Рецепт Харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Харчо
| Рис белый, крупа рисовая | 120 г |
| Картофель | 150 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Говядина 1 кат. | 450 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Харчо".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 8% | 1689 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.3% | 1647 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.8% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2674 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Ликопин | 280.512 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.744 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.3% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 20.29 мг | 500 мг | 4.1% | 5.6% | 2464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 4.2% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 8% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.921 мкг | 400 мкг | 1% | 1.4% | 10201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.544 мкг | 3 мкг | 18.1% | 24.6% | 551 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.86 мг | 90 мг | 2.1% | 2.9% | 4839 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 1.4% | 9740 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.872 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.3% | 5734 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.078 мг | 20 мг | 10.4% | 14.1% | 962 г |
| Ниацин | 1.171 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.49 мг | 2500 мг | 5.1% | 6.9% | 1976 г |
| Кальций, Ca | 6.34 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.8% | 15773 г |
| Кремний, Si | 9.256 мг | 30 мг | 30.9% | 42% | 324 г |
| Магний, Mg | 10.43 мг | 400 мг | 2.6% | 3.5% | 3835 г |
| Натрий, Na | 38.28 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.9% | 3396 г |
| Сера, S | 55.6 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.6% | 1799 г |
| Фосфор, P | 54.5 мг | 800 мг | 6.8% | 9.3% | 1468 г |
| Хлор, Cl | 18.72 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.1% | 12286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.722 мг | 18 мг | 4% | 5.4% | 2493 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.9% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 2.056 мкг | 10 мкг | 20.6% | 28% | 486 г |
| Литий, Li | 5.651 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0995 мг | 2 мг | 5% | 6.8% | 2010 г |
| Медь, Cu | 73 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 9.9% | 1370 г |
| Молибден, Mo | 3.176 мкг | 70 мкг | 4.5% | 6.1% | 2204 г |
| Никель, Ni | 2.411 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.896 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.2% | 6138 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.63 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.2% | 6387 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 7.1% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.8241 мг | 12 мг | 6.9% | 9.4% | 1456 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.249 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лизин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.744 г | ~ | |||
| Пролин | 0.171 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.105 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.116 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.511 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.89 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.428 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.583 г | min 16.8 г | 9.4% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.34 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Харчо составляет 73,5 кКал.
- Порция = 538 гр (395.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 73.5 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 6.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 85 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХАРЧО
Харчо богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 18,1 %, кремнием - 30,9 %, кобальтом - 20,6 %
Чем полезен Харчо
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Манная каша
- Морковь-че
- Яичница на 6.03
- Харчо
- Пицца
- Мороженое пломбир "Топтыжка".
- Творожок
- Конфета урбеч шоколад
- Помидоры Огурцы Сметана
- Хлеб ржаной/цельнозерновой/пшеничный
- Вулкан маки
- Meksička mešavina
- Запеканка с бананом и корицей
- Мороженое рожок фисташковый, 110г
- сыр голладский
- Овсянка ночная "Морковный торт"
- Хачапури по аджарски основа
- Пирожное картошка
- ФИТОФАНЕР
- Пастила яблочный батоняик
- Омлет-ролл с беконом
- Яишница с мясом и овощем
- Хлеб без дрожжей ржаной
- Бутерброд "Домашний" (Freshclub)
- Сырники 06.03.25
- Тесто для сосисок
- Куриная лапша
- Намазка с тунцом и творожным сыром
- Суп лапша грибная
- Сыр шанклиш
- Творожный мусс с шоколадом
- Льняная каша
- Филе куриной грудки в соусе Медовый карри, 180г
- Тардиферон
- Fitstart
- фасоль белая консерв
- Овощной салат без заправки
- Куриная грудка су-вид со стручковой фасолью Жизньмарт
- Творож.зерно в сливках*первый вкус
- Меренги
- Бифштекс из птицы со шпинатом и картофель запечённый
- Overnight oats with chocolate
- Лепешка из цельнозерновой
- HIRTENKÄSE
- Вафли овсяные на воде
- Рисовые вафли
- Салат капуста-огурец-кукуруза
- Лещ
- минтай в кляре
- Bio-Roggen-Vollkornbrot Leinsamen
- Баклажан в банке
- Ленивые вареники?
- Лаваш армянский без дрожжевой
- Ролл с индейкой
- Overnight apple oats
- крипсы гималайские
- Котлеты с капустой
- Лук репчатый, жареный
- 100% Natural WHEY PROTEIN
- консерва "салат из морской капусты «Дальневосточный»", бренд "Примрыбснаб"
- Sunflower Seeds
- Салат капуста с укропом
- Львівський сирник_1
- Салат маринованный
- Wow bar crunch
- Хлебушек ремесленный
- Йогурт греческий Простоквашино 235г
- Паштет из куриной печени
- Кекс творожный
- кисель пакетик
- Черничная овсянка
- Хлеб мюсли с семенами тыквы
- Купаты куриные home grill
- Кето карамель
- Винегрет 04.03
- Тортик
- Филе куриной грудки запечённое
- Йогурт фруате
- Овощи по-азиатски
- Салат06. 03
- Яичница
- Хлеб с семенами тыквы
- Кета ломтики Fish House (100г)
- Overnight mango oats
- Овощной суп с курицей
- Соево-овощной Гуляш с Томатной подливой
- Запеканка с вишней
- Куриные желудки в соусе
- Завтраки амарантовые
- Десерт броско
- Цикорий
- Гювеч 4 сезона
- Рулет куриный с шампиньонами
- Пицца ДОДО Чоризо фреш
- Стол 5 Компот из сухофруктов
- Банановые вафли на рисовой муке
- Дрожжи пищевые неакт
- Хлеб воскресенский
- Смесь семян для салата
- Тирамису
Метки: Как приготовить Харчо, калорийность 73,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Харчо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
