Рецепт Чипсы с лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чипсы с лаваша

Лаваш, из цельного зерна 103 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Перец душистый, молотый 1 г
Подсолнечное масло 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чипсы с лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 458.7 ккал 1684 ккал 27.2% 5.9% 367 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 3.2% 673 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 7.7% 284 г
Углеводы 56.7 г 219 г 25.9% 5.6% 386 г
Углеводы (общие) 64.5 г ~
Пищевые волокна 7.8 г 20 г 39% 8.5% 256 г
Вода 2 г 2273 г 0.1% 113650 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.8 мкг 900 мкг 6% 1.3% 1673 г
альфа Каротин 12.935 мкг ~
бета Каротин 0.573 мг 5 мг 11.5% 2.5% 873 г
бета Криптоксантин 134.478 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 471.163 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.388 мг 1.5 мг 25.9% 5.6% 387 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 1.4% 1538 г
Витамин В4, холин 30.82 мг 500 мг 6.2% 1.4% 1622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.985 мг 5 мг 19.7% 4.3% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 3.8% 578 г
Витамин В9, фолаты 40.641 мкг 400 мкг 10.2% 2.2% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.968 мг 15 мг 59.8% 13% 167 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.077 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 0.8% 2791 г
Витамин РР, НЭ 3.4293 мг 20 мг 17.1% 3.7% 583 г
Бетаин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.24 мг 2500 мг 10% 2.2% 995 г
Кальций, Ca 28.96 мг 1000 мг 2.9% 0.6% 3453 г
Магний, Mg 82.59 мг 400 мг 20.6% 4.5% 484 г
Натрий, Na 473.65 мг 1300 мг 36.4% 7.9% 274 г
Сера, S 113.45 мг 1000 мг 11.3% 2.5% 881 г
Фосфор, P 209.9 мг 800 мг 26.2% 5.7% 381 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.962 мг 18 мг 22% 4.8% 454 г
Марганец, Mn 2.0146 мг 2 мг 100.7% 22% 99 г
Медь, Cu 346.18 мкг 1000 мкг 34.6% 7.5% 289 г
Селен, Se 49.427 мкг 55 мкг 89.9% 19.6% 111 г
Цинк, Zn 1.8068 мг 12 мг 15.1% 3.3% 664 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.529 г ~
Валин 0.51 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 0.771 г ~
Лизин 0.312 г ~
Метионин 0.176 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.539 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.458 г ~
Глутаминовая кислота 3.579 г ~
Пролин 1.221 г ~
Серин 0.538 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 11.708 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.467 мг ~
бета Ситостерол 34.783 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.272 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.533 г ~
18:0 Стеариновая 0.767 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.123 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.574 г min 16.8 г 27.2% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.513 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.68 г от 11.2 до 20.6 г 100% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 11.705 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Чипсы с лаваша составляет 458,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 458.7 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 19.7 г -%
Углеводы 56.7 г -%
Пищевые волокна 7.8 г -%
Вода 2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИПСЫ С ЛАВАША

Чипсы с лаваша богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,5 %, витамином B1 - 25,9 %, витамином B5 - 19,7 %, витамином B6 - 17,3 %, витамином E - 59,8 %, витамином PP - 17,1 %, магнием - 20,6 %, фосфором - 26,2 %, железом - 22 %, марганцем - 100,7 %, медью - 34,6 %, селеном - 89,9 %, цинком - 15,1 %

Чем полезен Чипсы с лаваша

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чипсы с лаваша, калорийность 458,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чипсы с лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги