Рецепт Пирожки с капустой и сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки с капустой и сосисками

Кефир	400 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Сахар песок	15 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	400 г
Капуста белокочанная (Запекание)	300 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	2 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Сосиски столичные	225 г

Способ приготовления

1.в кефир высыпать соду, и оставить на 15 мин. 2.Добавить соль5гр., сахар,муку. замесить тесто 3.готовим начинку: шинкуем капусту,немного подсаливаем,мнем чтобы дала сок. Куриную грудку нарезаем очень мелко смешиваем с мелко-нарезанным луком. 4.делим тесто на 2 части .Одну часть раскатываем и выкладываем на нее начинку: сначала капусту,сверху грудку,поперчили ,и добавили паприки. 5. раскатываем вторую часть теста и закрываем пирог 6. защипываем края 7.ставим в разогретую до 200градусов в духовку, выпекаем 30-40 мин., в зависимости от духовки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с капустой и сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	196.8 ккал	1684 ккал	11.7%	5.9%	856 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	5.3%	962 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	5.2%	982 г
Углеводы	28.5 г	219 г	13%	6.6%	768 г
Углеводы (общие)	29.2 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	5.3%	952 г
Вода	58 г	2273 г	2.6%	1.3%	3919 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.2 мкг	900 мкг	0.6%	0.3%	17308 г
альфа Каротин	1.061 мкг	~
бета Каротин	0.062 мг	5 мг	1.2%	0.6%	8065 г
бета Криптоксантин	11.112 мкг	~
Ликопин	0.011 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	34.134 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.102 мг	1.5 мг	6.8%	3.5%	1471 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	1.6%	3103 г
Витамин В4, холин	21.67 мг	500 мг	4.3%	2.2%	2307 г
Витамин В5, пантотеновая	0.102 мг	5 мг	2%	1%	4902 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	3%	1695 г
Витамин В9, фолаты	8.87 мкг	400 мкг	2.2%	1.1%	4510 г
Витамин C, аскорбиновая	7.75 мг	90 мг	8.6%	4.4%	1161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.684 мг	15 мг	4.6%	2.3%	2193 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.014 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.761 мкг	50 мкг	1.5%	0.8%	6570 г
Витамин К, филлохинон	19.9 мкг	120 мкг	16.6%	8.4%	603 г
Витамин РР, НЭ	2.1613 мг	20 мг	10.8%	5.5%	925 г
Ниацин	1.03 мг	~
Бетаин	0.029 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	166.72 мг	2500 мг	6.7%	3.4%	1500 г
Кальций, Ca	67.71 мг	1000 мг	6.8%	3.5%	1477 г
Кремний, Si	9.811 мг	30 мг	32.7%	16.6%	306 г
Магний, Mg	15.93 мг	400 мг	4%	2%	2511 г
Натрий, Na	588.71 мг	1300 мг	45.3%	23%	221 г
Сера, S	63.97 мг	1000 мг	6.4%	3.3%	1563 г
Фосфор, P	71 мг	800 мг	8.9%	4.5%	1127 г
Хлор, Cl	440.56 мг	2300 мг	19.2%	9.8%	522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	465.6 мкг	~
Бор, B	52.6 мкг	~
Ванадий, V	30.8 мкг	~
Железо, Fe	1.015 мг	18 мг	5.6%	2.8%	1773 г
Йод, I	0.88 мкг	150 мкг	0.6%	0.3%	17045 г
Кобальт, Co	1.658 мкг	10 мкг	16.6%	8.4%	603 г
Марганец, Mn	0.2463 мг	2 мг	12.3%	6.3%	812 г
Медь, Cu	63.88 мкг	1000 мкг	6.4%	3.3%	1565 г
Молибден, Mo	6.613 мкг	70 мкг	9.4%	4.8%	1059 г
Никель, Ni	3.213 мкг	~
Олово, Sn	1.78 мкг	~
Рубидий, Rb	21.2 мкг	~
Селен, Se	1.867 мкг	55 мкг	3.4%	1.7%	2946 г
Титан, Ti	3.76 мкг	~
Фтор, F	10.54 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	37951 г
Хром, Cr	1.62 мкг	50 мкг	3.2%	1.6%	3086 г
Цинк, Zn	0.416 мг	12 мг	3.5%	1.8%	2885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.269 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.123 г	~
Аргинин*	0.185 г	~
Валин	0.135 г	~
Гистидин*	0.093 г	~
Изолейцин	0.128 г	~
Лейцин	0.226 г	~
Лизин	0.177 г	~
Метионин	0.051 г	~
Метионин + Цистеин	0.091 г	~
Треонин	0.129 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.116 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.222 г	~
Заменимые аминокислоты	0.291 г	~
Аланин	0.146 г	~
Аспарагиновая кислота	0.284 г	~
Гидроксипролин	0.042 г	~
Глицин	0.128 г	~
Глутаминовая кислота	0.444 г	~
Пролин	0.105 г	~
Серин	0.12 г	~
Тирозин	0.107 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.063 г	от 0.9 до 3.7 г	7%	3.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.563 г	от 4.7 до 16.8 г	12%	6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.23 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.476 мг	~
бета Ситостерол	0.535 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.392 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.061 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.762 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.434 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.028 г	min 16.8 г	12.1%	6.1%
14:1 Миристолеиновая	0.014 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.213 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.801 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.453 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.4 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Пирожки с капустой и сосисками составляет 196,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	196.8 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	28.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	58 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ И СОСИСКАМИ

Пирожки с капустой и сосисками богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 16,6 %, кремнием - 32,7 %, хлором - 19,2 %, кобальтом - 16,6 %, марганцем - 12,3 %

Чем полезен Пирожки с капустой и сосисками

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирожки с капустой и сосисками, калорийность 196,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с капустой и сосисками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Камбала запечённая в духовке

Капуста , свекла квашенная

Автор Татьяна. Худею.

Лучшие рационы

Калорийность: 1032 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна. Худею.

2025-04-11

Калорийность: 1068 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2025-04-07

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе