Рецепт Шоколадно-финиковый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадно-финиковый торт

Финик, королевский 109 г
Вода 30 г
Масло какао 30 г
Миндальная мука 52 г
Тыквенные семечки, сушеные 32 г
Какао-порошок 20 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное 170 г
Шоколад горький 50 г
Шоколад молочно-ореховый 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно-финиковый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 371.1 ккал 1684 ккал 22% 5.9% 454 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 2.6% 1041 г
Жиры 26.9 г 56 г 48% 12.9% 208 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 3.3% 826 г
Углеводы (общие) 18.5 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 6.6% 408 г
Вода 32.5 г 2273 г 1.4% 0.4% 6994 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 25714 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.058 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
бета Криптоксантин 0.058 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.768 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 1.9% 1452 г
Витамин В4, холин 5.58 мг 500 мг 1.1% 0.3% 8961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 1.6% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.2% 2326 г
Витамин В9, фолаты 15.713 мкг 400 мкг 3.9% 1.1% 2546 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 0.8% 3597 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 2.02 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 6.463 мкг 50 мкг 12.9% 3.5% 774 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.842 мг 20 мг 9.2% 2.5% 1086 г
Ниацин 0.214 мг ~
Бетаин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 442.45 мг 2500 мг 17.7% 4.8% 565 г
Кальций, Ca 63.33 мг 1000 мг 6.3% 1.7% 1579 г
Магний, Mg 115.53 мг 400 мг 28.9% 7.8% 346 г
Натрий, Na 11.48 мг 1300 мг 0.9% 0.2% 11324 г
Сера, S 11.4 мг 1000 мг 1.1% 0.3% 8772 г
Фосфор, P 209.9 мг 800 мг 26.2% 7.1% 381 г
Хлор, Cl 1.08 мг 2300 мг 212963 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.924 мг 18 мг 16.2% 4.4% 616 г
Марганец, Mn 0.9026 мг 2 мг 45.1% 12.2% 222 г
Медь, Cu 475 мкг 1000 мкг 47.5% 12.8% 211 г
Молибден, Mo 5.477 мкг 70 мкг 7.8% 2.1% 1278 г
Селен, Se 0.61 мкг 55 мкг 1.1% 0.3% 9016 г
Фтор, F 14.21 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28149 г
Цинк, Zn 1.2334 мг 12 мг 10.3% 2.8% 973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 6.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.047 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.521 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.402 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.396 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.407 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.445 г ~
10:0 Каприновая 0.354 г ~
12:0 Лауриновая 2.822 г ~
14:0 Миристиновая 1.128 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.132 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 2.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.11 г min 16.8 г 18.5% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.061 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.927 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.412 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.499 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Шоколадно-финиковый торт составляет 371,1 кКал.

  • Порция = 93 гр (345.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 371.1 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 26.9 г -%
Углеводы 26.5 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 32.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНО-ФИНИКОВЫЙ ТОРТ

Шоколадно-финиковый торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 12,9 %, калием - 17,7 %, магнием - 28,9 %, фосфором - 26,2 %, железом - 16,2 %, марганцем - 45,1 %, медью - 47,5 %

Чем полезен Шоколадно-финиковый торт

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадно-финиковый торт, калорийность 371,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадно-финиковый торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы