Войти

Рецепт Салат с кукурузой и айсбергом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кукурузой и айсбергом

Айсберг (салат кочанный) 360 г
Кукуруза, зерно 260 г
Огурец грунтовый 100 г
Оливковое масло 10 г
Соевый соус 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кукурузой и айсбергом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.3 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4% 1810 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.2% 1750 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 7.6% 973 г
Углеводы (общие) 26.6 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 15% 488 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 2.1% 3486 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.4 мкг 900 мкг 3.6% 2.6% 2778 г
альфа Каротин 1.959 мкг ~
бета Каротин 0.268 мг 5 мг 5.4% 4% 1866 г
Лютеин + Зеаксантин 135.673 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 7.8% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.8% 2647 г
Витамин В4, холин 29.34 мг 500 мг 5.9% 4.3% 1704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 4.3% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 7.3% 1015 г
Витамин В9, фолаты 24.041 мкг 400 мкг 6% 4.4% 1664 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 2.2% 3297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.726 мг 15 мг 4.8% 3.5% 2066 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 7.551 мкг 50 мкг 15.1% 11.1% 662 г
Витамин К, филлохинон 15 мкг 120 мкг 12.5% 9.2% 800 г
Витамин РР, НЭ 1.248 мг 20 мг 6.2% 4.5% 1603 г
Ниацин 0.77 мг ~
Бетаин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.49 мг 2500 мг 8.5% 6.2% 1182 г
Кальций, Ca 24.21 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4131 г
Кремний, Si 28.435 мг 30 мг 94.8% 69.6% 106 г
Магний, Mg 42.63 мг 400 мг 10.7% 7.9% 938 г
Натрий, Na 52.93 мг 1300 мг 4.1% 3% 2456 г
Сера, S 46.17 мг 1000 мг 4.6% 3.4% 2166 г
Фосфор, P 123.1 мг 800 мг 15.4% 11.3% 650 г
Хлор, Cl 22.5 мг 2300 мг 1% 0.7% 10222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.5 мкг ~
Бор, B 95.7 мкг ~
Ванадий, V 32.9 мкг ~
Железо, Fe 1.607 мг 18 мг 8.9% 6.5% 1120 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Кобальт, Co 2.011 мкг 10 мкг 20.1% 14.7% 497 г
Марганец, Mn 0.4782 мг 2 мг 23.9% 17.5% 418 г
Медь, Cu 128.73 мкг 1000 мкг 12.9% 9.5% 777 г
Молибден, Mo 10.182 мкг 70 мкг 14.5% 10.6% 687 г
Никель, Ni 29.645 мкг ~
Олово, Sn 10.22 мкг ~
Селен, Se 10.705 мкг 55 мкг 19.5% 14.3% 514 г
Титан, Ti 9.87 мкг ~
Фтор, F 24.95 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16032 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 5.4% 1370 г
Цинк, Zn 0.7206 мг 12 мг 6% 4.4% 1665 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.601 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.473 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.754 г ~
Пролин 0.396 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.971 г от 4.7 до 16.8 г 20.7% 15.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.898 мг ~
бета Ситостерол 29.66 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.441 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.31 г min 16.8 г 7.8% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.243 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.045 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.968 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Салат с кукурузой и айсбергом составляет 136,3 кКал.

  • Порция = 184 гр (250.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.3 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 22.5 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 65.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУКУРУЗОЙ И АЙСБЕРГОМ

Салат с кукурузой и айсбергом богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 15,1 %, витамином K - 12,5 %, кремнием - 94,8 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 20,1 %, марганцем - 23,9 %, медью - 12,9 %, молибденом - 14,5 %, селеном - 19,5 %

Чем полезен Салат с кукурузой и айсбергом

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кукурузой и айсбергом, калорийность 136,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кукурузой и айсбергом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Елена
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 82%
Tanya Makronetta
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Витамины и минералы: 94%
Tanya Makronetta
2025-10-02
Калорийность: 1252 кКал
Витамины и минералы: 92%
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Ann
20-10-2025
Световой день
Бегала летом на закатах. Неудобно, что время перед...
11 56
Новые рецепты
ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ
Автор Марина ИМТ=24,1
198.2
15.7
10.5
10
6
4 3
Лодочки из кабачков
Автор Еленка
90
5
5.5
5
11
4 2
Тушёные овощи
Автор Genia
40.2
1.7
1.2
5.1
20
2 0