Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шаурма
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 45 г |
| Майонез | 50 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо | 100 г |
| Морковь по-корейски | 60 г |
| Картофель жареный брусочками по 1-230 | 100 г |
| Огурец грунтовый | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.4 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 5% | 1134 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 10.9% | 519 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 3.3% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263.3 мкг | 900 мкг | 29.3% | 16.6% | 342 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.502 мг | 5 мг | 30% | 17% | 333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.2% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.1% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 15.25 мг | 500 мг | 3.1% | 1.8% | 3279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 4.6% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.61 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 6051 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.8% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.72 мг | 90 мг | 8.6% | 4.9% | 1166 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.614 мг | 15 мг | 24.1% | 13.7% | 415 г |
| Витамин Н, биотин | 0.998 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 5010 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.4% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5434 мг | 20 мг | 12.7% | 7.2% | 786 г |
| Ниацин | 0.775 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.45 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.3% | 895 г |
| Кальций, Ca | 17.24 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5800 г |
| Кремний, Si | 9.684 мг | 30 мг | 32.3% | 18.3% | 310 г |
| Магний, Mg | 21.36 мг | 400 мг | 5.3% | 3% | 1873 г |
| Натрий, Na | 133.73 мг | 1300 мг | 10.3% | 5.8% | 972 г |
| Сера, S | 58.48 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.3% | 1710 г |
| Фосфор, P | 82.5 мг | 800 мг | 10.3% | 5.8% | 970 г |
| Хлор, Cl | 110.63 мг | 2300 мг | 4.8% | 2.7% | 2079 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.963 мг | 18 мг | 5.4% | 3.1% | 1869 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 1.522 мкг | 10 мкг | 15.2% | 8.6% | 657 г |
| Литий, Li | 3.903 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1467 мг | 2 мг | 7.3% | 4.1% | 1363 г |
| Медь, Cu | 62.54 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3.6% | 1599 г |
| Молибден, Mo | 4.727 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3.9% | 1481 г |
| Никель, Ni | 2.146 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.651 мкг | 55 мкг | 8.5% | 4.8% | 1183 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.86 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28860 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.2% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.6421 мг | 12 мг | 5.4% | 3.1% | 1869 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.302 г | ~ | |||
| Валин | 0.252 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лизин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.212 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Глицин | 0.237 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.762 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.136 г | от 4.7 до 16.8 г | 88% | 49.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.604 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.629 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.989 г | min 16.8 г | 11.8% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.903 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.8% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаурма составляет 176,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 176.4 кКал | -% | |
| Белки | 6.7 г | -% | |
| Жиры | 10.8 г | -% | |
| Углеводы | 12.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 67.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАУРМА
Шаурма богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 29,3 %, бэта-каротином - 30 %, витамином E - 24,1 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 11,2 %, кремнием - 32,3 %, кобальтом - 15,2 %
Чем полезен Шаурма
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощи тушёные из заморозки
- Какао с низким содержанием сахара Финляндия
- Wafle ryzowe
- Печенье затяжное "Советская классика"
- Масло сливочное Искренне Ваш
- Котлета рубленая из курицы
- Коктейль фаберлик Вэллнесс Смородина
- Сыр творожный сливочный «CREAM NUVO professional” - 271,3 ккал
- Мороженое-торт пломбир с протертыми миндалем и фисташкой со вкусом «Марципан» "LOVENTA"
- Вафли Rex ваниль
- Tarhanalı Yumurta
- Торт "Три шоколада"
- Суп с гречневой крупой
- Exponenta high-pro (питьевая)
- Молоко топленое 2,5% жира
- Молоко 2,5%
- творог мягкий 5%
- Поке с креветками и манго
- Соус тартар Calve
- Гречка по-купечески
- Чечевичные блинчики
- Роллы классические
- Цикорий классический Хуторок
- Говядина в сметанном соусе
- Салат с киноа, фасолью и авокадо
- Бананово овсяной десерт
- Ролл с рыбой
- Сосиски баварские
- Торт "Пралине"
- Винигрет без масла
- Печенье с суфле НЛ
- Суп рыбный*
- Колечки творожные спар
- Салат 10
- Творожный десерт с вареньем
- Пудинг киноа на кокосовом молоке с черникой
- Фрикадельки шведские
- тефтели с сыром
- 20,02,25 Филе минтая с фасолью большая порция
- Шпинатные блины
- Фрутоняня индейка с овощами
- Овсяная каша с ягодами и протеином
- Протеиновые вафли
- Суп с лапшой и фаршем 21.02.25
- 21,02,25 Суп-пюре с красной чечевицей
- Печеное яблоко
- Суп куриный с вермишелью
- Курица с кабачка и грибами
- Кеса с сыром и томатами
- соус-крем бальзамический
- Салат из крабовых палочек
- Вареники с картоф Ермолино
- Плов февраль
- Моцарелла
- Картошка в мультиварке
- Кета малосольные мужа
- Гречневые кексы с голубикой/смородиной
- Морковные котлеты
- Творог 5% "Савушкин"
- Гречка с сыром
- Варенье клубничное
- Поркстроганов
- Конфеты Суфле йогурт-малина с фруктузой ПОКРОВСК концерн
- Салат по-немецки (капуста, перец, французская горчица)
- Удон с говядиной и грибами
- Бутерброды к завтраку
- Пирожное макрон
- Заливной пирог
- Котлеты (индейка с овощами)
- Белковый рулет с ягодами
- Салат с крабовыми палочками
- конфеты с ослиной кожей
- Конфеты со стевией желейных со вкусом вишни
- Курица с капустой и баклажанной икрой
- Бекон Венгерский
- Салат со свеклой, авокадо и микрозеленью*
- Куриное филе в беконе запечённое
- Ветчина Мясная история
- Банановый десерт
- Котлеты из рубленой курицы
- Жареные бананы
- Картошка печеная в микроволновке
- Икра из баклажанов на сковороде
- Курица с капустой и помидорной икрой
- Салат морская капуста
- Макароны по-флотски
- Сок томатпастовый
- Яичница с чесночной стрелкой
- Плов с курицей
- Котлетки куриные с грибным соусом 300г.
- Суп с цветной капустой
- Лепешка с сыром
- Зелёный салат с индейкой*
- Вялен.томат в масле
- Творог обезжиренный 0,5%
- Biezpiens 9%
- Сырники с малиновым вареньем 300 г.
- Пельмени семейные
- Хачапури на твороге
- Кета 1 от мужа
Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 176,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
