Войти

Рецепт Пенье со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пенье со сметаной

Сметана 25% жирности (Запекание) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 466 г
Сахар песок 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пенье со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 396.6 ккал 1684 ккал 23.6% 6% 425 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 2.3% 1070 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 7.2% 352 г
Углеводы 56.2 г 219 г 25.7% 6.5% 390 г
Углеводы (общие) 37.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.1% 1176 г
Вода 25 г 2273 г 1.1% 0.3% 9092 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.5 мкг 900 мкг 14.8% 3.7% 674 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 1.4% 1856 г
Витамин В4, холин 78.66 мг 500 мг 15.7% 4% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 1.7% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 9.174 мкг 400 мкг 2.3% 0.6% 4360 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 1.1% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 1% 2445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.04 мг 15 мг 6.9% 1.7% 1442 г
Витамин Н, биотин 3.811 мкг 50 мкг 7.6% 1.9% 1312 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.8705 мг 20 мг 9.4% 2.4% 1069 г
Ниацин 0.647 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.16 мг 2500 мг 3.9% 1% 2573 г
Кальций, Ca 33.49 мг 1000 мг 3.3% 0.8% 2986 г
Кремний, Si 1.935 мг 30 мг 6.5% 1.6% 1550 г
Магний, Mg 10.57 мг 400 мг 2.6% 0.7% 3784 г
Натрий, Na 24.25 мг 1300 мг 1.9% 0.5% 5361 г
Сера, S 57.65 мг 1000 мг 5.8% 1.5% 1735 г
Фосфор, P 77 мг 800 мг 9.6% 2.4% 1039 г
Хлор, Cl 39.33 мг 2300 мг 1.7% 0.4% 5848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 507.8 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 43.53 мкг ~
Железо, Fe 1.007 мг 18 мг 5.6% 1.4% 1787 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 0.6% 4425 г
Кобальт, Co 1.927 мкг 10 мкг 19.3% 4.9% 519 г
Марганец, Mn 0.2798 мг 2 мг 14% 3.5% 715 г
Медь, Cu 63.24 мкг 1000 мкг 6.3% 1.6% 1581 г
Молибден, Mo 7.71 мкг 70 мкг 11% 2.8% 908 г
Никель, Ni 1.064 мкг ~
Олово, Sn 2.51 мкг ~
Селен, Se 5.753 мкг 55 мкг 10.5% 2.6% 956 г
Титан, Ti 5.32 мкг ~
Фтор, F 19.73 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20274 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 0.8% 3333 г
Цинк, Zn 0.533 мг 12 мг 4.4% 1.1% 2251 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.837 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.66 г от 4.7 до 16.8 г 14% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.285 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.404 г ~
6:0 Капроновая 0.09 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.204 г ~
12:0 Лауриновая 0.262 г ~
14:0 Миристиновая 0.851 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.882 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.908 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.964 г min 16.8 г 29.5% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.351 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.899 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.638 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пенье со сметаной составляет 396,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 396.6 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 15.9 г -%
Углеводы 56.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 25 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕНЬЕ СО СМЕТАНОЙ

Пенье со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, холином - 15,7 %, кобальтом - 19,3 %, марганцем - 14 %, молибденом - 11 %

Чем полезен Пенье со сметаной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пенье со сметаной, калорийность 396,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пенье со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Аджика абхазская
Автор Виталий
0
0
0
0
0
2 0
Салат брокколи руккола мясо и помидор
Автор Море Перемен
65.3
10
1.5
2.1
15
1 0
Греча с тунцом, песто и пашот
Автор Елена Образцова
156.5
11.6
6.9
11.9
10
0 3
Интересные блоги
Aнна Лизa
31-05-2025
Дураков на свете мало, но расставлены они так грам...
Частенько замечаю, что склочность, патологическое ...
16 154
Бог Ваня
27-05-2025
Дневник питания за 27.05.2025
Рецепт Веганской сметаны! 🙂 Подходит для поста ид...
20 74
Mariа_?
31-05-2025
Дневник питания за 31.05.2025
Всем бобра) сегодня у меня выходной. В 5 утра меня...
15 61
Лучшие рационы
Елена
2025-06-04
Калорийность: 1054 кКал
Витамины и минералы: 83%
Алёна Прекрасная
2025-06-03
Калорийность: 1292 кКал
Витамины и минералы: 100%
Tanya Makronetta
2025-06-03
Калорийность: 1163 кКал
Витамины и минералы: 86%