Рецепт Вегетарианское Болоньезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вегетарианское Болоньезе

Паста (макароны, спагетти), сухая	120 г
Чечевица	70 г
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке	500 г
Чеснок	15 г
Кешью	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вегетарианское Болоньезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.8 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1249 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	5.9%	1267 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	4.1%	1806 г
Углеводы	19.2 г	219 г	8.8%	6.5%	1141 г
Углеводы (общие)	16.3 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	7%	1053 г
Вода	68.9 г	2273 г	3%	2.2%	3299 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.4 мкг	900 мкг	1.5%	1.1%	6716 г
бета Каротин	0.165 мг	5 мг	3.3%	2.4%	3030 г
Ликопин	1702.685 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	52.349 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.429 мг	1.5 мг	28.6%	21.2%	350 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	2.4%	3000 г
Витамин В4, холин	8.04 мг	500 мг	1.6%	1.2%	6219 г
Витамин В5, пантотеновая	0.225 мг	5 мг	4.5%	3.3%	2222 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	4.6%	1626 г
Витамин В9, фолаты	12.034 мкг	400 мкг	3%	2.2%	3324 г
Витамин C, аскорбиновая	8.68 мг	90 мг	9.6%	7.1%	1037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.726 мг	15 мг	4.8%	3.6%	2066 г
бета Токоферол	0.015 мг	~
гамма Токоферол	0.182 мг	~
Витамин Н, биотин	0.703 мкг	50 мкг	1.4%	1%	7112 г
Витамин К, филлохинон	3.7 мкг	120 мкг	3.1%	2.3%	3243 г
Витамин РР, НЭ	1.1785 мг	20 мг	5.9%	4.4%	1697 г
Ниацин	0.137 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.03 мг	2500 мг	8%	5.9%	1256 г
Кальций, Ca	31.68 мг	1000 мг	3.2%	2.4%	3157 г
Кремний, Si	3.273 мг	30 мг	10.9%	8.1%	917 г
Магний, Mg	30.35 мг	400 мг	7.6%	5.6%	1318 г
Натрий, Na	79.35 мг	1300 мг	6.1%	4.5%	1638 г
Сера, S	35.81 мг	1000 мг	3.6%	2.7%	2793 г
Фосфор, P	54.9 мг	800 мг	6.9%	5.1%	1457 г
Хлор, Cl	1.09 мг	2300 мг			211009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	14.5 мкг	~
Бор, B	1.6 мкг	~
Ванадий, V	1.69 мкг	~
Железо, Fe	0.826 мг	18 мг	4.6%	3.4%	2179 г
Йод, I	0.78 мкг	150 мкг	0.5%	0.4%	19231 г
Кобальт, Co	0.573 мкг	10 мкг	5.7%	4.2%	1745 г
Литий, Li	0.286 мкг	~
Марганец, Mn	0.254 мг	2 мг	12.7%	9.4%	787 г
Медь, Cu	203.26 мкг	1000 мкг	20.3%	15.1%	492 г
Молибден, Mo	2.106 мкг	70 мкг	3%	2.2%	3324 г
Никель, Ni	0.616 мкг	~
Рубидий, Rb	1.5 мкг	~
Селен, Se	11.564 мкг	55 мкг	21%	15.6%	476 г
Стронций, Sr	12.08 мкг	~
Титан, Ti	0.48 мкг	~
Фтор, F	4.71 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	84926 г
Хром, Cr	1.01 мкг	50 мкг	2%	1.5%	4950 г
Цинк, Zn	0.629 мг	12 мг	5.2%	3.9%	1908 г
Цирконий, Zr	1.88 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.388 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Мальтоза	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.092 г	~
Валин	0.105 г	~
Гистидин*	0.058 г	~
Изолейцин	0.097 г	~
Лейцин	0.177 г	~
Лизин	0.067 г	~
Метионин	0.029 г	~
Треонин	0.103 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.126 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.092 г	~
Аспарагиновая кислота	0.203 г	~
Глицин	0.084 г	~
Глутаминовая кислота	1.043 г	~
Пролин	0.263 г	~
Серин	0.115 г	~
Тирозин	0.051 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.016 г	от 0.9 до 3.7 г	1.8%	1.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.568 г	от 4.7 до 16.8 г	12.1%	9%
Насыщенные жирные кислоты	0.526 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.057 г	~
18:0 Стеариновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.054 г	min 16.8 г	0.3%	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.053 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.028 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.159 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.152 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~

Энергетическая ценность Вегетарианское Болоньезе составляет 134,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.8 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	19.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	68.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕГЕТАРИАНСКОЕ БОЛОНЬЕЗЕ

Вегетарианское Болоньезе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 28,6 %, марганцем - 12,7 %, медью - 20,3 %, селеном - 21 %

Чем полезен Вегетарианское Болоньезе

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вегетарианское Болоньезе, калорийность 134,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вегетарианское Болоньезе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вареная колбаса домашняя

Стейк из говяжьей печени

Лучшие рационы

Калорийность: 1094 кКал

Витамины и минералы: 83%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-03

Калорийность: 1225 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе