Рецепт 03.03 мясо по-французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 03.03 мясо по-французски

Куриная грудка (филе) 600 г
Йогурт греческий 2% 230 г
Сырный соус 100 г
Приправа для курицы 30 г
Вода 60 г
Картофель 400 г
Помидор (томат), грунтовый 400 г
Картофель 425 г
Сыр По-Российский классический 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "03.03 мясо по-французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1565 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 11.7% 792 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.4% 1244 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3% 3085 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.2% 2952 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.9 мкг 900 мкг 3.7% 3.4% 2736 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 2.5% 3676 г
Лютеин + Зеаксантин 0.093 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.5% 2647 г
Витамин В4, холин 25.96 мг 500 мг 5.2% 4.8% 1926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 10.1% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.317 мг 2 мг 15.9% 14.8% 631 г
Витамин В9, фолаты 7.71 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5188 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 3.1% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 10.74 мг 90 мг 11.9% 11.1% 838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5263 г
Витамин Н, биотин 0.226 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 22124 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.5852 мг 20 мг 12.9% 12% 774 г
Ниацин 3.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.8 мг 2500 мг 12.8% 11.9% 784 г
Кальций, Ca 18.26 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5476 г
Кремний, Si 17.565 мг 30 мг 58.6% 54.5% 171 г
Магний, Mg 32.66 мг 400 мг 8.2% 7.6% 1225 г
Натрий, Na 19.83 мг 1300 мг 1.5% 1.4% 6556 г
Сера, S 66.91 мг 1000 мг 6.7% 6.2% 1495 г
Фосфор, P 77.4 мг 800 мг 9.7% 9% 1034 г
Хлор, Cl 47.06 мг 2300 мг 2% 1.9% 4887 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 307.2 мкг ~
Бор, B 56.7 мкг ~
Ванадий, V 49.55 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 4.1% 2293 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 2.1% 4373 г
Кобальт, Co 4.799 мкг 10 мкг 48% 44.6% 208 г
Литий, Li 30.231 мкг ~
Марганец, Mn 0.0845 мг 2 мг 4.2% 3.9% 2367 г
Медь, Cu 85.46 мкг 1000 мкг 8.5% 7.9% 1170 г
Молибден, Mo 6.477 мкг 70 мкг 9.3% 8.6% 1081 г
Никель, Ni 3.753 мкг ~
Рубидий, Rb 190.6 мкг ~
Селен, Se 6.806 мкг 55 мкг 12.4% 11.5% 808 г
Стронций, Sr 3.08 мкг ~
Фтор, F 46.98 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8514 г
Хром, Cr 10.16 мкг 50 мкг 20.3% 18.9% 492 г
Цинк, Zn 0.5211 мг 12 мг 4.3% 4% 2303 г
Цирконий, Zr 1.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аргинин* 0.491 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.343 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.575 г ~
Лизин 0.732 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.544 г ~
Заменимые аминокислоты 0.52 г ~
Аланин 0.371 г ~
Аспарагиновая кислота 0.612 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 0.948 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.095 г от 4.7 до 16.8 г 2% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.271 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.272 г min 16.8 г 1.6% 1.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.233 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность 03.03 мясо по-французски составляет 107,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.6 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 03.03 МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ

03.03 мясо по-французски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,9 %, витамином C - 11,9 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 12,8 %, кремнием - 58,6 %, кобальтом - 48 %, селеном - 12,4 %, хромом - 20,3 %

Чем полезен 03.03 мясо по-французски

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 03.03 мясо по-французски, калорийность 107,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 03.03 мясо по-французски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы