Рецепт Творожные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные оладьи

Творог мягкий 4,3% жирности 170 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Сахар песок 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Разрыхлитель 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.7 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 897 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 7.6% 704 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.4% 1217 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 6.2% 862 г
Углеводы (общие) 15.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.4% 3788 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.4 мкг 900 мкг 7.3% 3.9% 1376 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 5.4% 978 г
Витамин В4, холин 62.01 мг 500 мг 12.4% 6.6% 806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 6.6% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.1% 2597 г
Витамин В9, фолаты 11.713 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3415 г
Витамин В12, кобаламин 0.478 мкг 3 мкг 15.9% 8.5% 628 г
Витамин D, кальциферол 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 2.3% 2283 г
Витамин D3, холекальциферол 0.058 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 1.3% 3947 г
Витамин Н, биотин 5.283 мкг 50 мкг 10.6% 5.6% 946 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Менахинон-4 (МК4) 0.522 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.1746 мг 20 мг 5.9% 3.1% 1703 г
Ниацин 0.24 мг ~
Бетаин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.55 мг 2500 мг 4.7% 2.5% 2109 г
Кальций, Ca 66.07 мг 1000 мг 6.6% 3.5% 1514 г
Кремний, Si 0.655 мг 30 мг 2.2% 1.2% 4580 г
Магний, Mg 10.28 мг 400 мг 2.6% 1.4% 3891 г
Натрий, Na 360.94 мг 1300 мг 27.8% 14.8% 360 г
Сера, S 108.09 мг 1000 мг 10.8% 5.8% 925 г
Фосфор, P 139.7 мг 800 мг 17.5% 9.3% 573 г
Хлор, Cl 236.28 мг 2300 мг 10.3% 5.5% 973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 14.74 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 2.1% 2550 г
Йод, I 29.86 мкг 150 мкг 19.9% 10.6% 502 г
Кобальт, Co 2.19 мкг 10 мкг 21.9% 11.7% 457 г
Марганец, Mn 0.1008 мг 2 мг 5% 2.7% 1984 г
Медь, Cu 49.92 мкг 1000 мкг 5% 2.7% 2003 г
Молибден, Mo 3.549 мкг 70 мкг 5.1% 2.7% 1972 г
Никель, Ni 0.36 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Селен, Se 11.881 мкг 55 мкг 21.6% 11.5% 463 г
Титан, Ti 1.8 мкг ~
Фтор, F 32.27 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12395 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4505 г
Цинк, Zn 0.5899 мг 12 мг 4.9% 2.6% 2034 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.437 г ~
Валин 0.579 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.456 г ~
Лейцин 0.85 г ~
Лизин 0.711 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.405 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.457 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.756 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 1.843 г ~
Пролин 0.788 г ~
Серин 0.545 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.424 г от 4.7 до 16.8 г 9% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.057 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.063 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
14:0 Миристиновая 0.254 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.098 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.387 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.39 г min 16.8 г 8.3% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.182 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Творожные оладьи составляет 187,7 кКал.

  • Порция = 29 гр (54.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.7 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 25.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДЬИ

Творожные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B12 - 15,9 %, фосфором - 17,5 %, йодом - 19,9 %, кобальтом - 21,9 %, селеном - 21,6 %

Чем полезен Творожные оладьи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожные оладьи, калорийность 187,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги