Рецепт Ржаные блины мамины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ржаные блины мамины

Ржаная мука, обдирная	160 г
козье молоко вкус вил	360 г
Яйцо куриное	165 г
Сахар песок	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сок лимонный	2 г
Масло из виноградных косточек	2 tablespoon
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г
Вода	360 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ржаные блины мамины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.5 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1290 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	4.2%	1810 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	9.7%	789 г
Углеводы	12.7 г	219 г	5.8%	4.4%	1724 г
Углеводы (общие)	10.7 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	6.9%	1111 г
Вода	73.9 г	2273 г	3.3%	2.5%	3076 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50 мкг	900 мкг	5.6%	4.3%	1800 г
Ретинол	0.047 мг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.2%	31250 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	3.1%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	3.6%	2118 г
Витамин В4, холин	40.3 мг	500 мг	8.1%	6.2%	1241 г
Витамин В5, пантотеновая	0.263 мг	5 мг	5.3%	4.1%	1901 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	2.1%	3571 г
Витамин В9, фолаты	8.181 мкг	400 мкг	2%	1.5%	4889 г
Витамин В12, кобаламин	0.077 мкг	3 мкг	2.6%	2%	3896 г
Витамин C, аскорбиновая	0.06 мг	90 мг	0.1%	0.1%	150000 г
Витамин D, кальциферол	0.351 мкг	10 мкг	3.5%	2.7%	2849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.078 мг	15 мг	7.2%	5.5%	1391 г
Витамин Н, биотин	3.408 мкг	50 мкг	6.8%	5.2%	1467 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.6%	12000 г
Витамин РР, НЭ	0.9351 мг	20 мг	4.7%	3.6%	2139 г
Ниацин	0.171 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	71.28 мг	2500 мг	2.9%	2.2%	3507 г
Кальций, Ca	14.77 мг	1000 мг	1.5%	1.1%	6770 г
Магний, Mg	10.68 мг	400 мг	2.7%	2.1%	3745 г
Натрий, Na	20.51 мг	1300 мг	1.6%	1.2%	6338 г
Сера, S	36.09 мг	1000 мг	3.6%	2.8%	2771 г
Фосфор, P	55.7 мг	800 мг	7%	5.4%	1436 г
Хлор, Cl	23.45 мг	2300 мг	1%	0.8%	9808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	38.6 мкг	~
Железо, Fe	0.88 мг	18 мг	4.9%	3.8%	2045 г
Йод, I	3.51 мкг	150 мкг	2.3%	1.8%	4274 г
Кобальт, Co	1.475 мкг	10 мкг	14.8%	11.3%	678 г
Марганец, Mn	0.1965 мг	2 мг	9.8%	7.5%	1018 г
Медь, Cu	45.43 мкг	1000 мкг	4.5%	3.4%	2201 г
Молибден, Mo	2.315 мкг	70 мкг	3.3%	2.5%	3024 г
Селен, Se	6.604 мкг	55 мкг	12%	9.2%	833 г
Фтор, F	45.76 мкг	4000 мкг	1.1%	0.8%	8741 г
Хром, Cr	0.59 мкг	50 мкг	1.2%	0.9%	8475 г
Цинк, Zn	0.3422 мг	12 мг	2.9%	2.2%	3507 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.679 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.177 г	~
Валин	0.187 г	~
Гистидин*	0.078 г	~
Изолейцин	0.143 г	~
Лейцин	0.243 г	~
Лизин	0.176 г	~
Метионин	0.079 г	~
Метионин + Цистеин	0.145 г	~
Треонин	0.128 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.168 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.276 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.165 г	~
Аспарагиновая кислота	0.281 г	~
Глицин	0.127 г	~
Глутаминовая кислота	0.544 г	~
Пролин	0.14 г	~
Серин	0.198 г	~
Тирозин	0.108 г	~
Цистеин	0.064 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.033 г	от 0.9 до 3.7 г	3.7%	2.8%
Омега-6 жирные кислоты	2.076 г	от 4.7 до 16.8 г	44.2%	33.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	87.44 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.375 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.662 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.067 г	~
6:0 Капроновая	0.015 г	~
8:0 Каприловая	0.013 г	~
10:0 Каприновая	0.034 г	~
12:0 Лауриновая	0.043 г	~
14:0 Миристиновая	0.148 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.928 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.331 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.626 г	min 16.8 г	9.7%	7.4%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.117 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.415 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.05 г	от 11.2 до 20.6 г	18.3%	14%
18:2 Линолевая (ud)	1.975 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Ржаные блины мамины составляет 130,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.5 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	12.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	73.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЖАНЫЕ БЛИНЫ МАМИНЫ

Ржаные блины мамины богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 14,8 %, селеном - 12 %

Чем полезен Ржаные блины мамины

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ржаные блины мамины, калорийность 130,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ржаные блины мамины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ

Автор Марина ИМТ=24,1

198.2

15.7

10.5

Минтай с картошкой под сырной шапочкой

Колбаса куриная запеченая

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе