Рецепт Котлетки 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлетки 2

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 24.9 г 76 г 32.8% 22.3% 305 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.8% 1436 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1% 6636 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2% 3328 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.3 мкг 900 мкг 1.4% 1% 7317 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 5.2% 1304 г
Витамин В4, холин 114.58 мг 500 мг 22.9% 15.6% 436 г
Витамин В5, пантотеновая 2.06 мг 5 мг 41.2% 28% 243 г
Витамин В6, пиридоксин 1.117 мг 2 мг 55.9% 38% 179 г
Витамин В9, фолаты 13.22 мкг 400 мкг 3.3% 2.2% 3026 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 6.5% 1042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.828 мг 15 мг 5.5% 3.7% 1812 г
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 61728 г
Витамин РР, НЭ 11.4267 мг 20 мг 57.1% 38.8% 175 г
Ниацин 10.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.59 мг 2500 мг 8.9% 6% 1118 г
Кальций, Ca 11.83 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8453 г
Кремний, Si 0.163 мг 30 мг 0.5% 0.3% 18405 г
Магний, Mg 24.98 мг 400 мг 6.2% 4.2% 1601 г
Натрий, Na 10.07 мг 1300 мг 0.8% 0.5% 12910 г
Сера, S 311.07 мг 1000 мг 31.1% 21.1% 321 г
Фосфор, P 147.3 мг 800 мг 18.4% 12.5% 543 г
Хлор, Cl 12.42 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.7 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 3.66 мкг ~
Железо, Fe 1.583 мг 18 мг 8.8% 6% 1137 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 2% 3488 г
Кобальт, Co 8.832 мкг 10 мкг 88.3% 60% 113 г
Марганец, Mn 0.0314 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6369 г
Медь, Cu 98.33 мкг 1000 мкг 9.8% 6.7% 1017 г
Молибден, Mo 5.029 мкг 70 мкг 7.2% 4.9% 1392 г
Никель, Ni 0.09 мкг ~
Олово, Sn 0.21 мкг ~
Селен, Se 31.459 мкг 55 мкг 57.2% 38.9% 175 г
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 54.32 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7364 г
Хром, Cr 8.72 мкг 50 мкг 17.4% 11.8% 573 г
Цинк, Zn 1.4423 мг 12 мг 12% 8.2% 832 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.762 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.068 г ~
Валин 1.479 г ~
Гистидин* 1.507 г ~
Изолейцин 1.288 г ~
Лейцин 2.26 г ~
Лизин 3 г ~
Метионин 0.507 г ~
Метионин + Цистеин 1 г ~
Треонин 1.26 г ~
Триптофан 0.425 г ~
Фенилаланин 1.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.233 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.479 г ~
Аспарагиновая кислота 2.205 г ~
Гидроксипролин 0.247 г ~
Глицин 1.041 г ~
Глутаминовая кислота 3.219 г ~
Пролин 1.151 г ~
Серин 1.151 г ~
Тирозин 1.027 г ~
Цистеин 0.479 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.564 г от 4.7 до 16.8 г 12% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.114 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.233 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.512 г min 16.8 г 9% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.384 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.781 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.577 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.726 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Котлетки 2 составляет 147,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.2 кКал -%
Белки 24.9 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТКИ 2

Котлетки 2 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 22,9 %, витамином B5 - 41,2 %, витамином B6 - 55,9 %, витамином PP - 57,1 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 88,3 %, селеном - 57,2 %, хромом - 17,4 %, цинком - 12 %

Чем полезен Котлетки 2

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлетки 2, калорийность 147,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты