Рецепт Соус сырно-чесночный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус сырно-чесночный

Чеснок (Жарка) 5 г
Масло Сливочное 82,5% 35 г
Яичный желток куриный 37 г
Сыр Твердый Пармезан 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сырно-чесночный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 477.2 ккал 1684 ккал 28.3% 5.9% 353 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 4.3% 490 г
Жиры 45.2 г 56 г 80.7% 16.9% 124 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.2% 8760 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 36.7 г 2273 г 1.6% 0.3% 6193 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 319.9 мкг 900 мкг 35.5% 7.4% 281 г
Ретинол 0.308 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.3% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 1.2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 1.2% 1800 г
Витамин В4, холин 277.61 мг 500 мг 55.5% 11.6% 180 г
Витамин В5, пантотеновая 1.408 мг 5 мг 28.2% 5.9% 355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 1.9% 1117 г
Витамин В9, фолаты 7.802 мкг 400 мкг 2% 0.4% 5127 г
Витамин В12, кобаламин 0.622 мкг 3 мкг 20.7% 4.3% 482 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 2.663 мкг 10 мкг 26.6% 5.6% 376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.704 мг 15 мг 4.7% 1% 2131 г
Витамин Н, биотин 19.364 мкг 50 мкг 38.7% 8.1% 258 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.4944 мг 20 мг 7.5% 1.6% 1338 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.33 мг 2500 мг 2.2% 0.5% 4602 г
Кальций, Ca 53.76 мг 1000 мг 5.4% 1.1% 1860 г
Кремний, Si 0.06 мг 30 мг 0.2% 50000 г
Магний, Mg 6.31 мг 400 мг 1.6% 0.3% 6339 г
Натрий, Na 18.27 мг 1300 мг 1.4% 0.3% 7115 г
Сера, S 61.61 мг 1000 мг 6.2% 1.3% 1623 г
Фосфор, P 191.2 мг 800 мг 23.9% 5% 418 г
Хлор, Cl 51.61 мг 2300 мг 2.2% 0.5% 4457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.6 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 2.373 мг 18 мг 13.2% 2.8% 759 г
Йод, I 11.71 мкг 150 мкг 7.8% 1.6% 1281 г
Кобальт, Co 8.29 мкг 10 мкг 82.9% 17.4% 121 г
Литий, Li 0.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.0431 мг 2 мг 2.2% 0.5% 4640 г
Медь, Cu 53.29 мкг 1000 мкг 5.3% 1.1% 1877 г
Молибден, Mo 4.743 мкг 70 мкг 6.8% 1.4% 1476 г
Никель, Ni 0.397 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 19.949 мкг 55 мкг 36.3% 7.6% 276 г
Фтор, F 0.19 мкг 4000 мкг 2105263 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 1.4% 1488 г
Цинк, Zn 1.1166 мг 12 мг 9.3% 1.9% 1075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.477 г ~
Лизин 0.401 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.484 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.463 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.709 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.474 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.385 г от 4.7 до 16.8 г 29.5% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 522.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.358 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.059 г min 16.8 г 24.2% 5.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.454 г от 11.2 до 20.6 г 13% 2.7%

Энергетическая ценность Соус сырно-чесночный составляет 477,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 477.2 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 45.2 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 36.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС СЫРНО-ЧЕСНОЧНЫЙ

Соус сырно-чесночный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,5 %, холином - 55,5 %, витамином B5 - 28,2 %, витамином B12 - 20,7 %, витамином D - 26,6 %, витамином H - 38,7 %, фосфором - 23,9 %, железом - 13,2 %, кобальтом - 82,9 %, селеном - 36,3 %

Чем полезен Соус сырно-чесночный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус сырно-чесночный, калорийность 477,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус сырно-чесночный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы