Рецепт Меренговый рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Меренговый рулет

Яичный белок куриный (Запекание)	160 г
Сахар песок	100 г
Сок лимонный	5 г
Кукурузный крахмал	12 г
Протертая ягода черника	50 г
Сыр творожный экомилк	380 г
Голубика	65 г
Сахарозаменитель 1:10 (FitParad №7)	10 г
Сахарозаменитель 1:10 (FitParad №7)	7 г
Творог безлактозный 4,5%	120 г
Йогурт греческий Теос 2% жирности	25 г
Миндаль, сухая обжарка, без соли	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Меренговый рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	189.1 ккал	1684 ккал	11.2%	5.9%	891 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	4.1%	1288 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	9.9%	533 г
Углеводы	17.3 г	219 г	7.9%	4.2%	1266 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.1%	5000 г
Вода	65.6 г	2273 г	2.9%	1.5%	3465 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.2 г	~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин	0.016 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.003 мг	1.5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.125 мг	1.8 мг	6.9%	3.6%	1440 г
Витамин В4, холин	7.01 мг	500 мг	1.4%	0.7%	7133 г
Витамин В5, пантотеновая	0.046 мг	5 мг	0.9%	0.5%	10870 г
Витамин В6, пиридоксин	0.004 мг	2 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В9, фолаты	1.033 мкг	400 мкг	0.3%	0.2%	38722 г
Витамин В12, кобаламин	0.013 мкг	3 мкг	0.4%	0.2%	23077 г
Витамин C, аскорбиновая	1.58 мг	90 мг	1.8%	1%	5696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.482 мг	15 мг	3.2%	1.7%	3112 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.012 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.064 мкг	50 мкг	4.1%	2.2%	2422 г
Витамин РР, НЭ	0.5493 мг	20 мг	2.7%	1.4%	3641 г
Ниацин	0.056 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	42.27 мг	2500 мг	1.7%	0.9%	5914 г
Кальций, Ca	7.87 мг	1000 мг	0.8%	0.4%	12706 г
Магний, Mg	6.55 мг	400 мг	1.6%	0.8%	6107 г
Натрий, Na	33.38 мг	1300 мг	2.6%	1.4%	3895 г
Сера, S	34.11 мг	1000 мг	3.4%	1.8%	2932 г
Фосфор, P	13.1 мг	800 мг	1.6%	0.8%	6107 г
Хлор, Cl	30.06 мг	2300 мг	1.3%	0.7%	7651 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.18 мг	18 мг	1%	0.5%	10000 г
Йод, I	1.06 мкг	150 мкг	0.7%	0.4%	14151 г
Кобальт, Co	0.171 мкг	10 мкг	1.7%	0.9%	5848 г
Марганец, Mn	0.0377 мг	2 мг	1.9%	1%	5305 г
Медь, Cu	27.17 мкг	1000 мкг	2.7%	1.4%	3681 г
Молибден, Mo	0.684 мкг	70 мкг	1%	0.5%	10234 г
Селен, Se	3.286 мкг	55 мкг	6%	3.2%	1674 г
Фтор, F	1.46 мкг	4000 мкг			273973 г
Хром, Cr	0.51 мкг	50 мкг	1%	0.5%	9804 г
Цинк, Zn	0.0934 мг	12 мг	0.8%	0.4%	12848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.083 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.145 г	~
Валин	0.14 г	~
Гистидин*	0.051 г	~
Изолейцин	0.12 г	~
Лейцин	0.181 г	~
Лизин	0.125 г	~
Метионин	0.073 г	~
Метионин + Цистеин	0.118 г	~
Треонин	0.092 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.133 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.183 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.134 г	~
Аспарагиновая кислота	0.215 г	~
Гидроксипролин	0.001 г	~
Глицин	0.089 г	~
Глутаминовая кислота	0.357 г	~
Пролин	0.084 г	~
Серин	0.145 г	~
Тирозин	0.076 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.208 г	от 4.7 до 16.8 г	4.4%	2.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.064 мг	~
Стигмастерол	0.064 мг	~
бета Ситостерол	1.957 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.067 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.054 г	~
18:0 Стеариновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.531 г	min 16.8 г	3.2%	1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.525 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.525 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.208 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.208 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.208 г	~

Энергетическая ценность Меренговый рулет составляет 189,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	189.1 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	10.5 г	-%
	Углеводы	17.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	65.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Меренговый рулет, калорийность 189,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Меренговый рулет, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Котлеты из минтая с овощами

Снек из тыквы, пастила

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе