Рецепт Куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты

Фарш колбасный куриный, консервы	300 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные	70 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта	1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное	1 Штука

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	198.2 ккал	1684 ккал	11.8%	6%	850 г
Белки	13.6 г	76 г	17.9%	9%	559 г
Жиры	13.4 г	56 г	23.9%	12.1%	418 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	1.5%	3422 г
Углеводы (общие)	6.2 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.8%	2857 г
Вода	64.4 г	2273 г	2.8%	1.4%	3530 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.8 мкг	900 мкг	7.5%	3.8%	1327 г
Ретинол	0.056 мг	~
альфа Каротин	2.069 мкг	~
бета Каротин	0.116 мг	5 мг	2.3%	1.2%	4310 г
бета Криптоксантин	0.138 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	210.345 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	1.7%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.151 мг	1.8 мг	8.4%	4.2%	1192 г
Витамин В4, холин	56.8 мг	500 мг	11.4%	5.8%	880 г
Витамин В5, пантотеновая	0.213 мг	5 мг	4.3%	2.2%	2347 г
Витамин В6, пиридоксин	0.238 мг	2 мг	11.9%	6%	840 г
Витамин В9, фолаты	17.973 мкг	400 мкг	4.5%	2.3%	2226 г
Витамин В12, кобаламин	0.199 мкг	3 мкг	6.6%	3.3%	1508 г
Витамин C, аскорбиновая	9.49 мг	90 мг	10.5%	5.3%	948 г
Витамин D, кальциферол	0.311 мкг	10 мкг	3.1%	1.6%	3215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.642 мг	15 мг	4.3%	2.2%	2336 г
Витамин Н, биотин	2.365 мкг	50 мкг	4.7%	2.4%	2114 г
Витамин К, филлохинон	14.3 мкг	120 мкг	11.9%	6%	839 г
Витамин РР, НЭ	5.4972 мг	20 мг	27.5%	13.9%	364 г
Ниацин	2.492 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	167.64 мг	2500 мг	6.7%	3.4%	1491 г
Кальций, Ca	120.98 мг	1000 мг	12.1%	6.1%	827 г
Кремний, Si	0.296 мг	30 мг	1%	0.5%	10135 г
Магний, Mg	20.43 мг	400 мг	5.1%	2.6%	1958 г
Натрий, Na	476.26 мг	1300 мг	36.6%	18.5%	273 г
Сера, S	138.26 мг	1000 мг	13.8%	7%	723 г
Фосфор, P	171.3 мг	800 мг	21.4%	10.8%	467 г
Хлор, Cl	407.09 мг	2300 мг	17.7%	8.9%	565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	77.6 мкг	~
Бор, B	2.7 мкг	~
Ванадий, V	6.65 мкг	~
Железо, Fe	1.715 мг	18 мг	9.5%	4.8%	1050 г
Йод, I	2.08 мкг	150 мкг	1.4%	0.7%	7212 г
Кобальт, Co	1.103 мкг	10 мкг	11%	5.5%	907 г
Марганец, Mn	0.0901 мг	2 мг	4.5%	2.3%	2220 г
Медь, Cu	25.46 мкг	1000 мкг	2.5%	1.3%	3928 г
Молибден, Mo	1.515 мкг	70 мкг	2.2%	1.1%	4620 г
Никель, Ni	0.163 мкг	~
Олово, Sn	0.38 мкг	~
Селен, Se	5.159 мкг	55 мкг	9.4%	4.7%	1066 г
Титан, Ti	0.81 мкг	~
Фтор, F	7.04 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	56818 г
Хром, Cr	0.56 мкг	50 мкг	1.1%	0.6%	8929 г
Цинк, Zn	0.5528 мг	12 мг	4.6%	2.3%	2171 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.017 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.843 г	~
Аргинин*	0.826 г	~
Валин	0.67 г	~
Гистидин*	0.525 г	~
Изолейцин	0.656 г	~
Лейцин	1.037 г	~
Лизин	1.065 г	~
Метионин	0.354 г	~
Метионин + Цистеин	0.553 г	~
Треонин	0.519 г	~
Триптофан	0.196 г	~
Фенилаланин	0.522 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.956 г	~
Заменимые аминокислоты	1.402 г	~
Аланин	0.626 г	~
Аспарагиновая кислота	0.931 г	~
Гидроксипролин	0.071 г	~
Глицин	0.507 г	~
Глутаминовая кислота	1.725 г	~
Пролин	0.699 г	~
Серин	0.538 г	~
Тирозин	0.456 г	~
Цистеин	0.2 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.064 г	от 0.9 до 3.7 г	7.1%	3.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.459 г	от 4.7 до 16.8 г	31%	15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	101.48 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.135 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.038 г	~
10:0 Каприновая	0.124 г	~
12:0 Лауриновая	0.114 г	~
14:0 Миристиновая	0.331 г	~
15:0 Пентадекановая	0.041 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.597 г	~
17:0 Маргариновая	0.045 г	~
18:0 Стеариновая	1.035 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.744 г	min 16.8 г	34.2%	17.3%
14:1 Миристолеиновая	0.05 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.683 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.031 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.898 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.039 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.431 г	от 11.2 до 20.6 г	12.8%	6.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.357 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.059 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 198,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	198.2 кКал	-%
	Белки	13.6 г	-%
	Жиры	13.4 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	64.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ

Куриные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином K - 11,9 %, витамином PP - 27,5 %, кальцием - 12,1 %, фосфором - 21,4 %, хлором - 17,7 %, кобальтом - 11 %

Чем полезен Куриные котлеты

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриные котлеты, калорийность 198,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб из клетчатки в СВЧ

Мойва тушеная со сметаной

Творожная запеканка с абрикосами и персиками

Лучшие рационы

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна. Худею.

2025-06-01

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

Maximus Otto

2025-06-04

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе