Рецепт Фарш 2025. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш 2025

Козлятина	4000 г
Сало (шпик свиной, без шкурки)	2000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш 2025".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	353 ккал	1684 ккал	21%	5.9%	477 г
Белки	14.2 г	76 г	18.7%	5.3%	535 г
Жиры	32.5 г	56 г	58%	16.4%	172 г
Вода	52.5 г	2273 г	2.3%	0.7%	4330 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.3 мкг	900 мкг	0.4%	0.1%	27273 г
Ретинол	0.003 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	1.4%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.327 мг	1.8 мг	18.2%	5.2%	550 г
Витамин В9, фолаты	3.333 мкг	400 мкг	0.8%	0.2%	12001 г
Витамин В12, кобаламин	0.753 мкг	3 мкг	25.1%	7.1%	398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.567 мг	15 мг	3.8%	1.1%	2646 г
Витамин РР, НЭ	2.6 мг	20 мг	13%	3.7%	769 г
Ниацин	0.033 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	261.33 мг	2500 мг	10.5%	3%	957 г
Кальций, Ca	9.33 мг	1000 мг	0.9%	0.3%	10718 г
Натрий, Na	61.67 мг	1300 мг	4.7%	1.3%	2108 г
Сера, S	137.33 мг	1000 мг	13.7%	3.9%	728 г
Фосфор, P	124.3 мг	800 мг	15.5%	4.4%	644 г
Хлор, Cl	1.33 мг	2300 мг	0.1%		172932 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.92 мг	18 мг	10.7%	3%	938 г
Йод, I	3.23 мкг	150 мкг	2.2%	0.6%	4644 г
Марганец, Mn	0.0253 мг	2 мг	1.3%	0.4%	7905 г
Медь, Cu	174 мкг	1000 мкг	17.4%	4.9%	575 г
Селен, Se	5.867 мкг	55 мкг	10.7%	3%	937 г
Цинк, Zn	2.6667 мг	12 мг	22.2%	6.3%	450 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.008 г	~
Валин	0.735 г	~
Гистидин*	0.286 г	~
Изолейцин	0.695 г	~
Лейцин	1.144 г	~
Лизин	1.021 г	~
Метионин	0.368 г	~
Треонин	0.654 г	~
Триптофан	0.204 г	~
Фенилаланин	0.477 г	~
Заменимые аминокислоты
Тирозин	0.422 г	~
Цистеин	0.163 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.013 г	от 0.9 до 3.7 г	1.4%	0.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.107 г	от 4.7 до 16.8 г	2.3%	0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	68 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	14.207 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.22 г	~
18:0 Стеариновая	0.22 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.687 г	min 16.8 г	4.1%	1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.627 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.347 г	от 11.2 до 20.6 г	29.9%	8.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.067 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.04 г	~

Энергетическая ценность Фарш 2025 составляет 353 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	353 кКал	-%
	Белки	14.2 г	-%
	Жиры	32.5 г	-%
	Углеводы	0 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	52.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ 2025

Фарш 2025 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,2 %, витамином B12 - 25,1 %, витамином PP - 13 %, фосфором - 15,5 %, медью - 17,4 %, цинком - 22,2 %

Чем полезен Фарш 2025

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фарш 2025, калорийность 353 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш 2025, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из скумбрии и минтая запечённые

Камбала запечённая в духовке

Курица с грибами в сливочном соусе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе