Рецепт Салат свежий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свежий

Помидор	99 г
Огурец	192 г
Перец сладкий красный	99 г
Пекинская капуста	143 г
Подсолнечное масло	41 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Семена для салата	31 г
Лук красный1	73 г
Смесь зелени укроп, петрушка и зеленый лук тм «айдиго», 40 г	3 г
Базилик, сушеный	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свежий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103.9 ккал	1684 ккал	6.2%	6%	1621 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	2.7%	3619 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	14.6%	659 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	2%	4867 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.8%	2500 г
Вода	83 г	2273 г	3.7%	3.6%	2739 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.5 мкг	900 мкг	5.8%	5.6%	1714 г
альфа Каротин	0.38 мкг	~
бета Каротин	0.335 мг	5 мг	6.7%	6.4%	1493 г
бета Криптоксантин	0.036 мкг	~
Ликопин	0.584 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	11.908 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	1.4%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.024 мг	1.8 мг	1.3%	1.3%	7500 г
Витамин В4, холин	2.53 мг	500 мг	0.5%	0.5%	19763 г
Витамин В5, пантотеновая	0.07 мг	5 мг	1.4%	1.3%	7143 г
Витамин В6, пиридоксин	0.125 мг	2 мг	6.3%	6.1%	1600 г
Витамин В9, фолаты	19.747 мкг	400 мкг	4.9%	4.7%	2026 г
Витамин C, аскорбиновая	42.51 мг	90 мг	47.2%	45.4%	212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.82 мг	15 мг	18.8%	18.1%	532 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин К, филлохинон	12.7 мкг	120 мкг	10.6%	10.2%	945 г
Витамин РР, НЭ	0.2363 мг	20 мг	1.2%	1.2%	8464 г
Ниацин	0.147 мг	~
Бетаин	0.088 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	78.51 мг	2500 мг	3.1%	3%	3184 г
Кальций, Ca	23.05 мг	1000 мг	2.3%	2.2%	4338 г
Кремний, Si	3.236 мг	30 мг	10.8%	10.4%	927 г
Магний, Mg	4.98 мг	400 мг	1.2%	1.2%	8032 г
Натрий, Na	232.39 мг	1300 мг	17.9%	17.2%	559 г
Сера, S	5.42 мг	1000 мг	0.5%	0.5%	18450 г
Фосфор, P	9.5 мг	800 мг	1.2%	1.2%	8421 г
Хлор, Cl	357.56 мг	2300 мг	15.5%	14.9%	643 г
Микроэлементы
Бор, B	2.2 мкг	~
Железо, Fe	0.305 мг	18 мг	1.7%	1.6%	5902 г
Йод, I	0.44 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	34091 г
Кобальт, Co	0.53 мкг	10 мкг	5.3%	5.1%	1887 г
Литий, Li	12.798 мкг	~
Марганец, Mn	0.08 мг	2 мг	4%	3.8%	2500 г
Медь, Cu	27.09 мкг	1000 мкг	2.7%	2.6%	3691 г
Молибден, Mo	1.389 мкг	70 мкг	2%	1.9%	5040 г
Никель, Ni	0.736 мкг	~
Селен, Se	0.147 мкг	55 мкг	0.3%	0.3%	37415 г
Фтор, F	1.04 мкг	4000 мкг			384615 г
Хром, Cr	0.88 мкг	50 мкг	1.8%	1.7%	5682 г
Цинк, Zn	0.1277 мг	12 мг	1.1%	1.1%	9397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.015 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аргинин*	0.019 г	~
Валин	0.02 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.023 г	~
Лейцин	0.025 г	~
Лизин	0.027 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.016 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.016 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.016 г	~
Аспарагиновая кислота	0.023 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.065 г	~
Пролин	0.009 г	~
Серин	0.009 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.016 г	от 0.9 до 3.7 г	1.8%	1.7%
Омега-6 жирные кислоты	3.653 г	от 4.7 до 16.8 г	77.7%	74.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.158 мг	~
бета Ситостерол	12.184 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.705 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.387 г	~
18:0 Стеариновая	0.252 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.043 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.457 г	min 16.8 г	8.7%	8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.45 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.976 г	от 11.2 до 20.6 г	35.5%	34.2%
18:2 Линолевая (ud)	3.647 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Салат свежий составляет 103,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.9 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	8.5 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	83 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕЖИЙ

Салат свежий богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 47,2 %, витамином E - 18,8 %, хлором - 15,5 %

Чем полезен Салат свежий

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат свежий, калорийность 103,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свежий, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ольга

2025-06-05

Калорийность: 1237 кКал

Витамины и минералы: 98%

Татьяна. Худею.

2025-06-01

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

Maximus Otto

2025-06-04

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Автор Svetlana M (не худею)

202.1

4.4

30.4

Творожное Кето-печенье

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе