Рецепт Среда1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Среда1

Форель радужная, разведенная на ферме	200 г
Пекинская капуста	200 г
Помидор (томат), парниковый	100 г
Огурец парниковый	100 г
Масло Подсолнечное	20 г
Омлет	100 г
Квашеная капуста	100 г
Творог 2% жирности	200 г
Огурец парниковый	100 г
Помидор (томат), парниковый	100 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Среда1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71.8 ккал	1684 ккал	4.3%	6%	2345 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	13.4%	1041 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	8.5%	1647 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	1.8%	7821 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	6.3%	2222 г
Вода	84.7 г	2273 г	3.7%	5.2%	2684 г
Органические кислоты	6.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	101.1 мкг	900 мкг	11.2%	15.6%	890 г
Ретинол	0.06 мг	~
альфа Каротин	0.152 мкг	~
бета Каротин	0.292 мг	5 мг	5.8%	8.1%	1712 г
Лютеин + Зеаксантин	72.273 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	4.6%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	7.5%	1837 г
Витамин В4, холин	29.47 мг	500 мг	5.9%	8.2%	1697 г
Витамин В5, пантотеновая	0.481 мг	5 мг	9.6%	13.4%	1040 г
Витамин В6, пиридоксин	0.145 мг	2 мг	7.3%	10.2%	1379 г
Витамин В9, фолаты	24.61 мкг	400 мкг	6.2%	8.6%	1625 г
Витамин В12, кобаламин	0.879 мкг	3 мкг	29.3%	40.8%	341 г
Витамин C, аскорбиновая	13.21 мг	90 мг	14.7%	20.5%	681 г
Витамин D, кальциферол	2.5 мкг	10 мкг	25%	34.8%	400 г
Витамин D3, холекальциферол	2.409 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.471 мг	15 мг	3.1%	4.3%	3185 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	2.166 мкг	50 мкг	4.3%	6%	2308 г
Витамин К, филлохинон	22.1 мкг	120 мкг	18.4%	25.6%	543 г
Витамин РР, НЭ	2.0529 мг	20 мг	10.3%	14.3%	974 г
Ниацин	0.235 мг	~
Бетаин	0.045 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	223.82 мг	2500 мг	9%	12.5%	1117 г
Кальций, Ca	49.58 мг	1000 мг	5%	7%	2017 г
Кремний, Si	8.961 мг	30 мг	29.9%	41.6%	335 г
Магний, Mg	15.12 мг	400 мг	3.8%	5.3%	2646 г
Натрий, Na	26.74 мг	1300 мг	2.1%	2.9%	4862 г
Сера, S	77.38 мг	1000 мг	7.7%	10.7%	1292 г
Фосфор, P	91.3 мг	800 мг	11.4%	15.9%	876 г
Хлор, Cl	133.01 мг	2300 мг	5.8%	8.1%	1729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	129.8 мкг	~
Бор, B	32.8 мкг	~
Ванадий, V	1.04 мкг	~
Железо, Fe	0.521 мг	18 мг	2.9%	4%	3455 г
Йод, I	2.85 мкг	150 мкг	1.9%	2.6%	5263 г
Кобальт, Co	2.141 мкг	10 мкг	21.4%	29.8%	467 г
Литий, Li	4.424 мкг	~
Марганец, Mn	0.1002 мг	2 мг	5%	7%	1996 г
Медь, Cu	57.43 мкг	1000 мкг	5.7%	7.9%	1741 г
Молибден, Mo	3.68 мкг	70 мкг	5.3%	7.4%	1902 г
Никель, Ni	3.039 мкг	~
Олово, Sn	2.27 мкг	~
Рубидий, Rb	23.6 мкг	~
Селен, Se	9.692 мкг	55 мкг	17.6%	24.5%	567 г
Стронций, Sr	2.58 мкг	~
Фтор, F	12.93 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	30936 г
Хром, Cr	2 мкг	50 мкг	4%	5.6%	2500 г
Цинк, Zn	0.3245 мг	12 мг	2.7%	3.8%	3698 г
Цирконий, Zr	0.73 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.03 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.199 г	~
Валин	0.171 г	~
Гистидин*	0.096 г	~
Изолейцин	0.156 г	~
Лейцин	0.268 г	~
Лизин	0.301 г	~
Метионин	0.095 г	~
Треонин	0.145 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.129 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.202 г	~
Аспарагиновая кислота	0.337 г	~
Глицин	0.157 г	~
Глутаминовая кислота	0.516 г	~
Пролин	0.116 г	~
Серин	0.135 г	~
Тирозин	0.11 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.149 г	от 0.9 до 3.7 г	16.6%	23.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.128 г	от 4.7 до 16.8 г	2.7%	3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.01 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.42 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.028 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.153 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.037 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.395 г	min 16.8 г	2.4%	3.3%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
15:1 Пентадеценовая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.052 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.051 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.214 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.207 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.034 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
22:1 цис	0.003 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.266 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.083 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.077 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.033 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.014 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.078 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Среда1 составляет 71,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71.8 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	84.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СРЕДА1

Среда1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином B12 - 29,3 %, витамином C - 14,7 %, витамином D - 25 %, витамином K - 18,4 %, кремнием - 29,9 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 21,4 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Среда1

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Среда1, калорийность 71,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Среда1, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-06-03

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна. Худею.

2025-06-01

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

Катерина

2025-06-06

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Бешамель без бешамеля

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе