Рецепт Уха традиционная из скумбрии (копия) 11.03.25 папина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Уха традиционная из скумбрии (копия) 11.03.25 папина
| Укроп | 30 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 40 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 2000 г |
| Скумбрия атлантическая (Варка) | 500 г |
Способ приготовления
В кипящую воду опускаем порезанный кубиком картофель, половину луковица и половину моркови и варим до полуготовности. Затем опускаем в кастрюлю рыбу и лавровый лист и соль.Варим до готовности. В конце варки добавляем укроп. Перед подачей лук, морковь и лавровый лист из кастрюли убираем.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Уха традиционная из скумбрии (копия) 11.03.25 папина".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3067 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 9.8% | 1854 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.1% | 2000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.7% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2545 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96 мкг | 900 мкг | 10.7% | 19.5% | 938 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 21.7% | 840 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.7% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 15.97 мг | 500 мг | 3.2% | 5.8% | 3131 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 6.7% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 14.6% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.034 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.9% | 19666 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.396 мкг | 3 мкг | 79.9% | 145.5% | 125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.14 мг | 90 мг | 3.5% | 6.4% | 2866 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.289 мкг | 10 мкг | 32.9% | 59.9% | 304 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 4.7% | 3836 г |
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 48544 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 4.2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2398 мг | 20 мг | 11.2% | 20.4% | 893 г |
| Ниацин | 1.654 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.09 мг | 2500 мг | 6% | 10.9% | 1666 г |
| Кальций, Ca | 14.85 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.7% | 6734 г |
| Кремний, Si | 6.345 мг | 30 мг | 21.2% | 38.6% | 473 г |
| Магний, Mg | 11.37 мг | 400 мг | 2.8% | 5.1% | 3518 г |
| Натрий, Na | 11.28 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.6% | 11525 г |
| Сера, S | 44.62 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.2% | 2241 г |
| Фосфор, P | 52.4 мг | 800 мг | 6.6% | 12% | 1527 г |
| Хлор, Cl | 29.43 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.4% | 7815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.543 мг | 18 мг | 3% | 5.5% | 3315 г |
| Йод, I | 6.31 мкг | 150 мкг | 4.2% | 7.7% | 2377 г |
| Кобальт, Co | 4.796 мкг | 10 мкг | 48% | 87.4% | 209 г |
| Литий, Li | 8.774 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 5.1% | 3636 г |
| Медь, Cu | 74.81 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 13.7% | 1337 г |
| Молибден, Mo | 3.312 мкг | 70 мкг | 4.7% | 8.6% | 2114 г |
| Никель, Ni | 1.366 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.385 мкг | 55 мкг | 15.2% | 27.7% | 656 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 221.81 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 10% | 1803 г |
| Хром, Cr | 6.35 мкг | 50 мкг | 12.7% | 23.1% | 787 г |
| Цинк, Zn | 0.2504 мг | 12 мг | 2.1% | 3.8% | 4792 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.658 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.256 г | ~ | |||
| Валин | 0.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лизин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 0.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.518 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.667 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.522 г | от 0.9 до 3.7 г | 58% | 105.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.127 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.878 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.575 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.945 г | min 16.8 г | 5.6% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.209 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.626 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.165 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.306 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха традиционная из скумбрии (копия) 11.03.25 папина составляет 54,9 кКал.
- Порция = 431 гр (236.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54.9 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 89.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства УХА ТРАДИЦИОННАЯ ИЗ СКУМБРИИ (КОПИЯ) 11.03.25 ПАПИНА
Уха традиционная из скумбрии (копия) 11.03.25 папина богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,9 %, витамином B12 - 79,9 %, витамином D - 32,9 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 21,2 %, кобальтом - 48 %, селеном - 15,2 %, хромом - 12,7 %
Чем полезен Уха традиционная из скумбрии (копия) 11.03.25 папина
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Молоко Зелёное село 0.5
- Форель на пару
- Лепешка нутовая
- Молоко 3.2%
- Ризотто с клубникой и ананасом
- Томатная паста "Экстра"
- Панкейки на кефире и рж.муке без масла
- Протеиновый коктель веганшейк
- Суп гороховый
- Белковые оладьи с овощами на пару и белым чесночным соусом 249
- Яйца с беконом мираторг
- Бейглы
- Риет из курицы
- Творожный сырок Картошка
- Лепешка из овсянки
- Сливочный грибной суп
- Свекольник 12.03.25
- Салат из белой фасоли - 15.03.25
- Пельмени с лососем чудо невод
- Блинный торт Шоколадница, с фисташковым кремом, 125 г
- Салат с опятами
- Пирог из рисовой муки с яблоком
- Сырники с карамельным соусом
- Фрикадельки в сливочном карри и рис с овощами
- Кофе
- Творожно-банановый десерт
- Филе куриное Су вид с соусом бешамель и овощными биточками
- Овсянка
- сыр плавленый с ветчиной нежинский
- Колбаса вареная «Молочная» высшего сорта
- Рис со скрэмблом
- Запеканка творожная
- Тефтели свино-говяжьи
- Колбаса куриная моя
- Яичница с солёным салом
- хлеб отрубной пятёрочка
- Жареная стручковая фасоль на сковороде с яйцом
- печенье яшкино большие
- Урбеч орехи смеш
- Смузи банан яблоко
- Жаркое с курицей в сливочном соусе
- Рулет из лаваша1
- Хлеб пшеничный на воде
- Гуляш из говядины с гречкой
- Сырники с карамельный соусом
- Напиток овсяный protein+
- Фунчоза
- Сырники с вишней классические
- Йогурт кленовый сироп с грецкими орехом Solo
- Хлебец хрустящий клюквенный
- Киноа с куриной грудкой и овощами
- Батончик с кокосом без сазара
- Крабовый салат
- Салат капуста с фасолью
- Сырники с вишней классические
- Бисквит пломбир
- Хлебцы хрустящие "Злаковый микс"
- Плов со свининой
- Салат из помид и огурц и листового салата
- Омлет с лавашом луком шпинатом и сыром Я
- Цикорий с молоком
- Творог рассыпчатый 5%
- Меренговый рулет малина-клубника Жизньмарт
- Рис с овощами и курицей
- Суп
- Птитим с грибами в сливках
- Печенье протеиновое "Кешью"
- Фасоль по-монастырски с овощами
- Кекс банан в чашке
- Рисовая лапша с овощами и свининой
- Гороховые оладьи
- Брауни пирожное
- Пюре картофельное
- Кексы из кабачка с апельсином
- Греча с овощамм
- Бутерброд с курицей
- Рибай
- Фланк стейк
- Соус Майонезн. Лёгкий ASTORIA
- Гибаница
- Императорский бельгийский шоколад
- Манная крупа
- Колб-Ветчина по-Черкизовски свиная
- Моя пасторма грудка инд.
- Колб Казанская полукопч Курин-199, Ясная Горка
- Салат овощной: редиска и огурец
- Сыр ОХОТНИЧИЙ
- Маки с угрем, 100 г
- Маки с лососем, 100 г
- Котлеты из индейки и свинины
- Сок-пюре из тыквы и апельсина
- Сырники 2
- Хлеб тостовый Albert celozerny
- Кофе на кокосовом молоке
- Любятово печенье
- Суп с фрикадельками
- Конфеты Goodmix
- Овсянка
- Almette jogurtovy
- Салат 1
Метки: Как приготовить Уха традиционная из скумбрии (копия) 11.03.25 папина, калорийность 54,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха традиционная из скумбрии (копия) 11.03.25 папина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
