Рецепт Кексы из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кексы из чечевицы

Чечевица, зерно 100 г
Вода, бутилированная, в общем 200 г
Яйцо куриное 58 г
Греческий 7 утра доброцен 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Какао-порошок «Рахат» 22 г
Горький шоколад 69% б/с с малиной 15 г
Вишня 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.5 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 7.6% 673 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 8.1% 629 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 3.9% 1311 г
Углеводы (общие) 17.1 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 11.5% 444 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.3% 3953 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.7 мкг 900 мкг 7.7% 3.9% 1291 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 5.2% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3.9% 1304 г
Витамин В4, холин 68.88 мг 500 мг 13.8% 7.1% 726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 5.7% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 4.6% 1130 г
Витамин В9, фолаты 26.618 мкг 400 мкг 6.7% 3.4% 1503 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 1.6% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 1.3% 3965 г
Витамин D, кальциферол 0.428 мкг 10 мкг 4.3% 2.2% 2336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4792 г
Витамин Н, биотин 3.383 мкг 50 мкг 6.8% 3.5% 1478 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.1596 мг 20 мг 10.8% 5.5% 926 г
Ниацин 0.566 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.3 мг 2500 мг 9.2% 4.7% 1090 г
Кальций, Ca 41.49 мг 1000 мг 4.1% 2.1% 2410 г
Кремний, Si 25.139 мг 30 мг 83.8% 42.9% 119 г
Магний, Mg 27.18 мг 400 мг 6.8% 3.5% 1472 г
Натрий, Na 40.31 мг 1300 мг 3.1% 1.6% 3225 г
Сера, S 74.7 мг 1000 мг 7.5% 3.8% 1339 г
Фосфор, P 143.4 мг 800 мг 17.9% 9.2% 558 г
Хлор, Cl 46.65 мг 2300 мг 2% 1% 4930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.5 мкг ~
Бор, B 178.6 мкг ~
Ванадий, V 8.76 мкг ~
Железо, Fe 3.737 мг 18 мг 20.8% 10.6% 482 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 1.5% 3448 г
Кобальт, Co 4.916 мкг 10 мкг 49.2% 25.2% 203 г
Литий, Li 21.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.342 мг 2 мг 17.1% 8.7% 585 г
Медь, Cu 208.45 мкг 1000 мкг 20.8% 10.6% 480 г
Молибден, Mo 22.766 мкг 70 мкг 32.5% 16.6% 307 г
Никель, Ni 45.891 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 10.482 мкг 55 мкг 19.1% 9.8% 525 г
Стронций, Sr 4.59 мкг ~
Титан, Ti 83.57 мкг ~
Фтор, F 16.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23655 г
Хром, Cr 4.14 мкг 50 мкг 8.3% 4.2% 1208 г
Цинк, Zn 0.8722 мг 12 мг 7.3% 3.7% 1376 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.7 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.705 г ~
Лизин 0.627 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.752 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 1.001 г ~
Глицин 0.356 г ~
Глутаминовая кислота 1.394 г ~
Пролин 0.36 г ~
Серин 0.501 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.455 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.253 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.15 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.096 г ~
14:0 Миристиновая 0.449 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.561 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.032 г min 16.8 г 12.1% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.664 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кексы из чечевицы составляет 195,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.5 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 57.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСЫ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Кексы из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,8 %, витамином B5 - 11,1 %, кремнием - 83,8 %, фосфором - 17,9 %, железом - 20,8 %, кобальтом - 49,2 %, марганцем - 17,1 %, медью - 20,8 %, молибденом - 32,5 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен Кексы из чечевицы

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кексы из чечевицы, калорийность 195,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кексы из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты