Рецепт Соус сырный с Брокколи 330. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус сырный с Брокколи 330

Брокколи (Варка со сливом)	400 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	120 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5 г
Чеснок (Жарка)	20 г
Вода	100 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение)	200 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка без слива)	1 г

Способ приготовления

Макароны из муки грубого помола. Чеснок мелко нашинковать, сыр натереть на обычной тёрке. Брокколи разделить на соцветия. 1. Отвариваем макароны в соленой воде 5 минут! Добавляем в эту же кастрюлю соцветия брокколи. Варить еще 5 минут после закипания, сразу же промыть холодной водой и оставить на дуршлаге. Сохранить 50-100 мл отвара.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сырный с Брокколи 330".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.8 ккал	1684 ккал	6.3%	6%	1592 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	7.1%	1333 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	12.9%	737 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.3%	7065 г
Углеводы (общие)	5.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	6.1%	1538 г
Вода	80.1 г	2273 г	3.5%	3.3%	2838 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	73.8 мкг	900 мкг	8.2%	7.8%	1220 г
Ретинол	0.057 мг	~
бета Каротин	0.189 мг	5 мг	3.8%	3.6%	2646 г
Лютеин + Зеаксантин	372.966 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	2.4%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	6.2%	1513 г
Витамин В4, холин	16.74 мг	500 мг	3.3%	3.1%	2987 г
Витамин В5, пантотеновая	0.375 мг	5 мг	7.5%	7.1%	1333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	4.6%	2062 г
Витамин В9, фолаты	18.445 мкг	400 мкг	4.6%	4.3%	2169 г
Витамин В12, кобаламин	0.333 мкг	3 мкг	11.1%	10.5%	901 г
Витамин C, аскорбиновая	9.24 мг	90 мг	10.3%	9.7%	974 г
Витамин D, кальциферол	0.173 мкг	10 мкг	1.7%	1.6%	5780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.541 мг	15 мг	3.6%	3.4%	2773 г
гамма Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	1.205 мкг	50 мкг	2.4%	2.3%	4149 г
Витамин К, филлохинон	49.8 мкг	120 мкг	41.5%	39.2%	241 г
Витамин РР, НЭ	1.4358 мг	20 мг	7.2%	6.8%	1393 г
Ниацин	0.109 мг	~
Бетаин	0.05 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	186.13 мг	2500 мг	7.4%	7%	1343 г
Кальций, Ca	178.94 мг	1000 мг	17.9%	16.9%	559 г
Кремний, Si	0.351 мг	30 мг	1.2%	1.1%	8547 г
Магний, Mg	19.38 мг	400 мг	4.8%	4.5%	2064 г
Натрий, Na	149.92 мг	1300 мг	11.5%	10.9%	867 г
Сера, S	57.92 мг	1000 мг	5.8%	5.5%	1727 г
Фосфор, P	127.2 мг	800 мг	15.9%	15%	629 г
Хлор, Cl	218.28 мг	2300 мг	9.5%	9%	1054 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21.3 мкг	~
Бор, B	1.8 мкг	~
Ванадий, V	0.58 мкг	~
Железо, Fe	0.695 мг	18 мг	3.9%	3.7%	2590 г
Йод, I	20.09 мкг	150 мкг	13.4%	12.7%	747 г
Кобальт, Co	0.401 мкг	10 мкг	4%	3.8%	2494 г
Литий, Li	0.038 мкг	~
Марганец, Mn	0.0904 мг	2 мг	4.5%	4.3%	2212 г
Медь, Cu	39.76 мкг	1000 мкг	4%	3.8%	2515 г
Молибден, Mo	1.72 мкг	70 мкг	2.5%	2.4%	4070 г
Никель, Ni	0.213 мкг	~
Олово, Sn	3.12 мкг	~
Рубидий, Rb	0.8 мкг	~
Селен, Se	3.632 мкг	55 мкг	6.6%	6.2%	1514 г
Стронций, Sr	4.09 мкг	~
Фтор, F	18.84 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	21231 г
Хром, Cr	0.98 мкг	50 мкг	2%	1.9%	5102 г
Цинк, Zn	0.8229 мг	12 мг	6.9%	6.5%	1458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.586 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.286 г	~
Аргинин*	0.225 г	~
Валин	0.364 г	~
Гистидин*	0.271 г	~
Изолейцин	0.228 г	~
Лейцин	0.417 г	~
Лизин	0.348 г	~
Метионин	0.118 г	~
Метионин + Цистеин	0.135 г	~
Треонин	0.212 г	~
Триптофан	0.123 г	~
Фенилаланин	0.275 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.451 г	~
Заменимые аминокислоты	2.137 г	~
Аланин	0.162 г	~
Аспарагиновая кислота	0.411 г	~
Глицин	0.114 г	~
Глутаминовая кислота	1.095 г	~
Пролин	0.469 г	~
Серин	0.279 г	~
Тирозин	0.261 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.053 г	от 0.9 до 3.7 г	5.9%	5.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.229 г	от 4.7 до 16.8 г	4.9%	4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.76 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.203 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.023 г	~
6:0 Капроновая	0.02 г	~
8:0 Каприловая	0.063 г	~
10:0 Каприновая	0.201 г	~
12:0 Лауриновая	0.189 г	~
14:0 Миристиновая	0.413 г	~
15:0 Пентадекановая	0.044 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.098 г	~
17:0 Маргариновая	0.029 г	~
18:0 Стеариновая	0.558 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.073 г	min 16.8 г	12.3%	11.6%
14:1 Миристолеиновая	0.064 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.09 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.164 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.286 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.116 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.009 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Соус сырный с Брокколи 330 составляет 105,8 кКал.

Порция = 266 гр (281.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.8 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	80.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС СЫРНЫЙ С БРОККОЛИ 330

Соус сырный с Брокколи 330 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,1 %, витамином K - 41,5 %, кальцием - 17,9 %, фосфором - 15,9 %, йодом - 13,4 %

Чем полезен Соус сырный с Брокколи 330

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус сырный с Брокколи 330, калорийность 105,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус сырный с Брокколи 330, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-03

Калорийность: 1225 кКал

Витамины и минералы: 92%

Надежда

2025-05-05

Калорийность: 1339 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина Макс

2025-05-03

Калорийность: 1541 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп из скумбрии с картофелем , пшеном, и луком

Суп-лапша из домашней тушёнки

Автор Анастасия Миронова

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе