Рецепт Чизкуйк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чизкуйк

Творог 5% жирности 400 г
Сметана 10% жирности 200 г
Мед пчелиный 30 г
Желатин, сухой порошок, неподслащенный 30 г
Какао-порошок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкуйк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1066 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 14.7% 429 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.2% 889 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2% 3221 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.8% 3444 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.6 мкг 900 мкг 4.3% 2.7% 2332 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 7% 900 г
Витамин В4, холин 32.49 мг 500 мг 6.5% 4.1% 1539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 3.4% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 4.4% 1460 г
Витамин В9, фолаты 29.779 мкг 400 мкг 7.4% 4.7% 1343 г
Витамин В12, кобаламин 0.894 мкг 3 мкг 29.8% 18.9% 336 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 0.6% 9615 г
Витамин Н, биотин 5.466 мкг 50 мкг 10.9% 6.9% 915 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7508 мг 20 мг 13.8% 8.7% 727 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.03 мг 2500 мг 6% 3.8% 1678 г
Кальций, Ca 129.75 мг 1000 мг 13% 8.2% 771 г
Магний, Mg 30.07 мг 400 мг 7.5% 4.7% 1330 г
Натрий, Na 48.29 мг 1300 мг 3.7% 2.3% 2692 г
Сера, S 171.63 мг 1000 мг 17.2% 10.9% 583 г
Фосфор, P 169.4 мг 800 мг 21.2% 13.4% 472 г
Хлор, Cl 91.66 мг 2300 мг 4% 2.5% 2509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.1 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 3.5% 1807 г
Йод, I 8.03 мкг 150 мкг 5.4% 3.4% 1868 г
Кобальт, Co 1.278 мкг 10 мкг 12.8% 8.1% 782 г
Марганец, Mn 0.1476 мг 2 мг 7.4% 4.7% 1355 г
Медь, Cu 273.57 мкг 1000 мкг 27.4% 17.3% 366 г
Молибден, Mo 7.647 мкг 70 мкг 10.9% 6.9% 915 г
Олово, Sn 12.65 мкг ~
Селен, Se 19.507 мкг 55 мкг 35.5% 22.5% 282 г
Стронций, Sr 15 мкг ~
Фтор, F 35.44 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11287 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2.2% 2841 г
Цинк, Zn 0.5213 мг 12 мг 4.3% 2.7% 2302 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.027 г ~
Треонин 0.065 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.84 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.542 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.255 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.68 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.756 г min 16.8 г 10.5% 6.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.7%

Энергетическая ценность Чизкуйк составляет 158 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158 кКал -%
Белки 17.7 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЗКУЙК

Чизкуйк богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, витамином B12 - 29,8 %, витамином PP - 13,8 %, кальцием - 13 %, фосфором - 21,2 %, кобальтом - 12,8 %, медью - 27,4 %, селеном - 35,5 %

Чем полезен Чизкуйк

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чизкуйк, калорийность 158 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чизкуйк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты