Рецепт Салат Хэррин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Хэррин

Картофель (На пару)	67 г
Яйцо куриное (Варка)	54 г
Огурец парниковый	30 г
Айсберг (салат кочанный)	34 г
Сельдь тихоокеанская жирная соленая	35 г
Соус кисло-сладкий Хайнс	7 г
Горчица столовая	5 г
Подсолнечное масло	6 г
Вода	10 г
Яблоко	28 г
Брокколи (Припускание)	40 г

Способ приготовления

Салат из того, что было в холодильнике в остаточном количестве. Сельдь можно заменить любым другим ингредиентом, мясом, рыбой, консервой, любым сыром, крабовыми палочками, морепродуктами.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Хэррин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.1 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1666 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	6.7%	1462 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	10.6%	933 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	2.9%	3476 г
Углеводы (общие)	6.3 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.9%	2000 г
Вода	79.9 г	2273 г	3.5%	3.5%	2845 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55.2 мкг	900 мкг	6.1%	6%	1630 г
Ретинол	0.046 мг	~
альфа Каротин	0.43 мкг	~
бета Каротин	0.094 мг	5 мг	1.9%	1.9%	5319 г
Лютеин + Зеаксантин	124.108 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	3.8%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.13 мг	1.8 мг	7.2%	7.1%	1385 г
Витамин В4, холин	56.1 мг	500 мг	11.2%	11.1%	891 г
Витамин В5, пантотеновая	0.488 мг	5 мг	9.8%	9.7%	1025 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	6.6%	1493 г
Витамин В9, фолаты	11.901 мкг	400 мкг	3%	3%	3361 г
Витамин В12, кобаламин	1.196 мкг	3 мкг	39.9%	39.5%	251 г
Витамин C, аскорбиновая	8.92 мг	90 мг	9.9%	9.8%	1009 г
Витамин D, кальциферол	3.699 мкг	10 мкг	37%	36.6%	270 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.317 мг	15 мг	8.8%	8.7%	1139 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	3.584 мкг	50 мкг	7.2%	7.1%	1395 г
Витамин К, филлохинон	16.5 мкг	120 мкг	13.8%	13.6%	727 г
Витамин РР, НЭ	1.6342 мг	20 мг	8.2%	8.1%	1224 г
Ниацин	0.525 мг	~
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	245.77 мг	2500 мг	9.8%	9.7%	1017 г
Кальций, Ca	32.07 мг	1000 мг	3.2%	3.2%	3118 г
Кремний, Si	14.538 мг	30 мг	48.5%	48%	206 г
Магний, Mg	21.99 мг	400 мг	5.5%	5.4%	1819 г
Натрий, Na	647.73 мг	1300 мг	49.8%	49.3%	201 г
Сера, S	61.42 мг	1000 мг	6.1%	6%	1628 г
Фосфор, P	87.2 мг	800 мг	10.9%	10.8%	917 г
Хлор, Cl	799.96 мг	2300 мг	34.8%	34.4%	288 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	210.6 мкг	~
Бор, B	43.3 мкг	~
Ванадий, V	28.15 мкг	~
Железо, Fe	1.306 мг	18 мг	7.3%	7.2%	1378 г
Йод, I	8.9 мкг	150 мкг	5.9%	5.8%	1685 г
Кобальт, Co	7.298 мкг	10 мкг	73%	72.2%	137 г
Литий, Li	14.438 мкг	~
Марганец, Mn	0.0918 мг	2 мг	4.6%	4.5%	2179 г
Медь, Cu	73.32 мкг	1000 мкг	7.3%	7.2%	1364 г
Молибден, Mo	3.638 мкг	70 мкг	5.2%	5.1%	1924 г
Никель, Ni	3.105 мкг	~
Рубидий, Rb	98.9 мкг	~
Селен, Se	9.675 мкг	55 мкг	17.6%	17.4%	568 г
Стронций, Sr	2.03 мкг	~
Фтор, F	66.62 мкг	4000 мкг	1.7%	1.7%	6004 г
Хром, Cr	9.16 мкг	50 мкг	18.3%	18.1%	546 г
Цинк, Zn	0.4389 мг	12 мг	3.7%	3.7%	2734 г
Цирконий, Zr	0.83 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.178 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.16 г	~
Аргинин*	0.183 г	~
Валин	0.177 г	~
Гистидин*	0.074 г	~
Изолейцин	0.134 г	~
Лейцин	0.232 г	~
Лизин	0.204 г	~
Метионин	0.083 г	~
Метионин + Цистеин	0.135 г	~
Треонин	0.14 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.15 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.235 г	~
Заменимые аминокислоты	0.267 г	~
Аланин	0.159 г	~
Аспарагиновая кислота	0.325 г	~
Глицин	0.107 г	~
Глутаминовая кислота	0.451 г	~
Пролин	0.104 г	~
Серин	0.205 г	~
Тирозин	0.109 г	~
Цистеин	0.059 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.349 г	от 0.9 до 3.7 г	38.8%	38.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.503 г	от 4.7 до 16.8 г	32%	31.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	106.82 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.076 мг	~
бета Ситостерол	3.797 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.191 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.488 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.232 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.189 г	min 16.8 г	13%	12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.068 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.185 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.82 г	от 11.2 до 20.6 г	16.3%	16.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.345 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Салат Хэррин составляет 101,1 кКал.

Порция = 316 гр (319.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.1 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	79.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ХЭРРИН

Салат Хэррин богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином B12 - 39,9 %, витамином D - 37 %, витамином K - 13,8 %, кремнием - 48,5 %, хлором - 34,8 %, кобальтом - 73 %, селеном - 17,6 %, хромом - 18,3 %

Чем полезен Салат Хэррин

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Хэррин, калорийность 101,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Хэррин, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Капуста квашеная со свёклой

Лучшие рационы

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-02

Калорийность: 1649 кКал

Витамины и минералы: 94%

Maximus Otto

2025-11-01

Калорийность: 1775 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе