Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 63 г
Яйцо куриное 50 г
Яичный белок куриный (Запекание) 32 г
Творожок Альбуминный Шоколадный с Коллагеном 100 г
Яблоко Ред Делишес 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.7 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1061 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.4% 844 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.4% 1436 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 6.3% 1000 г
Углеводы (общие) 19 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.7% 1111 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3449 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.1 мкг 900 мкг 5% 3.2% 1996 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
бета Криптоксантин 3.469 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.963 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.7% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 6.2% 1011 г
Витамин В4, холин 56.15 мг 500 мг 11.2% 7.1% 890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 5.9% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.2% 2857 г
Витамин В9, фолаты 3.849 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10392 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 2% 3093 г
Витамин D, кальциферол 0.374 мкг 10 мкг 3.7% 2.3% 2674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 2.1% 2935 г
Витамин Н, биотин 8.281 мкг 50 мкг 16.6% 10.5% 604 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.8291 мг 20 мг 9.1% 5.7% 1093 г
Ниацин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.79 мг 2500 мг 5.4% 3.4% 1841 г
Кальций, Ca 22.71 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4403 г
Магний, Mg 30.91 мг 400 мг 7.7% 4.9% 1294 г
Натрий, Na 47.47 мг 1300 мг 3.7% 2.3% 2739 г
Сера, S 68.35 мг 1000 мг 6.8% 4.3% 1463 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 8.4% 752 г
Хлор, Cl 60.27 мг 2300 мг 2.6% 1.6% 3816 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 4.2% 1513 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 2% 3151 г
Кобальт, Co 2.849 мкг 10 мкг 28.5% 18% 351 г
Марганец, Mn 0.7999 мг 2 мг 40% 25.2% 250 г
Медь, Cu 121.13 мкг 1000 мкг 12.1% 7.6% 826 г
Молибден, Mo 1.456 мкг 70 мкг 2.1% 1.3% 4808 г
Селен, Se 12.346 мкг 55 мкг 22.4% 14.1% 445 г
Фтор, F 18.61 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21494 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1.3% 4950 г
Цинк, Zn 0.8701 мг 12 мг 7.3% 4.6% 1379 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.379 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.379 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.44 г ~
Лизин 0.332 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.542 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.559 г ~
Глицин 0.361 г ~
Глутаминовая кислота 0.94 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.787 г от 4.7 до 16.8 г 16.7% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.807 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.629 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.301 г min 16.8 г 7.7% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.154 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.709 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.676 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Кекс составляет 158,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.7 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 21.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС

Кекс богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином H - 16,6 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 28,5 %, марганцем - 40 %, медью - 12,1 %, селеном - 22,4 %

Чем полезен Кекс

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс, калорийность 158,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги