Рецепт Котлеты из индейки и курицы с сыром чеддер ВкусВилл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из индейки и курицы с сыром чеддер ВкусВилл

Индейка 1 кат. 100 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Курица, цыплята-бройлеры, только кожа 10 г
Вода 30 г
Сыр чеддер 20,4% жирности, м.д.ж. 37% в сух. в-ве 15 г
Сухари армейские, пшеничные 2 сорта 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Хлебные сухарики, хлеб из сухой смеси 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки и курицы с сыром чеддер ВкусВилл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.7 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 10.9% 429 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 9.1% 514 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 2.2% 2086 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3905 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.3 мкг 900 мкг 2.3% 1.1% 4433 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.139 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 3.4% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 4.1% 1132 г
Витамин В4, холин 75.06 мг 500 мг 15% 7% 666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.783 мг 5 мг 15.7% 7.3% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.396 мг 2 мг 19.8% 9.3% 505 г
Витамин В9, фолаты 25.792 мкг 400 мкг 6.4% 3% 1551 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 2.3% 2027 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 1.8% 2664 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.9921 мг 20 мг 40% 18.7% 250 г
Ниацин 6.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.05 мг 2500 мг 8.4% 3.9% 1190 г
Кальций, Ca 57.02 мг 1000 мг 5.7% 2.7% 1754 г
Магний, Mg 45.11 мг 400 мг 11.3% 5.3% 887 г
Натрий, Na 361.87 мг 1300 мг 27.8% 13% 359 г
Сера, S 183.85 мг 1000 мг 18.4% 8.6% 544 г
Фосфор, P 176.2 мг 800 мг 22% 10.3% 454 г
Хлор, Cl 252.25 мг 2300 мг 11% 5.1% 912 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.72 мг 18 мг 9.6% 4.5% 1047 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7576 г
Кобальт, Co 7.97 мкг 10 мкг 79.7% 37.3% 125 г
Марганец, Mn 0.0621 мг 2 мг 3.1% 1.5% 3221 г
Медь, Cu 80.22 мкг 1000 мкг 8% 3.7% 1247 г
Молибден, Mo 13.723 мкг 70 мкг 19.6% 9.2% 510 г
Селен, Se 13.67 мкг 55 мкг 24.9% 11.7% 402 г
Фтор, F 52.83 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7571 г
Хром, Cr 11.88 мкг 50 мкг 23.8% 11.1% 421 г
Цинк, Zn 1.5678 мг 12 мг 13.1% 6.1% 765 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.987 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.06 г ~
Валин 0.793 г ~
Гистидин* 0.643 г ~
Изолейцин 0.737 г ~
Лейцин 1.268 г ~
Лизин 1.465 г ~
Метионин 0.338 г ~
Метионин + Цистеин 0.492 г ~
Треонин 0.7 г ~
Триптофан 0.25 г ~
Фенилаланин 0.675 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.116 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.9 г ~
Аспарагиновая кислота 1.389 г ~
Гидроксипролин 0.129 г ~
Глицин 0.784 г ~
Глутаминовая кислота 2.36 г ~
Пролин 0.747 г ~
Серин 0.641 г ~
Тирозин 0.54 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.661 г от 4.7 до 16.8 г 35.3% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.456 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.243 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.706 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.036 г min 16.8 г 24% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.731 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.174 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.76 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.647 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.025 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.048 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.029 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~
Полиеновые трансжиры 0.008 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки и курицы с сыром чеддер ВкусВилл составляет 213,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.7 кКал -%
Белки 17.7 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 58.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ И КУРИЦЫ С СЫРОМ ЧЕДДЕР ВКУСВИЛЛ

Котлеты из индейки и курицы с сыром чеддер ВкусВилл богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином B6 - 19,8 %, витамином PP - 40 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 22 %, хлором - 11 %, кобальтом - 79,7 %, молибденом - 19,6 %, селеном - 24,9 %, хромом - 23,8 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Котлеты из индейки и курицы с сыром чеддер ВкусВилл

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из индейки и курицы с сыром чеддер ВкусВилл, калорийность 213,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из индейки и курицы с сыром чеддер ВкусВилл, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги