Рецепт Белковая бомба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковая бомба

Творог обезжиренный Село Зелёное	200 г
Яичный желток куриный	100 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковая бомба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	192 ккал	1684 ккал	11.4%	5.9%	877 г
Белки	16.6 г	76 г	21.8%	11.4%	458 г
Жиры	9.5 г	56 г	17%	8.9%	589 г
Углеводы	10 г	219 г	4.6%	2.4%	2190 г
Углеводы (общие)	9 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1%	5000 г
Вода	63.8 г	2273 г	2.8%	1.5%	3563 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	209.8 мкг	900 мкг	23.3%	12.1%	429 г
Ретинол	0.202 мг	~
бета Каротин	0.047 мг	5 мг	0.9%	0.5%	10638 г
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	3%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	3.3%	1565 г
Витамин В4, холин	198.51 мг	500 мг	39.7%	20.7%	252 г
Витамин В5, пантотеновая	1.116 мг	5 мг	22.3%	11.6%	448 г
Витамин В6, пиридоксин	0.168 мг	2 мг	8.4%	4.4%	1190 г
Витамин В9, фолаты	9.544 мкг	400 мкг	2.4%	1.3%	4191 г
Витамин В12, кобаламин	0.447 мкг	3 мкг	14.9%	7.8%	671 г
Витамин D, кальциферол	1.733 мкг	10 мкг	17.3%	9%	577 г
Витамин D3, холекальциферол	0.022 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.671 мг	15 мг	4.5%	2.3%	2235 г
Витамин Н, биотин	12.667 мкг	50 мкг	25.3%	13.2%	395 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.4%	12000 г
Витамин РР, НЭ	2.3778 мг	20 мг	11.9%	6.2%	841 г
Ниацин	0.156 мг	~
Бетаин	1.089 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	82.89 мг	2500 мг	3.3%	1.7%	3016 г
Кальций, Ca	34.67 мг	1000 мг	3.5%	1.8%	2884 г
Кремний, Si	0.444 мг	30 мг	1.5%	0.8%	6757 г
Магний, Mg	9.78 мг	400 мг	2.4%	1.3%	4090 г
Натрий, Na	28.33 мг	1300 мг	2.2%	1.1%	4589 г
Сера, S	101.11 мг	1000 мг	10.1%	5.3%	989 г
Фосфор, P	163.1 мг	800 мг	20.4%	10.6%	490 г
Хлор, Cl	34.67 мг	2300 мг	1.5%	0.8%	6634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	116.7 мкг	~
Бор, B	4.1 мкг	~
Ванадий, V	10 мкг	~
Железо, Fe	1.938 мг	18 мг	10.8%	5.6%	929 г
Йод, I	7.5 мкг	150 мкг	5%	2.6%	2000 г
Кобальт, Co	5.289 мкг	10 мкг	52.9%	27.6%	189 г
Марганец, Mn	0.0833 мг	2 мг	4.2%	2.2%	2401 г
Медь, Cu	59.11 мкг	1000 мкг	5.9%	3.1%	1692 г
Молибден, Mo	4.056 мкг	70 мкг	5.8%	3%	1726 г
Никель, Ni	0.244 мкг	~
Олово, Sn	0.58 мкг	~
Селен, Se	16.911 мкг	55 мкг	30.7%	16%	325 г
Титан, Ti	1.22 мкг	~
Фтор, F	2.44 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	163934 г
Хром, Cr	1.8 мкг	50 мкг	3.6%	1.9%	2778 г
Цинк, Zn	1.3422 мг	12 мг	11.2%	5.8%	894 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.544 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.593 г	~
Валин	0.484 г	~
Гистидин*	0.257 г	~
Изолейцин	0.496 г	~
Лейцин	0.724 г	~
Лизин	0.73 г	~
Метионин	0.247 г	~
Метионин + Цистеин	0.153 г	~
Треонин	0.419 г	~
Триптофан	0.118 г	~
Фенилаланин	0.376 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.311 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.492 г	~
Аспарагиновая кислота	0.793 г	~
Глицин	0.386 г	~
Глутаминовая кислота	1.287 г	~
Пролин	0.384 г	~
Серин	0.496 г	~
Тирозин	0.343 г	~
Цистеин	0.133 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.093 г	от 0.9 до 3.7 г	10.3%	5.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.374 г	от 4.7 до 16.8 г	29.2%	15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	355.56 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.78 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.42 г	~
18:0 Стеариновая	0.138 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.431 г	min 16.8 г	20.4%	10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.111 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.684 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.432 г	от 11.2 до 20.6 г	12.8%	6.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.42 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.007 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.011 г	~

Энергетическая ценность Белковая бомба составляет 192 кКал.

Порция = 225 гр (432 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	192 кКал	-%
	Белки	16.6 г	-%
	Жиры	9.5 г	-%
	Углеводы	10 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	63.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВАЯ БОМБА

Белковая бомба богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,3 %, холином - 39,7 %, витамином B5 - 22,3 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином D - 17,3 %, витамином H - 25,3 %, витамином PP - 11,9 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 52,9 %, селеном - 30,7 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Белковая бомба

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Белковая бомба, калорийность 192 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковая бомба, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1292 кКал

Витамины и минералы: 100%

Maximus Otto

2025-06-04

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина Макс

2025-06-03

Калорийность: 1469 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе