Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лечо

Перец сладкий красный 2000 г
Помидор (томат), грунтовый 1000 г
Подсолнечное масло 100 г
Сахар песок 100 г
Уксус столовый 9% 100 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.3 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2395 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.3% 6333 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 9% 1600 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 5.3% 2704 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10% 1429 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5.3% 2732 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.6 мкг 900 мкг 29.6% 42.1% 338 г
бета Каротин 1.6 мг 5 мг 32% 45.5% 313 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 8.3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.3% 2687 г
Витамин В4, холин 5.97 мг 500 мг 1.2% 1.7% 8375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 8.4% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.367 мг 2 мг 18.4% 26.2% 545 г
Витамин В9, фолаты 15 мкг 400 мкг 3.8% 5.4% 2667 г
Витамин C, аскорбиновая 175 мг 90 мг 194.4% 276.5% 51 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.147 мг 15 мг 14.3% 20.3% 699 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12500 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 7.3% 1967 г
Витамин РР, НЭ 0.886 мг 20 мг 4.4% 6.3% 2257 г
Ниацин 0.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.48 мг 2500 мг 8.2% 11.7% 1217 г
Кальций, Ca 11.94 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8375 г
Кремний, Si 16.667 мг 30 мг 55.6% 79.1% 180 г
Магний, Mg 11.44 мг 400 мг 2.9% 4.1% 3497 г
Натрий, Na 195.92 мг 1300 мг 15.1% 21.5% 664 г
Сера, S 11.5 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8696 г
Фосфор, P 19.8 мг 800 мг 2.5% 3.6% 4040 г
Хлор, Cl 330.12 мг 2300 мг 14.4% 20.5% 697 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Бор, B 48.3 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 5.7% 2486 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 2.6% 5618 г
Кобальт, Co 4.075 мкг 10 мкг 40.8% 58% 245 г
Литий, Li 67.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.1546 мг 2 мг 7.7% 11% 1294 г
Медь, Cu 104.69 мкг 1000 мкг 10.5% 14.9% 955 г
Молибден, Mo 6.217 мкг 70 мкг 8.9% 12.7% 1126 г
Никель, Ni 7.667 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 27500 г
Фтор, F 11.34 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35273 г
Хром, Cr 5.67 мкг 50 мкг 11.3% 16.1% 882 г
Цинк, Zn 0.363 мг 12 мг 3% 4.3% 3306 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.05 г от 4.7 до 16.8 г 43.6% 62%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.404 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.793 г min 16.8 г 4.7% 6.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.79 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.167 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 27.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.993 г ~

Энергетическая ценность Лечо составляет 70,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.3 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕЧО

Лечо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,6 %, бэта-каротином - 32 %, витамином B6 - 18,4 %, витамином C - 194,4 %, витамином E - 14,3 %, кремнием - 55,6 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 40,8 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Лечо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лечо, калорийность 70,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лечо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы