Рецепт Хлеб из муки зеленой гречки!. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб из муки зеленой гречки!

Вода колодезная (из подземного источника)	230 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Сахар песок	19 г
Укроп, сушеный	1 г
Мука Зеленой гречки	125 г
Дрожжи Саф-момент	3 г
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из муки зеленой гречки!".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	214.7 ккал	1684 ккал	12.7%	5.9%	784 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	4.4%	1056 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	1%	4667 г
Углеводы	43.1 г	219 г	19.7%	9.2%	508 г
Углеводы (общие)	29.8 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.1%	2222 г
Вода	43.9 г	2273 г	1.9%	0.9%	5178 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.4 мкг	900 мкг			225000 г
Витамин В1, тиамин	0.286 мг	1.5 мг	19.1%	8.9%	524 г
Витамин В2, рибофлавин	0.211 мг	1.8 мг	11.7%	5.4%	853 г
Витамин В4, холин	33.33 мг	500 мг	6.7%	3.1%	1500 г
Витамин В5, пантотеновая	0.219 мг	5 мг	4.4%	2%	2283 г
Витамин В6, пиридоксин	0.967 мг	2 мг	48.4%	22.5%	207 г
Витамин В9, фолаты	15.57 мкг	400 мкг	3.9%	1.8%	2569 г
Витамин C, аскорбиновая	0.07 мг	90 мг	0.1%		128571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.789 мг	15 мг	5.3%	2.5%	1901 г
Витамин Н, биотин	1.316 мкг	50 мкг	2.6%	1.2%	3799 г
Витамин РР, НЭ	1.8901 мг	20 мг	9.5%	4.4%	1058 г
Ниацин	1.842 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	82.19 мг	2500 мг	3.3%	1.5%	3042 г
Кальций, Ca	17.45 мг	1000 мг	1.7%	0.8%	5731 г
Кремний, Si	1.316 мг	30 мг	4.4%	2%	2280 г
Магний, Mg	20.49 мг	400 мг	5.1%	2.4%	1952 г
Натрий, Na	343.33 мг	1300 мг	26.4%	12.3%	379 г
Сера, S	36.08 мг	1000 мг	3.6%	1.7%	2772 г
Фосфор, P	51.9 мг	800 мг	6.5%	3%	1541 г
Хлор, Cl	534.12 мг	2300 мг	23.2%	10.8%	431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	535.1 мкг	~
Бор, B	32.5 мкг	~
Ванадий, V	43.86 мкг	~
Железо, Fe	1.026 мг	18 мг	5.7%	2.7%	1754 г
Кобальт, Co	1.184 мкг	10 мкг	11.8%	5.5%	845 г
Марганец, Mn	0.4992 мг	2 мг	25%	11.6%	401 г
Медь, Cu	87.42 мкг	1000 мкг	8.7%	4.1%	1144 г
Молибден, Mo	7.939 мкг	70 мкг	11.3%	5.3%	882 г
Никель, Ni	4.079 мкг	~
Олово, Sn	3.38 мкг	~
Селен, Se	2.632 мкг	55 мкг	4.8%	2.2%	2090 г
Титан, Ti	7.94 мкг	~
Фтор, F	8.69 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	46030 г
Хром, Cr	1.36 мкг	50 мкг	2.7%	1.3%	3676 г
Цинк, Zn	0.4564 мг	12 мг	3.8%	1.8%	2629 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	29.43 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Насыщенные жирные кислоты	0.132 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Хлеб из муки зеленой гречки! составляет 214,7 кКал.

Порция = 68 гр (146 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	214.7 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	43.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	43.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ИЗ МУКИ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ!

Хлеб из муки зеленой гречки! богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,1 %, витамином B2 - 11,7 %, витамином B6 - 48,4 %, хлором - 23,2 %, кобальтом - 11,8 %, марганцем - 25 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Хлеб из муки зеленой гречки!

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб из муки зеленой гречки!, калорийность 214,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб из муки зеленой гречки!, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Азу, говядина, филейная часть, спаржа, капуста

Автор Анастасия Гречухина

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна. Худею.

2025-06-01

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

Maximus Otto

2025-06-04

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина Макс

2025-06-03

Калорийность: 1469 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе