Рецепт Картофельные зразы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофельные зразы
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 911 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 197 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 102 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 36 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофельные зразы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1568 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4.4% | 2111 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.5% | 1098 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 4.9% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 13.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.1% | 1538 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 316.9 мкг | 900 мкг | 35.2% | 32.8% | 284 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.695 мг | 5 мг | 33.9% | 31.6% | 295 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.2% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.3% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 28.74 мг | 500 мг | 5.7% | 5.3% | 1740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 6.3% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 9.5% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.473 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 3.9% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.05 мг | 90 мг | 11.2% | 10.4% | 896 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 1.9% | 5102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.012 мг | 15 мг | 6.7% | 6.2% | 1482 г |
| Витамин Н, биотин | 1.988 мкг | 50 мкг | 4% | 3.7% | 2515 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.6% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6495 мг | 20 мг | 8.2% | 7.6% | 1212 г |
| Ниацин | 0.846 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.3 мг | 2500 мг | 14.9% | 13.9% | 673 г |
| Кальций, Ca | 53.94 мг | 1000 мг | 5.4% | 5% | 1854 г |
| Кремний, Si | 26.187 мг | 30 мг | 87.3% | 81.3% | 115 г |
| Магний, Mg | 21.03 мг | 400 мг | 5.3% | 4.9% | 1902 г |
| Натрий, Na | 59.97 мг | 1300 мг | 4.6% | 4.3% | 2168 г |
| Сера, S | 45.28 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.2% | 2208 г |
| Фосфор, P | 81.1 мг | 800 мг | 10.1% | 9.4% | 986 г |
| Хлор, Cl | 82.31 мг | 2300 мг | 3.6% | 3.4% | 2794 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 442.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 4.5% | 2091 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 2.8% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 3.868 мкг | 10 мкг | 38.7% | 36% | 259 г |
| Литий, Li | 36.663 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1081 мг | 2 мг | 5.4% | 5% | 1850 г |
| Медь, Cu | 104.32 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 9.7% | 959 г |
| Молибден, Mo | 6.82 мкг | 70 мкг | 9.7% | 9% | 1026 г |
| Никель, Ni | 3.013 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 236.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.878 мкг | 55 мкг | 5.2% | 4.8% | 1911 г |
| Стронций, Sr | 6.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.6 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Хром, Cr | 5.46 мкг | 50 мкг | 10.9% | 10.1% | 916 г |
| Цинк, Zn | 0.5024 мг | 12 мг | 4.2% | 3.9% | 2389 г |
| Цирконий, Zr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.78 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.852 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лизин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.41 г | ~ | |||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.514 г | ~ | |||
| Пролин | 0.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.315 г | от 4.7 до 16.8 г | 28% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.48 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.762 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.551 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.527 г | min 16.8 г | 9.1% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.097 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельные зразы составляет 107,4 кКал.
- Порция = 149 гр (160 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 107.4 кКал | -% | |
| Белки | 3.6 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 11.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 77.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ
Картофельные зразы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 35,2 %, бэта-каротином - 33,9 %, витамином C - 11,2 %, калием - 14,9 %, кремнием - 87,3 %, кобальтом - 38,7 %
Чем полезен Картофельные зразы
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб ржаной край Москва
- Бутерброд с крабовыми палочками
- Холодец по-домашнему (столовая)
- детокс (2)
- Красное море
- Милки Вэй шоколадный
- Салат с тунцом
- Картофель
- Хлеб батон нарезной Москва
- Салат винегрет с маринованной капустой
- Суп с фасолью
- Наш хлеб заварной
- Хлеб Бородинский Москва Черемушки
- Иммуно
- Зефир
- Фарш куриный тушеный
- Грудка с овощами, гречка
- Капуста тушеная с картошкой
- Черноголовка красный виноград
- Супер суп со звездочками
- Морковный салат
- Салат с морковкой
- Путассу в аэрогриле
- Сосиски в лаваше
- Мягкое шоколадное печенье с фундуком
- Борщ Украинский Лилия
- Творог 0,9% [Свое Наше]
- Конфеты Птичье молоко
- Форель праздничная
- Куриные котлеты
- Курица отварная 2кат
- Желе из абрикоса
- Картошка с маслом
- Сыр в расоле моцарелла
- Пицца Додо креветки со сладким чили
- щи грибные мой
- Пекин
- Вафля из замороженное кабачка
- Фриттата с грибами запеченная.
- Конфеты Бон Блич кокос
- Сэндвич с яйцом
- Перловая крупа
- Звездочки для супа
- Рафаэлло протеин
- колбаса мортадела
- Waffeln Linsen
- Масло оливковое
- Тесто для пиццы
- Фарш
- Суп с вермишелью
- Кофе
- Салат ( капуста, морковь)
- Конфеты счастье
- Бульон
- Кофе с молоком
- Начинка авакадо тунец
- Творожные вафли ультра лайт
- Мороженое рожок шоколадный, 110г
- Печенье со вкусом шоколадного крем-мусса
- Салат из крабовых палочек с рисом
- Маффин шоколадный (пятёрочка)
- Дьонер
- Булгур домашний
- Лапша удон с морепродуктами 5 кафе
- Тушёные овощи
- Mint Chocolate Thins *пакс* (1шт. 12г)
- КОТЛЕТА РЫБНАЯ С ЛОСОСЕМ С РИСОМ ОТВЕРНЫМ
- Чокопай «венский торт»
- Греческий салат
- Чиабата "Рустик"
- Пшено
- Мясо тушеное в подливе шейка плюс филе бедра)
- Свинина с овощами
- КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ
- Фасоль боб в сухарях
- Салат капустка маринованная
- Печенье со вкусом банановый пудинг
- Салат с чечевицей
- Свиная отбивная
- Салат Оливье с языком
- Салат пост
- Спаржа с морковью по корейски
- Жаркое из индейки с тыквой ВВ (250 гр.)
- Ferrero rocher
- Сироп без сахара зефир
- Греческий йогурт
- Запеканка куриная
- Низкокалорийный шоколадный сироп
- Творог Савушкин 5%
- Отбивная из цыплёнка бройлера
- Салат 03.25
- Гуляш
- Овсянка с чиа, корицей, кэробом и яблоком
- Ленивые вареники
- Самбуко
- Котлеты из минтая
- Творожок м клубников
- экспонента дыня канталупа в тетрапаке
- Фунчоза с соевым мясом
- Блинчики с мясом апекс
Метки: Как приготовить Картофельные зразы, калорийность 107,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельные зразы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2025-05-15
Калорийность: 1066 кКал
2025-05-19
Калорийность: 1094 кКал
2025-05-12
Калорийность: 1121 кКал
Новые рецепты
Суп куриный с картофелем и яичной лапшой
63.6
4.5
2
6.6
13
Макароны из полбы с луком и соусом песто
129.7
7
1.6
21.3
0
Творожно протеиновый кекс
126.9
14.8
3.6
9
8
Интересные блоги
