Рецепт Тушенные овощи - перец/цветкапуст/эноки/кабачок/сельдерей/тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушенные овощи - перец/цветкапуст/эноки/кабачок/сельдерей/тофу

Масло растительное соевое	20 г
Вода	100 г
Перец сладкий желтый	230 г
Цветная капуста (Тушение)	600 г
Эноки (опёнок зимний, энокитаки)	150 г
Кабачок (Тушение)	420 г
Сельдерей (Тушение)	200 г
Тофу	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенные овощи - перец/цветкапуст/эноки/кабачок/сельдерей/тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	31.7 ккал	1684 ккал	1.9%	6%	5312 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	14.2%	2235 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	13.6%	2333 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	5.4%	5763 г
Углеводы (общие)	3.9 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	22.1%	1429 г
Вода	78.9 г	2273 г	3.5%	11%	2881 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	77.6 мкг	900 мкг	8.6%	27.1%	1160 г
бета Каротин	0.473 мг	5 мг	9.5%	30%	1057 г
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	6.6%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	10.4%	3000 г
Витамин В4, холин	19.31 мг	500 мг	3.9%	12.3%	2589 г
Витамин В5, пантотеновая	0.378 мг	5 мг	7.6%	24%	1323 г
Витамин В6, пиридоксин	0.086 мг	2 мг	4.3%	13.6%	2326 г
Витамин В9, фолаты	11.333 мкг	400 мкг	2.8%	8.8%	3530 г
Витамин C, аскорбиновая	32.56 мг	90 мг	36.2%	114.2%	276 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.128 мг	15 мг	0.9%	2.8%	11719 г
Витамин Н, биотин	1.553 мкг	50 мкг	3.1%	9.8%	3220 г
Витамин К, филлохинон	8.4 мкг	120 мкг	7%	22.1%	1429 г
Дигидрофиллохинон	0.04 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.0925 мг	20 мг	5.5%	17.4%	1831 г
Ниацин	0.297 мг	~
Бетаин	0.112 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	204.98 мг	2500 мг	8.2%	25.9%	1220 г
Кальций, Ca	20.03 мг	1000 мг	2%	6.3%	4993 г
Кремний, Si	12.689 мг	30 мг	42.3%	133.4%	236 г
Магний, Mg	14.09 мг	400 мг	3.5%	11%	2839 г
Натрий, Na	23.86 мг	1300 мг	1.8%	5.7%	5448 г
Сера, S	9.23 мг	1000 мг	0.9%	2.8%	10834 г
Фосфор, P	34.2 мг	800 мг	4.3%	13.6%	2339 г
Хлор, Cl	2.77 мг	2300 мг	0.1%	0.3%	83032 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	191.6 мкг	~
Бор, B	155.1 мкг	~
Ванадий, V	3.58 мкг	~
Железо, Fe	0.769 мг	18 мг	4.3%	13.6%	2341 г
Йод, I	1.33 мкг	150 мкг	0.9%	2.8%	11278 г
Кобальт, Co	0.298 мкг	10 мкг	3%	9.5%	3356 г
Литий, Li	0.789 мкг	~
Марганец, Mn	0.0996 мг	2 мг	5%	15.8%	2008 г
Медь, Cu	46.15 мкг	1000 мкг	4.6%	14.5%	2167 г
Молибден, Mo	3.439 мкг	70 мкг	4.9%	15.5%	2035 г
Никель, Ni	4.123 мкг	~
Рубидий, Rb	19.2 мкг	~
Селен, Se	0.299 мкг	55 мкг	0.5%	1.6%	18395 г
Стронций, Sr	6.64 мкг	~
Фтор, F	6.91 мкг	4000 мкг	0.2%	0.6%	57887 г
Хром, Cr	0.7 мкг	50 мкг	1.4%	4.4%	7143 г
Цинк, Zn	0.2078 мг	12 мг	1.7%	5.4%	5775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.087 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.015 г	~
Валин	0.024 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.017 г	~
Лизин	0.016 г	~
Метионин	0.004 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.02 г	~
Аспарагиновая кислота	0.033 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.047 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.012 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.02 г	от 0.9 до 3.7 г	2.2%	6.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.024 г	от 4.7 до 16.8 г	0.5%	1.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	0.641 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.063 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.01 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Тушенные овощи - перец/цветкапуст/эноки/кабачок/сельдерей/тофу составляет 31,7 кКал.

Порция = 234 гр (74.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	31.7 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	78.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕННЫЕ ОВОЩИ - ПЕРЕЦ/ЦВЕТКАПУСТ/ЭНОКИ/КАБАЧОК/СЕЛЬДЕРЕЙ/ТОФУ

Тушенные овощи - перец/цветкапуст/эноки/кабачок/сельдерей/тофу богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 36,2 %, кремнием - 42,3 %

Чем полезен Тушенные овощи - перец/цветкапуст/эноки/кабачок/сельдерей/тофу

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тушенные овощи - перец/цветкапуст/эноки/кабачок/сельдерей/тофу, калорийность 31,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушенные овощи - перец/цветкапуст/эноки/кабачок/сельдерей/тофу, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Бефстроганов из сердечек

Оладьи кабачково-тыквенные

Автор Татьяна. Путь к себе

4.6

1.8

4.2

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе