Рецепт Бургур с мексиканской смесью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бургур с мексиканской смесью

Булгур, крупа	400 г
Перец сладкий красный (Варка без слива)	20 г
Фасоль стручковая	20 г
Кукуруза, зерно	20 г
Горошек зелёный, замороженный	20 г
Морковь	40 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Вода	1000 г

Способ приготовления

Крупу промыть, заложить в кастрюлю, добавить мексиканскую смесь, соль, воду 1 литр. Варить 30 минут, до полного выкипания воды. После накрыть крышкой и дать упариться.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бургур с мексиканской смесью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96.3 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1749 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	4.8%	2171 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	0.7%	14000 г
Углеводы	17.8 г	219 г	8.1%	8.4%	1230 г
Углеводы (общие)	21.4 г	~
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	18.7%	556 г
Вода	73.6 г	2273 г	3.2%	3.3%	3088 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.2 мкг	900 мкг	6.6%	6.9%	1520 г
альфа Каротин	0.262 мкг	~
бета Каротин	0.364 мг	5 мг	7.3%	7.6%	1374 г
Лютеин + Зеаксантин	88.319 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	5.1%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	2.3%	4615 г
Витамин В4, холин	9.14 мг	500 мг	1.8%	1.9%	5470 г
Витамин В5, пантотеновая	0.302 мг	5 мг	6%	6.2%	1656 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	5.6%	1852 г
Витамин В9, фолаты	8.959 мкг	400 мкг	2.2%	2.3%	4465 г
Витамин C, аскорбиновая	1.94 мг	90 мг	2.2%	2.3%	4639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.056 мг	15 мг	0.4%	0.4%	26786 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.29 мкг	50 мкг	0.6%	0.6%	17241 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	1.3%	8000 г
Витамин РР, НЭ	1.4537 мг	20 мг	7.3%	7.6%	1376 г
Ниацин	0.071 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	124.51 мг	2500 мг	5%	5.2%	2008 г
Кальций, Ca	16.9 мг	1000 мг	1.7%	1.8%	5917 г
Кремний, Si	1.612 мг	30 мг	5.4%	5.6%	1861 г
Магний, Mg	46.82 мг	400 мг	11.7%	12.1%	854 г
Натрий, Na	260.58 мг	1300 мг	20%	20.8%	499 г
Сера, S	36.68 мг	1000 мг	3.7%	3.8%	2726 г
Фосфор, P	86.2 мг	800 мг	10.8%	11.2%	928 г
Хлор, Cl	393.9 мг	2300 мг	17.1%	17.8%	584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	14.2 мкг	~
Бор, B	8.9 мкг	~
Ванадий, V	3.81 мкг	~
Железо, Fe	0.772 мг	18 мг	4.3%	4.5%	2332 г
Йод, I	0.23 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	65217 г
Кобальт, Co	0.258 мкг	10 мкг	2.6%	2.7%	3876 г
Литий, Li	0.84 мкг	~
Марганец, Mn	0.828 мг	2 мг	41.4%	43%	242 г
Медь, Cu	99.5 мкг	1000 мкг	10%	10.4%	1005 г
Молибден, Mo	2.7 мкг	70 мкг	3.9%	4%	2593 г
Никель, Ni	1.292 мкг	~
Олово, Sn	0.38 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	1.031 мкг	55 мкг	1.9%	2%	5335 г
Стронций, Sr	0.23 мкг	~
Титан, Ti	0.36 мкг	~
Фтор, F	67.99 мкг	4000 мкг	1.7%	1.8%	5883 г
Хром, Cr	0.23 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	21739 г
Цинк, Zn	0.5614 мг	12 мг	4.7%	4.9%	2138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.835 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.012 г	~
Аргинин*	0.163 г	~
Валин	0.155 г	~
Гистидин*	0.08 г	~
Изолейцин	0.127 г	~
Лейцин	0.24 г	~
Лизин	0.098 г	~
Метионин	0.053 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.1 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.162 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.016 г	~
Аланин	0.129 г	~
Аспарагиновая кислота	0.182 г	~
Глицин	0.137 г	~
Глутаминовая кислота	1.053 г	~
Пролин	0.351 г	~
Серин	0.162 г	~
Тирозин	0.101 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.009 г	от 0.9 до 3.7 г	1%	1%
Омега-6 жирные кислоты	0.171 г	от 4.7 до 16.8 г	3.6%	3.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.046 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.072 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.06 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.06 г	min 16.8 г	0.4%	0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.057 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.174 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.167 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Бургур с мексиканской смесью составляет 96,3 кКал.

Порция = 100 гр (96.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.3 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	17.8 г	-%
	Пищевые волокна	3.6 г	-%
	Вода	73.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУРГУР С МЕКСИКАНСКОЙ СМЕСЬЮ

Бургур с мексиканской смесью богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 11,7 %, хлором - 17,1 %, марганцем - 41,4 %

Чем полезен Бургур с мексиканской смесью

Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бургур с мексиканской смесью, калорийность 96,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бургур с мексиканской смесью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Майский рулет яйца и творог

Автор Татьяна. Худею.

Автор Елена Образцова

Майский суп с чечевицей и капустой

Автор Татьяна. Худею.

35.9

0.5

5.7

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-05-12

Калорийность: 1058 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-05-16

Калорийность: 1209 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна. Худею.

2025-05-08

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 81%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе