Рецепт Лепешка из киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка из киноа

Киноа, неприготовленная 100 г
Вода 200 г
Масло Кокосовое 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка из киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.4 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 889 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 3.7% 1434 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7.3% 718 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 5.2% 1023 г
Углеводы (общие) 24.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7.1% 741 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.4% 3745 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.1 мкг 900 мкг 3.1% 1.6% 3203 г
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 1.8% 2941 г
бета Криптоксантин 0.37 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 60.37 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 4.7% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 3.5% 1488 г
Витамин В4, холин 26.49 мг 500 мг 5.3% 2.8% 1888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 3.1% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 4.9% 1075 г
Витамин В9, фолаты 69.148 мкг 400 мкг 17.3% 9.1% 578 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 2.2% 2432 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.967 мг 15 мг 6.4% 3.4% 1551 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
гамма Токоферол 1.685 мг ~
дельта Токоферол 0.13 мг ~
Витамин Н, биотин 0.015 мкг 50 мкг 333333 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1% 5217 г
Менахинон-4 (МК4) 0.407 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.6148 мг 20 мг 3.1% 1.6% 3253 г
Ниацин 0.022 мг ~
Бетаин 233.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.03 мг 2500 мг 8.8% 4.6% 1131 г
Кальций, Ca 33.09 мг 1000 мг 3.3% 1.7% 3022 г
Кремний, Si 0.059 мг 30 мг 0.2% 0.1% 50847 г
Магний, Mg 76.54 мг 400 мг 19.1% 10.1% 523 г
Натрий, Na 434.22 мг 1300 мг 33.4% 17.6% 299 г
Сера, S 56.32 мг 1000 мг 5.6% 3% 1776 г
Фосфор, P 173.5 мг 800 мг 21.7% 11.5% 461 г
Хлор, Cl 666.1 мг 2300 мг 29% 15.3% 345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.7 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 1.785 мг 18 мг 9.9% 5.2% 1008 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 1.5% 3413 г
Литий, Li 0.074 мкг ~
Марганец, Mn 0.8037 мг 2 мг 40.2% 21.2% 249 г
Медь, Cu 227.38 мкг 1000 мкг 22.7% 12% 440 г
Молибден, Mo 2.474 мкг 70 мкг 3.5% 1.8% 2829 г
Никель, Ni 0.211 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 3.249 мкг 55 мкг 5.9% 3.1% 1693 г
Стронций, Sr 2.96 мкг ~
Фтор, F 74.76 мкг 4000 мкг 1.9% 1% 5350 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Цинк, Zn 1.1885 мг 12 мг 9.9% 5.2% 1010 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.404 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.114 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.42 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 0.691 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.114 г от 0.9 до 3.7 г 12.7% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.109 г от 4.7 до 16.8 г 23.6% 12.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.265 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.597 г min 16.8 г 3.6% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.031 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.219 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~

Энергетическая ценность Лепешка из киноа составляет 189,4 кКал.

  • Порция = 54 гр (102.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.4 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 21.4 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 60.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА ИЗ КИНОА

Лепешка из киноа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 17,3 %, магнием - 19,1 %, фосфором - 21,7 %, хлором - 29 %, марганцем - 40,2 %, медью - 22,7 %

Чем полезен Лепешка из киноа

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешка из киноа, калорийность 189,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка из киноа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты