Рецепт Котлеты куриные с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные с сыром

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 120 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Панировочные сухари 35 г
Петрушка свежая (На пару) 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.1 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 665 г
Белки 25.9 г 76 г 34.1% 13.5% 293 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 10% 397 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 0.9% 4380 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 0.9% 4289 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141 мкг 900 мкг 15.7% 6.2% 638 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.272 мг 5 мг 5.4% 2.1% 1838 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 3% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 3.4% 1146 г
Витамин В4, холин 37.31 мг 500 мг 7.5% 3% 1340 г
Витамин В5, пантотеновая 1.249 мг 5 мг 25% 9.9% 400 г
Витамин В6, пиридоксин 0.537 мг 2 мг 26.9% 10.6% 372 г
Витамин В9, фолаты 21.709 мкг 400 мкг 5.4% 2.1% 1843 г
Витамин В12, кобаламин 0.541 мкг 3 мкг 18% 7.1% 555 г
Витамин C, аскорбиновая 3.97 мг 90 мг 4.4% 1.7% 2267 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 1.3% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 1.3% 3138 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.048 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.516 мкг 50 мкг 1% 0.4% 9690 г
Витамин К, филлохинон 60 мкг 120 мкг 50% 19.8% 200 г
Витамин РР, НЭ 7.6963 мг 20 мг 38.5% 15.2% 260 г
Ниацин 8.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.32 мг 2500 мг 10.8% 4.3% 925 г
Кальций, Ca 220.84 мг 1000 мг 22.1% 8.7% 453 г
Кремний, Si 0.535 мг 30 мг 1.8% 0.7% 5607 г
Магний, Mg 74.51 мг 400 мг 18.6% 7.3% 537 г
Натрий, Na 408.11 мг 1300 мг 31.4% 12.4% 319 г
Сера, S 249.74 мг 1000 мг 25% 9.9% 400 г
Фосфор, P 245.7 мг 800 мг 30.7% 12.1% 326 г
Хлор, Cl 548.52 мг 2300 мг 23.8% 9.4% 419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.1 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 0.87 мкг ~
Железо, Fe 1.729 мг 18 мг 9.6% 3.8% 1041 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7426 г
Кобальт, Co 7.319 мкг 10 мкг 73.2% 28.9% 137 г
Литий, Li 0.748 мкг ~
Марганец, Mn 0.1011 мг 2 мг 5.1% 2% 1978 г
Медь, Cu 100.12 мкг 1000 мкг 10% 4% 999 г
Молибден, Mo 8.2 мкг 70 мкг 11.7% 4.6% 854 г
Никель, Ni 0.356 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 20.198 мкг 55 мкг 36.7% 14.5% 272 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 98.28 мкг 4000 мкг 2.5% 1% 4070 г
Хром, Cr 17.49 мкг 50 мкг 35% 13.8% 286 г
Цинк, Zn 1.9846 мг 12 мг 16.5% 6.5% 605 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.838 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.9 г ~
Аргинин* 1.847 г ~
Валин 1.593 г ~
Гистидин* 1.547 г ~
Изолейцин 1.277 г ~
Лейцин 2.289 г ~
Лизин 2.765 г ~
Метионин 0.543 г ~
Метионин + Цистеин 0.957 г ~
Треонин 1.241 г ~
Триптофан 0.504 г ~
Фенилаланин 1.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.35 г ~
Заменимые аминокислоты 3.148 г ~
Аланин 1.347 г ~
Аспарагиновая кислота 2.112 г ~
Гидроксипролин 0.191 г ~
Глицин 0.953 г ~
Глутаминовая кислота 3.852 г ~
Пролин 1.516 г ~
Серин 1.227 г ~
Тирозин 1.142 г ~
Цистеин 0.455 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.433 г от 4.7 до 16.8 г 9.2% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.509 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.021 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.245 г ~
6:0 Капроновая 0.134 г ~
8:0 Каприловая 0.145 г ~
10:0 Каприновая 0.412 г ~
12:0 Лауриновая 0.409 г ~
14:0 Миристиновая 1.259 г ~
15:0 Пентадекановая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.764 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 1.473 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.002 г min 16.8 г 23.8% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.225 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.425 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.707 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.561 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.523 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с сыром составляет 253,1 кКал.

  • Порция = 69 гр (174.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.1 кКал -%
Белки 25.9 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 53 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С СЫРОМ

Котлеты куриные с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, витамином B5 - 25 %, витамином B6 - 26,9 %, витамином B12 - 18 %, витамином K - 50 %, витамином PP - 38,5 %, кальцием - 22,1 %, магнием - 18,6 %, фосфором - 30,7 %, хлором - 23,8 %, кобальтом - 73,2 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 36,7 %, хромом - 35 %, цинком - 16,5 %

Чем полезен Котлеты куриные с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с сыром, калорийность 253,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы