Рецепт Ужин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ужин
| Минтай | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Салат из свежих помидоров и огурцов по 1-62 | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ужин".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1769 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 7.5% | 1407 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 12.7% | 824 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.3% | 1667 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.9 мкг | 900 мкг | 4% | 4.2% | 2507 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 3.2% | 3311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 21.21 мг | 500 мг | 4.2% | 4.4% | 2357 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 2.2% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 4.1% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.027 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.4% | 4431 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.441 мкг | 3 мкг | 14.7% | 15.4% | 680 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.08 мг | 90 мг | 14.5% | 15.2% | 688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.595 мг | 15 мг | 17.3% | 18.2% | 578 г |
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.5% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6351 мг | 20 мг | 8.2% | 8.6% | 1223 г |
| Ниацин | 0.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.19 мг | 2500 мг | 11% | 11.6% | 912 г |
| Кальций, Ca | 38.51 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.1% | 2597 г |
| Кремний, Si | 0.676 мг | 30 мг | 2.3% | 2.4% | 4438 г |
| Магний, Mg | 25.41 мг | 400 мг | 6.4% | 6.7% | 1574 г |
| Натрий, Na | 265.68 мг | 1300 мг | 20.4% | 21.4% | 489 г |
| Сера, S | 57.19 мг | 1000 мг | 5.7% | 6% | 1749 г |
| Фосфор, P | 91.5 мг | 800 мг | 11.4% | 12% | 874 г |
| Хлор, Cl | 47.97 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.2% | 4795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 4% | 2663 г |
| Йод, I | 40.95 мкг | 150 мкг | 27.3% | 28.7% | 366 г |
| Кобальт, Co | 4.73 мкг | 10 мкг | 47.3% | 49.7% | 211 г |
| Марганец, Mn | 0.1016 мг | 2 мг | 5.1% | 5.4% | 1969 г |
| Медь, Cu | 72.57 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 7.7% | 1378 г |
| Молибден, Mo | 1.081 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.6% | 6475 г |
| Никель, Ni | 2.297 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.527 мкг | 55 мкг | 8.2% | 8.6% | 1215 г |
| Фтор, F | 195.27 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 5.1% | 2048 г |
| Хром, Cr | 15.14 мкг | 50 мкг | 30.3% | 31.8% | 330 г |
| Цинк, Zn | 0.4689 мг | 12 мг | 3.9% | 4.1% | 2559 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.292 г | ~ | |||
| Валин | 0.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лизин | 0.495 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.249 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Глицин | 0.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Пролин | 0.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.303 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.3% | 73.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.811 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.328 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.33 г | min 16.8 г | 7.9% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.303 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.4% | 34% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.049 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Ужин составляет 95,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 95.2 кКал | -% | |
| Белки | 5.4 г | -% | |
| Жиры | 6.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 81.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства УЖИН
Ужин богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 14,7 %, витамином C - 14,5 %, витамином E - 17,3 %, калием - 11 %, фосфором - 11,4 %, йодом - 27,3 %, кобальтом - 47,3 %, хромом - 30,3 %
Чем полезен Ужин
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлопья гречневые Вкусвил
- Жареная грудка с птитимом
- Суп фасолевый с курицей
- Каша пшеничная
- Zeleninová směs
- Смузи киви банан
- Банановый панкейк
- Хлебцы пшеничные Вкусвилл
- Вафли сырные с тунцом
- Горький шоколад Neo-botanica
- Жареная картошка с грибами
- Творожный пудинг с голубикой
- Шоколадный рулет с экспонентой
- Мороженое со вкусом персика
- Торт Киевский с грецким орехом Вкусвил
- Кушатииии
- Чипсы сыровяленые из свинины Вкусвил 25гр.
- Тыквенный суп (Н.П.)
- Фруктовое желе
- Конфеты K&O Chocolate
- Горбушка/соус с чесноком
- Салат с авокадо
- Блины
- Морковный торт с риккотой
- Шоколадная паста
- Котлеты диетические из индейки и курицы с кабачком
- Слоенки фило
- Овощной пирог с тунцом
- Омлет
- Картофельное пюре
- Кисело козе мляко 3,5%
- Колдуны
- Творог 4,2% Pilos
- Лобио по-грузински с орехами
- Икра из зелёных помидоров
- Масляное печенье
- Кетчуп
- Хлеб
- Икра из баклажанов
- Куриное филе жареное в листах
- Гречотто с грибами
- Соус томатно-чесночный острый
- Соус из зелёных помидоров со сладким перцем
- Универсальная заготовка из свёклы
- Салат с сыром Харитаки
- Котлета рыбная
- Несладкие сырники v16022025
- Морковный салат "по-корейски"
- Пряный томатный соус
- Пюре яблоко персик
- Рагу овощное От Ленули .
- Зразы
- Шаверма вегетарианская
- Халва с перцем (Красный Пищевик)
- Омлет белковый с сыром
- Подливка из фарша
- Блины с творогом Добрый завтрак
- Говядина по строгановски
- Сырники
- Pelato
- Деревенский завтрак Garden
- Сырники
- Pork loin chops
- Куринное филе тушеное в соусе из паприка и томатов
- Pineapple in juice
- Ливанский завтрак Garden
- Pork with pineapple
- Печень с мексиканской смесью
- Lahka skuta nepasirana
- Творожно-тыквенный десерт с маком
- Ячневая крупа дробленная
- Лук с томатом
- Говяжий гидролизованный протеин Muscles design lab
- Курица со шпинатом
- Конфета 440
- Конопляный протеин Vegan
- Кокосовая стружка новая 65%
- Омлет с морковкой и мидиями
- Гречка с котлетами
- Печенье сахарное " Классическое"
- Печенье сахарное с яблоком и корицей
- Сельдь под шубой
- Матча смузи
- Омлет
- Вуфеллы
- Хлебцы вафельные
- Вкусные вуфли
- Спагетти с дырочкой Barilla
- Омлет с грибами и сыром
- Смесь овощьная Рагу
- морская капуста
- Мидлей рисовый
- ☰ Проба - Сыр творожный #36-з, сливочный 10% [5%/кефир 2.5%/сливочное 72.5%/кокосовая/пектин-0.75/агар-1.75] ★ 5+
- ☰ Проба - Сыр творожный #42-а, сливочный 10% инкубация [калье/сливочное 72.5%/кокосовая/пектин-0.75/агар-1.75] ★ 4
- Яичница моя
- Бельчонок
- Оладушки протеиновые
- Булочка зерновая
- Торт Трюфель
- Суп курочный
Метки: Как приготовить Ужин, калорийность 95,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ужин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
