Войти

Рецепт Шакшука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шакшука

Красный лук 125 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 279 г
Масло Растительное 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 15 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Прованские Травы 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шакшука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.3 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1599 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.5% 2111 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11.4% 836 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.2% 2959 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.3% 2222 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.3% 2892 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.5 мкг 900 мкг 11.3% 10.7% 887 г
Ретинол 0.061 мг ~
альфа Каротин 0.049 мкг ~
бета Каротин 0.279 мг 5 мг 5.6% 5.3% 1792 г
бета Криптоксантин 0.102 мкг ~
Ликопин 0.082 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.853 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 6.5% 1463 г
Витамин В4, холин 56.59 мг 500 мг 11.3% 10.7% 884 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 6.2% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.441 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 27759 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 3.9% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 6.39 мг 90 мг 7.1% 6.7% 1408 г
Витамин D, кальциферол 0.496 мкг 10 мкг 5% 4.7% 2016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 0.9% 10791 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 4.749 мкг 50 мкг 9.5% 9% 1053 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 3.9% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.0401 мг 20 мг 5.2% 4.9% 1923 г
Ниацин 0.289 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.67 мг 2500 мг 8.6% 8.2% 1165 г
Кальций, Ca 27.74 мг 1000 мг 2.8% 2.7% 3605 г
Кремний, Si 3.075 мг 30 мг 10.3% 9.8% 976 г
Магний, Mg 6.77 мг 400 мг 1.7% 1.6% 5908 г
Натрий, Na 436.21 мг 1300 мг 33.6% 31.9% 298 г
Сера, S 50.14 мг 1000 мг 5% 4.7% 1994 г
Фосфор, P 77 мг 800 мг 9.6% 9.1% 1039 г
Хлор, Cl 677.79 мг 2300 мг 29.5% 28% 339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.2 мкг ~
Бор, B 58.9 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 5.3% 1796 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 2.9% 3185 г
Кобальт, Co 5.608 мкг 10 мкг 56.1% 53.3% 178 г
Литий, Li 14.861 мкг ~
Марганец, Mn 0.1638 мг 2 мг 8.2% 7.8% 1221 г
Медь, Cu 100.71 мкг 1000 мкг 10.1% 9.6% 993 г
Молибден, Mo 6.179 мкг 70 мкг 8.8% 8.4% 1133 г
Никель, Ni 6.662 мкг ~
Рубидий, Rb 78.4 мкг ~
Селен, Se 7.396 мкг 55 мкг 13.4% 12.7% 744 г
Фтор, F 23.88 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16750 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 6.7% 1412 г
Цинк, Zn 0.4305 мг 12 мг 3.6% 3.4% 2787 г
Цирконий, Zr 2.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.439 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.451 г от 4.7 до 16.8 г 9.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.376 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.187 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.143 г min 16.8 г 12.8% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.941 г от 11.2 до 20.6 г 26.3% 25%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Шакшука составляет 105,3 кКал.

  • Порция = 245 гр (258 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.3 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 78.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАКШУКА

Шакшука богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, холином - 11,3 %, хлором - 29,5 %, кобальтом - 56,1 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Шакшука

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шакшука, калорийность 105,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шакшука, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Tanya Makronetta
2025-04-13
Калорийность: 1032 кКал
Витамины и минералы: 90%
Татьяна!!!
2025-04-02
Калорийность: 1205 кКал
Витамины и минералы: 91%
Валентина
2025-04-25
Калорийность: 1068 кКал
Витамины и минералы: 81%
Интересные блоги
Страна дождей
29-04-2025
Кардио и силовые
Да, это снова я на ту же тему. Кому не нравится, н...
14 117
Ирина Макс
22-04-2025
Дневник питания и тренировок за 22.04.2025
Сегодняшний рациончик. Сегодня иду к терапевту за ...
32 77
Александр
24-04-2025
InBody
С 03.01.2025 начал осознано заниматься своим телом...
7 90
Новые рецепты
Лепешка из творога и яйца
Автор Татьяна. Худею.
74.2
9.1
2.7
3.5
0
1 0
Каша из геркулеса со взбитым яйцом и сливочным маслом
Автор Ольга
71.4
3.1
3.9
5.9
8
0 0
Курица с грибами в сливочном соусе
Автор Еленка
140.9
13.9
7.5
4.2
8
3 4