Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 200 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Яблоко (Запекание) | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.3 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 675 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 3.2% | 1267 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 4.7% | 862 г |
| Углеводы | 41.6 г | 219 г | 19% | 7.6% | 526 г |
| Углеводы (общие) | 24 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.8% | 1429 г |
| Вода | 46.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4857 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.9 мкг | 900 мкг | 8.4% | 3.4% | 1186 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.6% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.8% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 73.57 мг | 500 мг | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 3.4% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 1.7% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.335 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5453 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 2.7% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.427 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.7% | 2342 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.636 мг | 15 мг | 4.2% | 1.7% | 2358 г |
| Витамин Н, биотин | 5.379 мкг | 50 мкг | 10.8% | 4.3% | 930 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6285 мг | 20 мг | 8.1% | 3.2% | 1228 г |
| Ниацин | 0.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.98 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.5% | 1624 г |
| Кальций, Ca | 42.43 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.7% | 2357 г |
| Кремний, Si | 1.497 мг | 30 мг | 5% | 2% | 2004 г |
| Магний, Mg | 10.82 мг | 400 мг | 2.7% | 1.1% | 3697 г |
| Натрий, Na | 44.7 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.4% | 2908 г |
| Сера, S | 60.16 мг | 1000 мг | 6% | 2.4% | 1662 г |
| Фосфор, P | 79.1 мг | 800 мг | 9.9% | 4% | 1011 г |
| Хлор, Cl | 56.99 мг | 2300 мг | 2.5% | 1% | 4036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.441 мг | 18 мг | 8% | 3.2% | 1249 г |
| Йод, I | 5.87 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.6% | 2555 г |
| Кобальт, Co | 2.748 мкг | 10 мкг | 27.5% | 11% | 364 г |
| Литий, Li | 0.185 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1648 мг | 2 мг | 8.2% | 3.3% | 1214 г |
| Медь, Cu | 75.7 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3% | 1321 г |
| Молибден, Mo | 7.096 мкг | 70 мкг | 10.1% | 4.1% | 986 г |
| Никель, Ni | 4.504 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.312 мкг | 55 мкг | 13.3% | 5.3% | 752 г |
| Стронций, Sr | 5.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.94 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17437 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.2% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 0.5252 мг | 12 мг | 4.4% | 1.8% | 2285 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.75 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лизин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.593 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.6% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.96 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.099 г | min 16.8 г | 12.5% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.826 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 249,3 кКал.
- Порция = 93 гр (231.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 249.3 кКал | -% | |
| Белки | 6 г | -% | |
| Жиры | 6.5 г | -% | |
| Углеводы | 41.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 46.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА
Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,7 %, кобальтом - 27,5 %, селеном - 13,3 %
Чем полезен Шарлотка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Борщ
- Шарлотка
- Грудка куриная варено-копченая
- Carbonara spagetti
- Сыр Лёгкий 9%
- Мука полбяная цпльнозерновпя
- Картофельная запеканка
- Минтай сушёно вяленый
- Урбеч Абрикос миндаль
- Печень
- Суп грибной
- Lezak
- Каша молочная рисовая Беллакт
- Tarta rellena fresa
- Гречка с салатом
- Рыба тушеная
- пюре быстрого приготовления
- Эби ролы
- Блины с тыквой! Фаршированные курицей, грибами и рисом!
- Хлеб из обойной без замешивания теста (без замеса) (копия)
- Салат с нутом
- Цыпленок с фунчозой и овощами
- Пиво премиум Хефе-Вайсбир
- Шампиньоны, шпинат, фета
- Филадельфия онигири
- Борщ на свиной вырезке
- Облепиховое масло
- Яичные блины с сыром и кр палочками
- Котлеты из трески
- Блины дрожжевые
- Филадельфия мини
- Пицца с соусом барбекю, грибами и сыром
- Шарлотка с яблоками
- Рис, авокадо, огурец, помидор, пекан
- Эби маки
- Запеченые с креветкой
- Оладушки из кабочка и фарша
- Панкейки Настя
- Гречка
- Протеин сывороточный
- Кисель 26.02
- Котлета рыбная Fish House
- Козинаки из тыквенных семечек
- Мороженое молочное "Пралине с карамелью" с пониженной калорийностью
- Моё блюдо
- Салат с креветками и томатами
- Картофельный салат Настя
- Пицца сырная
- Пицца сырная
- Наполеон на 500 мл молока
- Английский завтрак
- Говядина тушеная в томатном соусе
- FOX & DOGS Original Blended Whisky Smoky Barrel
- THE 12 MILE LIMIT
- Салат овощной Настя
- Напиток кисло-молочный протеин малина
- Протеин с бананом
- Шампиньоны фаршированные начинка Настя
- Manteiga magra
- Шампиньоны фаршированные Настя
- Ливанский завтрак
- Бургер с рваной свининой
- Торт черника-марципан
- Тест
- Паста с лососем
- Сыр с лисичками
- Творожник банановый
- Крабовые палочки суруми
- Суши торт с тик тока
- Блины 27.02.25
- Овсянка
- Чиа-пудинг
- Том ям с креветками
- Кето - шоколад
- Запеченый ролл с лососем
- Raspberries
- Салат от 28.02.25
- Макароны с фасолью
- THE SCOFFLAW
- Чипсы вкусы мира
- MATADOR (ver. Anders Erickson)
- Чиабатта из цельнозерновой муки
- Картофель жареный со свининой
- Donut Oreo
- Зефир
- Сыр плавленный Hochland 35%
- Конвертики из лаваша
- Хинкали с бараниной 3 шт
- Мцвади из свиной шеи
- Gorgonzola
- Салат из мор.кап/яиц с мазиком 260 г
- Мусс Mousse Go Active
- Пирожное Клубничная лакомка 180 г
- Микс
- джерки острые из мраморной говядины
- Венские вафли
- Belgian chocolate eclairs Tesco
- Печень со сметаной (VRNNK)
- Яйца с помидором и болгарским перцем
- Банановые блины
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 249,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
