Рецепт Омлет с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с тунцом

Яйцо куриное 196 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Тунец натуральный. Консервы 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.5 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1090 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 15% 432 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 10.6% 609 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2% 3201 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.7 мкг 900 мкг 18.4% 11.9% 543 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 11.5% 561 г
Витамин В4, холин 142.32 мг 500 мг 28.5% 18.4% 351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 9.5% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.6% 2532 г
Витамин В9, фолаты 3.954 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10116 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 6.3% 1020 г
Витамин D, кальциферол 1.286 мкг 10 мкг 12.9% 8.3% 778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 2% 3261 г
Витамин Н, биотин 11.41 мкг 50 мкг 22.8% 14.8% 438 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 8.4945 мг 20 мг 42.5% 27.5% 235 г
Ниацин 4.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.99 мг 2500 мг 8.6% 5.6% 1157 г
Кальций, Ca 42.48 мг 1000 мг 4.2% 2.7% 2354 г
Магний, Mg 17.84 мг 400 мг 4.5% 2.9% 2242 г
Натрий, Na 518.54 мг 1300 мг 39.9% 25.8% 251 г
Сера, S 203.3 мг 1000 мг 20.3% 13.1% 492 г
Фосфор, P 214.1 мг 800 мг 26.8% 17.3% 374 г
Хлор, Cl 721.2 мг 2300 мг 31.4% 20.3% 319 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.971 мг 18 мг 11% 7.1% 913 г
Йод, I 34.35 мкг 150 мкг 22.9% 14.8% 437 г
Кобальт, Co 24.092 мкг 10 мкг 240.9% 155.9% 42 г
Марганец, Mn 0.0764 мг 2 мг 3.8% 2.5% 2618 г
Медь, Cu 93.16 мкг 1000 мкг 9.3% 6% 1073 г
Молибден, Mo 5.233 мкг 70 мкг 7.5% 4.9% 1338 г
Никель, Ni 2.767 мкг ~
Селен, Se 17.369 мкг 55 мкг 31.6% 20.5% 317 г
Фтор, F 492.24 мкг 4000 мкг 12.3% 8% 813 г
Хром, Cr 43.76 мкг 50 мкг 87.5% 56.6% 114 г
Цинк, Zn 0.9541 мг 12 мг 8% 5.2% 1258 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.447 г ~
Валин 0.436 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.611 г ~
Лизин 0.509 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.407 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.64 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.696 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 1.002 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.526 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.032 г от 4.7 до 16.8 г 22% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 338.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.331 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.108 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.248 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.867 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.714 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.579 г min 16.8 г 21.3% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.303 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.965 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.784 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.646 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Омлет с тунцом составляет 154,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.5 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ТУНЦОМ

Омлет с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, витамином B2 - 17,8 %, холином - 28,5 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином D - 12,9 %, витамином H - 22,8 %, витамином PP - 42,5 %, фосфором - 26,8 %, хлором - 31,4 %, железом - 11 %, йодом - 22,9 %, кобальтом - 240,9 %, селеном - 31,6 %, фтором - 12,3 %, хромом - 87,5 %

Чем полезен Омлет с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с тунцом, калорийность 154,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты