Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Руккола 100 г
Редис 102 г
Смесь Салатная Айсберг-Радичио-Фризе 147 г
Перец сладкий красный 203 г
Огурец грунтовый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.8 ккал 1684 ккал 1.4% 5.9% 7076 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 7.6% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 6.7% 6441 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 23.1% 1818 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 17.2% 2447 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.6 мкг 900 мкг 13.7% 57.6% 728 г
бета Каротин 0.851 мг 5 мг 17% 71.4% 588 г
Лютеин + Зеаксантин 545.245 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 12.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 11.8% 3600 г
Витамин В4, холин 6.03 мг 500 мг 1.2% 5% 8292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 19.7% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 39.9% 1058 г
Витамин В9, фолаты 21.722 мкг 400 мкг 5.4% 22.7% 1841 г
Витамин C, аскорбиновая 85.58 мг 90 мг 95.1% 399.6% 105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 8.4% 4902 г
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 1.3% 36232 г
Витамин К, филлохинон 20.9 мкг 120 мкг 17.4% 73.1% 574 г
Витамин РР, НЭ 0.4445 мг 20 мг 2.2% 9.2% 4499 г
Ниацин 0.358 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.86 мг 2500 мг 6.8% 28.6% 1481 г
Кальций, Ca 36.66 мг 1000 мг 3.7% 15.5% 2728 г
Кремний, Si 21.08 мг 30 мг 70.3% 295.4% 142 г
Магний, Mg 13.57 мг 400 мг 3.4% 14.3% 2948 г
Натрий, Na 7.56 мг 1300 мг 0.6% 2.5% 17196 г
Сера, S 9.1 мг 1000 мг 0.9% 3.8% 10989 г
Фосфор, P 26.3 мг 800 мг 3.3% 13.9% 3042 г
Хлор, Cl 16.63 мг 2300 мг 0.7% 2.9% 13830 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.4 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 28.94 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 15.5% 2731 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 7.6% 5660 г
Кобальт, Co 1.557 мкг 10 мкг 15.6% 65.5% 642 г
Литий, Li 30.686 мкг ~
Марганец, Mn 0.1501 мг 2 мг 7.5% 31.5% 1332 г
Медь, Cu 81.6 мкг 1000 мкг 8.2% 34.5% 1225 г
Молибден, Mo 4.057 мкг 70 мкг 5.8% 24.4% 1725 г
Никель, Ni 3.748 мкг ~
Селен, Se 0.217 мкг 55 мкг 0.4% 1.7% 25346 г
Фтор, F 9.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.8% 42194 г
Хром, Cr 4.51 мкг 50 мкг 9% 37.8% 1109 г
Цинк, Zn 0.2733 мг 12 мг 2.3% 9.7% 4391 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 18.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.041 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 3.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.032 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 23,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.8 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 92.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 17 %, витамином C - 95,1 %, витамином K - 17,4 %, кремнием - 70,3 %, кобальтом - 15,6 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 23,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы