8%	9.9%	2663 г
альфа Каротин	0.01 мкг	~
бета Каротин	0.202 мг	5 мг	4%	10.5%	2475 г
бета Криптоксантин	0.022 мкг	~
Ликопин	0.017 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.393 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	7.1%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.022 мг	1.8 мг	1.2%	3.1%	8182 г
Витамин В4, холин	5.16 мг	500 мг	1%	2.6%	9690 г
Витамин В5, пантотеновая	0.091 мг	5 мг	1.8%	4.7%	5495 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	12.3%	2151 г
Витамин В9, фолаты	4.126 мкг	400 мкг	1%	2.6%	9695 г
Витамин В12, кобаламин	0.02 мкг	3 мкг	0.7%	1.8%	15000 г
Витамин C, аскорбиновая	6.48 мг	90 мг	7.2%	18.8%	1389 г
Витамин D, кальциферол	0.026 мкг	10 мкг	0.3%	0.8%	38462 г
Витамин D3, холекальциферол	0.026 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.747 мг	15 мг	5%	13.1%	2008 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.042 мкг	50 мкг	0.1%	0.3%	119048 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	4.5%	6000 г
Витамин РР, НЭ	0.6164 мг	20 мг	3.1%	8.1%	3245 г
Ниацин	0.268 мг	~
Бетаин	0.123 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	142.02 мг	2500 мг	5.7%	14.9%	1760 г
Кальций, Ca	12.19 мг	1000 мг	1.2%	3.1%	8203 г
Кремний, Si	8.522 мг	30 мг	28.4%	74.3%	352 г
Магний, Mg	7.93 мг	400 мг	2%	5.2%	5044 г
Натрий, Na	96.17 мг	1300 мг	7.4%	19.4%	1352 г
Сера, S	15.81 мг	1000 мг	1.6%	4.2%	6325 г
Фосфор, P	22.4 мг	800 мг	2.8%	7.3%	3571 г
Хлор, Cl	11.7 мг	2300 мг	0.5%	1.3%	19658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	150.5 мкг	~
Бор, B	25.4 мкг	~
Ванадий, V	25.53 мкг	~
Железо, Fe	0.292 мг	18 мг	1.6%	4.2%	6164 г
Йод, I	0.94 мкг	150 мкг	0.6%	1.6%	15957 г
Кобальт, Co	0.926 мкг	10 мкг	9.3%	24.3%	1080 г
Литий, Li	12.449 мкг	~
Марганец, Mn	0.0678 мг	2 мг	3.4%	8.9%	2950 г
Медь, Cu	39.32 мкг	1000 мкг	3.9%	10.2%	2543 г
Молибден, Mo	2.651 мкг	70 мкг	3.8%	9.9%	2641 г
Никель, Ni	0.955 мкг	~
Рубидий, Rb	89.2 мкг	~
Селен, Se	1.467 мкг	55 мкг	2.7%	7.1%	3749 г
Стронций, Sr	1.63 мкг	~
Фтор, F	71.94 мкг	4000 мкг	1.8%	4.7%	5560 г
Хром, Cr	1.69 мкг	50 мкг	3.4%	8.9%	2959 г
Цинк, Zn	0.173 мг	12 мг	1.4%	3.7%	6936 г
Цирконий, Zr	0.49 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.421 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.126 г	~
Аргинин*	0.072 г	~
Валин	0.061 г	~
Гистидин*	0.039 г	~
Изолейцин	0.053 г	~
Лейцин	0.088 г	~
Лизин	0.095 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.051 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.05 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.033 г	~
Заменимые аминокислоты	0.21 г	~
Аланин	0.063 г	~
Аспарагиновая кислота	0.12 г	~
Гидроксипролин	0.002 г	~
Глицин	0.052 г	~
Глутаминовая кислота	0.175 г	~
Пролин	0.048 г	~
Серин	0.055 г	~
Тирозин	0.045 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.021 г	от 0.9 до 3.7 г	2.3%	6%
Омега-6 жирные кислоты	1.013 г	от 4.7 до 16.8 г	21.6%	56.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.18 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.083 мг	~
бета Ситостерол	3.203 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.292 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.167 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.098 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.513 г	min 16.8 г	3.1%	8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.504 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.096 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.093 г	от 11.2 до 20.6 г	9.8%	25.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.005 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.032 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Щи из квашеной капусты Люда составляет 38,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	38.2 кКал	-%
	Белки	1.4 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	92 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ ЛЮДА

Щи из квашеной капусты Люда богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 28,4 %

Чем полезен Щи из квашеной капусты Люда

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Щи из квашеной капусты Люда, калорийность 38,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из квашеной капусты Люда, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Орех запеченный со специями

Салат с грудкой, шпинатом, рукколой и помидором

Запеканка творожно-протеиновая с бананом

Лучшие рационы

Калорийность: 1594 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алена

2025-06-01

Калорийность: 1452 кКал

Витамины и минералы: 92%

Катерина

2025-06-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе