Рецепт Лук жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лук жареный
| Лук репчатый (Жарка) | 423 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лук жареный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1901 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.2% | 3619 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.5% | 1191 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 4.7% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 17.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 26% | 435 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.7% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.044 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.681 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.8% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 8.65 мг | 500 мг | 1.7% | 1.9% | 5780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 3.3% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 7.6% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.703 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 7014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.62 мг | 90 мг | 9.6% | 10.8% | 1044 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.241 мг | 15 мг | 14.9% | 16.8% | 669 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3% | 3731 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6701 мг | 20 мг | 3.4% | 3.8% | 2985 г |
| Ниацин | 0.266 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.31 мг | 2500 мг | 9% | 10.2% | 1115 г |
| Кальций, Ca | 42.54 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.9% | 2351 г |
| Кремний, Si | 3.917 мг | 30 мг | 13.1% | 14.8% | 766 г |
| Магний, Mg | 18.3 мг | 400 мг | 4.6% | 5.2% | 2186 г |
| Натрий, Na | 220.14 мг | 1300 мг | 16.9% | 19.1% | 591 г |
| Сера, S | 98.13 мг | 1000 мг | 9.8% | 11.1% | 1019 г |
| Фосфор, P | 73.8 мг | 800 мг | 9.2% | 10.4% | 1084 г |
| Хлор, Cl | 362.94 мг | 2300 мг | 15.8% | 17.8% | 634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.055 мг | 18 мг | 5.9% | 6.7% | 1706 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.5% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 6.35 мкг | 10 мкг | 63.5% | 71.7% | 157 г |
| Марганец, Mn | 0.2288 мг | 2 мг | 11.4% | 12.9% | 874 г |
| Медь, Cu | 120.95 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 13.7% | 827 г |
| Молибден, Mo | 0.611 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1% | 11457 г |
| Никель, Ni | 2.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 372.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.708 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.5% | 7768 г |
| Фтор, F | 24.42 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16380 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.5% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 1.153 мг | 12 мг | 9.6% | 10.8% | 1041 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 10.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.679 г | от 4.7 до 16.8 г | 57% | 64.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.341 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.567 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.061 г | min 16.8 г | 6.3% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.893 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 29.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.66 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Лук жареный составляет 88,6 кКал.
- Порция = 30 гр (26.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 88.6 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 9.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.6 г | -% | |
| Вода | 75.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛУК ЖАРЕНЫЙ
Лук жареный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 14,9 %, кремнием - 13,1 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 63,5 %, марганцем - 11,4 %, медью - 12,1 %
Чем полезен Лук жареный
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог Сернурский
- Сок
- Котлеты по-Киевски (Белорусские продукты. Производство: ООО"БМК-Север" Тверская обл.)
- Эклеры
- Фарш с грибами, сливками 10%
- Шампиньоны обжаренные с луком
- Салат с тунцом и кукурузой
- Фасоль белая
- Zelininova směs s fazolemi
- Шоколадный фондан
- Канилони алена
- Цветная капуста с яйцом
- Стручковая зеленая фасоль
- Котлеты из чечевицы
- Salwador
- Борщ
- Запеканка с малиной
- Стручковая зеленая фасоль обжаренная
- Овощи
- капуста тушеная с картофелем и курицей
- Горбуша запечённая
- Оладьи классические на кефире
- Горбушп
- Эклер вишневый [Добрынинский]
- Сосиски Для хот догов
- Салат с стручковой фасолью грибами и крабовыми палочками
- Пастила из морошки
- Запеканка овощная с курицей под сыром
- Салат 1 ( с рукколой)
- Хлебцы Мультизлак с морской солью
- Anfora bezpiens
- Самарские изделия с вишней
- Фарш с луком
- Тефтельки
- Кекс постный с абрикосовой начинкой
- Икра
- Овсянка на воде замеченная с ягодами
- котлетки рыбные
- Печень куриная отварная
- Йогурт термостатный с персиком
- Доколь с карамелью
- Котлеты из говядины и курицы
- Гречка с овощами
- Индейка голень запеченная*
- Ролл Темпура (с креветкой)
- Бульон с лесными грибами кубик Магги
- Арахисовые батончики
- Лимонный пирог
- Birell active menej cukru citrus & zazvor
- ПП Конфета с финиками
- Хлеб Фитнесс
- Рис с овощами
- с луком и яйцом
- бифштекс из говядины с пряностями
- Блины05мар
- Макароны спагетти
- Шницель куриный с картофельным пюре 5 кафе
- Слойка с сосиской 5 пекарня
- Лаваш
- Салат свекла с редькой и имбирем
- творог простоквашен2
- Говядина су-вид с картофельным пюре Вкусвилл
- Сервелат Финский вар-копч. 1сорт Светофор (9-27-0) 279кк
- Сок апельсиновый Yan
- Пюре04мар
- Каша рисовая домашняя
- Хлебцы Fette ai Cereali
- Капуста тушёная
- Рыба под овощами
- Пицца Пеперони
- Ежики
- Овсяное печенье
- Паштет куриная печень
- Сырник в аэрогриле
- Лапша (соба) с тунцом и овощами [04.03.25]
- Минтай с кабачком
- Филе бедра индейки отварное [Пава-Пава]
- Щи из свежей капусты на курином бульоне
- 1
- Салат овощной 04.03.25
- Паста кур гриб
- Лапша с тушенкой
- Хлебцы ржаные
- Пицца сырный цыпленок
- Салат с капустой и огурцами
- Азу из индейки
- Паста краб
- Манник постный
- Запеканка из куриного филе
- Хлебцы бородинские
- Макароны по флотски
- Мастер Кан Классический омлет с говядиной
- Блинчики пшенные25
- Кекс банановый на кокосовой основе Вкусвилл
- Пюре на молоке
- Маш
- Салат загадка
- Нешпротный паштет
- МИНДАЛЬНО-АРАХИСОВЫЙ БАТОНЧИК «NUT&GO» С АРАХИСОВОЙ ПАСТОЙ
- Жаркое с говядиной
Метки: Как приготовить Лук жареный, калорийность 88,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лук жареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
